61. Отряд Трескообразные (Gadiformes): систематика, особенности строения, представители, значение.

Класс Лучепёрые, подкласс Костистые рыбы, отряд Трескообразные. Включает в себя 13 семейств, в т. ч. Тресковые, Долгохвостые, 598 видов.

В отряде трескообразных объединены такие рыбы, у которых непарные и брюшные плавники не имеют колючих лучей (за исключением первых лучей спинного плавника у некоторых долгохвостов), скелет хвостового плавника симметричный, плавательный пузырь не соединен с кишечником. Отмечая отсутствие колючих лучей в плавниках, трескообразных называли ранее "неколючими" или "бесшипыми" - Anacanthini (от греческого an - "без", acantha - "колючка, шип"). Очень характерен для многих трескообразных усик на подбородке. Чешуя циклоидная, иногда редуцируется. Плавательный пузырь закрытый. Межмышечных косточек нет.

Это закрытопузырные мягкоперые рыбы. Брюшные плавники расположены под грудными или впереди них. Имеется от 1 до 3 спинных плавников, 1 или 2 анальных плавника. Хвостовой плавник дифицеркальный. Нет мезокоракоида. Плечевой пояс прикреплен к черепу. Чешуя циклоидная или ктеноидная. Обитают преимущественно в холодных и умеренных водах Мирового океана. Это в большинстве глубоководные рыбы. Имеют важное промысловое значение. Трескообразные - морские, преимущественно холодноводные и придонные рыбы, но среди представителей семейства есть и такие, которые живут в толще воды, ведя пелагический образ жизни

Трескообразные имеют большое практическое значение: они дают 10—15% мирового улова, занимая второе место вслед за сельдеобразными. Свыше 9/10 этого улова дают тресковидные. Тресковые ценятся за мясо и большую жирную печень.

Трескообразные — морские, преимущественно холодноводные и придонные рыбы, распространенные главным образом в глубинах океана и в морях умеренных областей обоих полушарий.

Представители: налим, пикша, Атлантическая треска (Gadus morhua), Менёк, или мень (Brosme brosme), Налим (Lota lota)

62. Трескообразные (Gadiformes): промысловое значение.

Тресковые имеют большое промысловое значение, с 1972 г. занимая первое место в мировом объеме вылова. Многие из подотряда тресковых имеют большое промысловое значение. Тресковые ценятся за мясо и большую жирную печень. Один из основных промысловых видов - треска Gadus morhua, живущая в умеренных и северных районах Атлантического и Тихого океанов. Из побочных продуктов трескового промысла следует в первую очередь указать на вытапливаемый из печени жир, имеющий благодаря большому содержанию в нем витаминов широкое применение в медицине. Тресковые головы идут на изготовление рыбной муки. С крупных рыб снимается и выделывается кожа. В настоящее время запасы атлантической трески и пикши значительно сократились, в то время как запасы северной путассу, сайки и некоторых других видов недоиспользуются промыслом.

Из других морских тресковых, имеющих важное промысловое значение, назовем пикшу - M. aeglefinus (Атлантика), минтая - Theragra chalcogramma (север Тихого океана), мерлузу и хека (несколько видов Merluccius, распространены в умеренных и субтропических водах северного и южного полушарий). В прибрежных водах Тихого океана добывается дальневосточная навага - Eleginus gracilis; нерестится зимой. Близкий вид живет в прибрежных водах Северной Атлантики (включая Белое море). В холодных реках и озерах северного полушария живет налим - Lota lota, достигающий длины 1 м и массы 30-35 кг. Особенно интенсивно питается в зимнее время, поедая рыб и различных донных беспозвоночных. В возрасте трех лет становится половозрелым. Нерест в декабре-январе, плодовитость от 30 тыс. до 5 млн. икринок, из которых личинки вылупляются через 1,5-2,5 месяца.