книги из ГПНТБ / Бурсиан В.Р. Пневматический транспорт на предприятиях пищевой промышленности
.pdfго to
Продолжение
№
пп. Продукт
21Крупа пшено . .
22рис . • .
23„ чумиза .
24. ядрица .
25Горох лущеный .
26Крупка какао . .
27Изюм .....
28Ячмень дробле-
ный ......
29Сахар-песок . .
30Соль мелкая су-
хая .... • .
31Бобы какао . . •
32Кофе жареный, зерна-половин-
ки ......
33Крупка грушевая
34„ жолудевая
|
|
|
|
|
|
Коэффициент внешнего |
||
Размер частиц или |
Удельный |
Насыпной |
Скорость |
Коэффициент |
|
трения |
|
|
|
|
|
||||||
зерен в мм |
вес |
вес в т!м3 |
витания |
внутреннего |
|
|
|
|
в м/сек |
трения |
|
|
|
||||
|
|
в г/см3 |
|
о сталь |
о |
дерево |
||
|
|
|
|
|
||||
2,6-1,0 |
1,31 |
0,71-0,75 |
13,2 |
0,700 |
0,47 |
|
0,53 |
|
юхз |
1,48 |
0,62-0,68 |
14,5 |
|
0,58 |
|
0,60 |
|
1,5X1,4X1,23 |
1,364 |
0,7 —0,82 |
— |
0,6 |
0,45 |
|
0,58 |
|
длина 5—3, |
1,35 |
0,6 -0,68 |
13,9 |
0,577 |
0,78 |
|
0,93 |
|
толщина 3,2-2,0 |
|
|
|
— |
|
|
0,67 |
|
6-3 |
1,26 |
0,75—0,7 |
11,0 |
0,62 |
|
|||
16X6X3 |
1,0 |
0,48 |
10,4 |
— |
0,445 |
|
— |
|
0’3-7 |
1,37 |
— |
14,6 |
— |
— |
|
— |
|
1,34 |
1,14 |
0,62-0,67 |
— |
— |
0,78 |
|
0,80 |
|
0,51 — 1,5 |
1,58 |
0,72—0,88 |
8,7 |
1,19 |
0,85—1,0 |
—- |
||
до |
1,0 |
2,2 |
1,0 -1,3 |
9,8 |
0,58-1,19 |
0,49 |
|
1,23 |
длина 27, |
ширина |
1,06—0,82 |
0,51-0,61 |
13—14 |
— |
— |
|
— |
14, толщина 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
длина |
7 -12, |
0,78 |
0,35 |
11,0 |
0,754 |
0,46 |
|
0,53 |
ширина 5,2—9, |
|
|
|
|
|
|
|
|
толщина 4—5 |
|
0,472 |
12,8 |
0,965 |
0,445 |
|
0,65 |
|
6,0-1,0 |
1,16 |
|
||||||
6,0-1,0 |
1,23 |
0,670 |
12,8 |
— |
0,425 |
|
0,575 |
4^ |
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение |
|
О |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент внешнего |
|
№ |
|
Продукт |
Размер частиц или |
Удельный |
Насыпной |
Скорость |
Коэффициент |
трения |
|
|
|
|
|||||||
пп. |
|
зерен в мм |
вес |
вес в т!м3 |
витания |
внутреннего |
|
|
|
|
|
|
|
в г!смг |
|
в MfceKz |
трения |
о сталь |
о дерево |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
35 |
Крупка мушмуло- |
|
|
|
|
_ |
|
|
|
36 |
вая ..... |
6,0—1,0 |
— |
0,442 |
12,8 |
0,477 |
0,6 |
||
Крупка цикорная |
6,0—1,0 |
— |
0,369 |
12,8 |
— |
0,6 |
0,7 |
||
37 |
„ |
яблочная |
6,0—1,0 |
— |
0,310 |
12,1 |
— |
0,6 |
0,662 |
38 |
Кисель-порошок |
до 1,5 |
1,57 |
0,82 |
8,6 |
— |
— |
— |
|
|
Мука |
Ш. Г |
руппа порош кообразн Ы X и пыл гвидных материал О в |
|
|||||
1 |
пшеничная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
высшего сорта |
Не более *163 |
1,41 |
0,52 |
2,0—3,0 |
1,6 |
0,727 |
1,0 |
|
2 |
Мука пшеничная |
|
—о. |
|
|
|
|
|
|
|
1 сорта • . . . |
197—163* |
0,61 |
2,0—3,0 |
— |
0,754 |
1,04 |
||
3 |
Обойная мука . |
*800-185 |
— |
0,67 |
— |
— |
0,92 |
0,90 |
|
4 |
Отруби ................ |
— |
— |
0,18-0,87 |
2,75-3,25 |
-- |
1,0-2,16 |
-- |
|
5 |
Мука ржаная сея |
*271-185 |
— |
0,55 |
— |
— |
— |
— |
|
6 |
ная ............... |
||||||||
Мука кукурузная |
— |
1,38 |
0,562 |
— |
1,40 |
— |
■ |
||
7 |
Мука соевая . . |
— |
— |
0,45-0,64 |
2,2 |
— |
- |
— |
|
8 |
Мука ячменная . |
— |
— |
0,58 |
2,2 |
— |
— |
— |
|
9 |
Крахмал пшенич |
— |
1,48-1,61 |
0,4-0,7 |
— |
— |
— |
— |
|
10 |
ный ................ |
||||||||
Крахмал карто |
— |
1,65 |
0,63—0,7 |
|
|
|
|
||
|
фельный . . . |
|
|
|
|
* Размер в микронах.
Продолжение
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Коэффициент |
внешнего |
№ |
продукт |
Размер частиц |
Удельный |
Насыпной |
Скорость |
Коэффициент |
трения |
|||||
пп. |
в микронах |
вес |
вес в т}м9 |
витания |
внутреннего |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
в г}см3 |
|
в м!сек |
трения |
|
о сталь |
о дерево |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
11 |
Крахмал |
маисо- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
вый................... |
|
— |
|
1,61 |
0,54 |
1,5-1,8 |
_ |
|
0,5 |
|
|
Порошок какао . |
0,13 и |
менее |
1,30 |
0,51—0,72 |
— |
— |
|
— |
— |
|||
13 |
Сахарная |
пудра |
0,13 и |
менее |
1,58 |
0,685 |
2,0 |
1,60 |
|
0,727 |
4,17 |
|
14 |
Кофе молотый . |
|
1,0 |
1,03 |
0,40 |
— |
— |
|
— |
— |
||
15 |
Перец черный мо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
лотый ............ |
|
— |
|
1,29 |
0,57 |
|
— |
|
— |
— |
|
16 |
Сода NasCO3 . . |
Менее 0,12 |
2,48 |
0,592 |
2,5 |
1,96 |
|
0,66 |
1,33 |
|||
17 |
Сода NaHCO3-(6n- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
карбонаг) . . . |
0,01—0,25 |
1,45 |
— |
2,3-2,5 |
— |
|
— |
|
|||
18 |
Мыльный |
поро |
|
|
|
— |
|
|
|
|
|
|
|
шок „Волна" . |
|
0,045 |
0,56—0,64 |
2,3-2,5 |
0,3-0,45 |
|
0,24 |
0,24 |
|||
19 |
Стиральный по |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
рошок .... |
0,5 |
и меньше |
1,27 |
0,48 |
2,0 |
2,05 |
|
0,69 |
1,3 |
||
20 |
Порошок |
„Но |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вость" .... |
2 |
и меньше |
1,2 |
0,26 |
— |
0,84 |
|
0,66 |
0,87 |
||
21 |
Сульфат натрия . |
2 |
и меньше |
2,33 |
0,88 |
— |
Материал очень лиг кий, углы |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
трения достигают 91 }° |
и даже |
||
22 |
Пудра „Гвоздика" |
|
— |
|
— |
0,47-0,6 |
|
— |
превышают их |
|
||
|
|
1,8-2,0 |
|
0,5 |
— |
|||||||
23 |
Зубной порошок |
|
0,5-1,0 |
1,8—2,6 |
0,27—0,35 |
3,5 |
— |
|
0.5 |
— |
40 |
Продолжение |
|
Коэффициент внешнего
№ |
|
|
|
Размер частиц |
Удельный |
Насыпной |
Скорость |
Коэффициент |
|
трения |
|
Продукт |
|
|
|||||||
пп. |
|
в микронах |
вес |
вес в пцм? |
витания |
внутреннего |
|
|
||
|
|
|
|
|
В ZjCM3 |
|
в м)сек |
" трения |
о сталь |
о дерево |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
24 |
Каолин ............... |
60 |
2,2-2,6 |
0,32-0,49 |
• 1,8-2,1 |
— |
0,45 |
— |
||
25 |
Тальк.................... |
— |
2,6—2,85 |
0,56 -0,95 0,5-0,8 |
0,4 |
|||||
26 |
Цинк-стеарат . . |
— |
1,1 |
0,22-0,25 |
2,6 |
— |
0,4 |
— |
||
27 |
Цинковые белила |
— |
5,7 |
0,55 |
6,0 |
|
0,5 |
— |
||
28 |
Мел дробленый . |
— |
1,8-2,6 |
1,4 |
— |
' — |
— |
— |
||
|
|
|
|
iv. rpyiin а воло |
Н И С Т Ы X м а т е р и а л () в |
|
|
|||
1 |
Цикорий необож- |
|
0,98 |
0,39 |
— |
— |
|
— |
||
2 |
женный . |
. . • |
— |
— |
||||||
Цикорий |
обож- |
|
0,58 |
0,29-0,64 |
— |
— |
— |
— |
||
з |
женный .... |
— |
||||||||
Жом влажный . . |
50X8X2,5* |
0,85 |
1,0 |
До 1,67 |
|
— |
—- |
|||
|
|
|
|
и меньше |
— |
|
|
|
|
|
4 |
Табак |
листовой . |
*110X35 |
|
3,2—3,7 |
— |
0,27 |
— |
||
5 |
Табак |
в |
пачке |
|
|
|
||||
*120X40 |
|
|
|
|||||||
|
(2—7 листов) . |
— |
0,4 |
|
— |
0,29 |
|
|||
6 |
Чай....................... |
|
1,36 |
6,9 |
1,04 |
|||||
7 |
Солод зеленый . |
— |
1,15 |
0,44 |
9,85 |
4,58 |
0,675 |
|||
8 |
Кукурузные |
— |
1,08 |
|
6,92 |
|
|
|
||
|
ХЛОПЬЯ .... |
|
|
|
|
Размер частиц в мм.
Указанные выше характеристики и свойства известны далеко не для всех материалов, которые целесообразно на предприяти
ях пищевой промышленности перемещать при помощи пневмати ческого транспорта. Поэтому при проектировании новых устано вок часто выбирают параметры, рекомендованные в литературе для установок, транспортирующих материалы, характеристики и свойства которых существенно отличаются от свойств тех ма териалов, для которых предназначаются проектируемые уста новки. В результате запроектированные установки не работают или для их освоения требуется значительный период.
Определение характеристик для всех материалов, которые
могут в качестве сырья, полуфабрикатов или готовой продукции перемещаться при помощи пневмотранспорта, представляет боль шие трудности; это объясняется как сложностью определения ряда характеристик, так и большим количеством видов этих ма
териалов .*
Втабл. III—1 приведены характеристики некоторых мате риалов. Эта таблица содержит данные, опубликованные в лите
ратуре и частично проверенные в лаборатории МТИППа, а так
же ряд новых данных, полученных в этой лаборатории.
Втабл. Ill —1 данные сведены в 4 группы материалов (мел
коштучные, зернистые, порошкообразные и волокнистые), харак теристики которых близки между собой. В табл. II—1 приведены пределы расчетных параметров для этих групп материалов, кото рые могут быть положены в основу проектов установок пневма тического транспорта на пищевых предприятиях.
При проектировании новых установок для материалов, не упомянутых в таблице III—1, рекомендуется предварительно
отнести их по известным характеристикам к той или иной группе материалов.
1 В настоящее время по поручению Мосгорсовнархоза в лаборатории МТИППа начата научно-исследовательская работа по определению этих дан ных для материалов пищевой промышленности.
Глава IV
ОБОРУДОВАНИЕ УСТАНОВОК ПНЕВМАТИЧЕСКОГО
ТРАНСПОРТА
1. Питатели (загрузочные устройства)
Питатели предназначены для подачи материала, подлежаще
го транспортированию, в струю движущегося воздуха и создания смеси надлежащей концентрации. Эту задачу легче осуществить во всасывающих установках, чем в нагнетательных. В первом случае материал вводится в трубу в месте, где имеется разреже
ние, во втором случае необходимо ввести материал в зону повы шенного давления и при этом не допустить выхода сжатого воз духа из этой зоны наружу. Поэтому питатели для нагнетатель ных установок имеют более сложную конструкцию.
а) Питатели для всасывающих установок
Эти питатели можно разделить на две группы в зависимости
от направления материала при его вводе в трубопровод всасы вающей установки: материал может подаваться вертикально или наклонно вверх, что обеспечивается различными конструкциями
сопел (сосунов), или вертикально или наклонно вниз, для чего
используются различные воронки и приемники.
На рис. 8 изображено прямое сопло, применяемое в пневма тических установках для разгрузки зерна из судов и вагонов.
Сопло состоит из следующих элементов: внутренней трубы 1,
служащей для пропуска смеси материала с воздухом в основной
материалопровод; воздушной рубашки 2, в которую добавочный
чистый воздух входит сверху и выходит во внутреннюю трубу через кольцевую щель 3 в нижней части трубы; нижней насадки 4, погружаемой в зерно для его захвата; устройства 5 для регу лировки количества добавочного воздуха, поступающего в ру
башку; устройства 6 для изменения положения рубашки по от
ношению к внутренней трубе (т. е. это устройство регулирует
размер кольцевой щели); фланцев 7 для соединения внутренней
трубы с основным материалопроводом.
44
Засасывающее действие сопла объясняется следующим: при
погружении сопла в материал -вследствие наличия в сопле раз режения воздух, окружающий зерно, просачиваясь через зерно
вую массу, захватывает зерна и с ними вместе входит в сопло.
Здесь смесь подвергается воздействию воздуха, поступающего
Рис. 8. Прямое круглое сопло для зерновых всасывающих пневмо установок.
из рубашки через кольцевую щель. Этот воздух, выходя из щели с большей скоростью, расширяется во внутренней трубе и ока
зывает эжекционное действие на смесь. Кроме того, создавая
вихревое движение, он способствует перемешиванию воздуха с материалом и продвижению последнего но трубе.
Диаметр внутренней трубы сопла рассчитывают в зависимо сти от заданной производительности установки и поинятых для данного материала скорости воздуха и концентрации смеси. По исследованиям Крампа [22], для зерна наиболее рациональным
45
является соотношение производительности |
сопла |
(Q мв кг!час) |
и площади его поперечного сечения (Fe в |
м2), |
названное им |
плотностью загрузки сопла, равное около 2000 кг/м2 час. Возможность получения этой оптимальной плотности зависит
от конструкции сопла и правильного подбора скорости воздуха,
количества добавочного воздуха, поступающего в рубашку, а
также размера кольцевой щели в зависимости от материала и условий работы сопла.
Потери давления в самом сопле можно определить по такой
формуле:
ЬРсопла И), (IV— 1)
где: 1с — коэффициент, учитывающий потери давления при дви
жении в |
сопле чистого воздуха; по исследованиям |
МТИППа |
= 1,6—1,8; |
К.с—коэффициент, учитывающий увеличение потерь при
движении материала; его принимают равным 0,5—
0,6.
Эта формула учитывает потери на отрыв зерен и на подъем их в трубу, потери на трение в трубе воздуха и материала и не которую часть потери на разгон, поскольку участок разгона зна чительно больше, чем длина самого сопла. По данным МТИППа
на сопло приходится не более 60% обшей потери на разгон. По этому между соплом и гибким рукавом должен быть участок прямолинейной стальной трубы. Очень важным параметром соп ла является его вес, так как оно направляется вручную и тяже лые сопла требуют при обращении с ними тяжелого физического
труда.
Кроме прямых сопел, применяются для различных условий работы угловые сопла, сопла в виде дуги окружности и других
очертаний. Насадки для сопел делаются круглыми для захвата материала из больших куч или плоскими, щелевидными для за хвата материала, лежащего тонким слоем (подборочные сопла).
Материалы, слежавшиеся, или материалы, частицы которых обладают свойством сцепляться между собой (хлопковые семе на, зеленый солод и т. д.), оказывают повышенное сопротивле ние проникновению воздуха и отрыву отдельных частиц от зер новой массы. Для забора таких материалов необходимо предва рительное их разрыхление, которое производится обычно вруч ную; однако эта операция может быть механизирована при при менении сопел с механическими побудителями в виде скребков, барабанов с режущими кромками и т. п. Кроме разрыхления ма териала, в этих загрузочных установках материалу обычно сооб щается кинетическая энергия для облегчения ввода смеси в со пло. Так как эти сопла имеют большой вес, то их обычно раз
мещают на особых самоходных и несамоходных тележках.
46
В питатели второй группы материал поступает самотеком.
При вводе материала в горизонтальный пневмопровод приме няется питатель — тройник (рис. 9). Для уменьшения потерь давления при встрече материала со струей воздуха, поступающе го через открытый конец пневмопровода, патрубок, по которому поступает материал, делается наклонным в сторону дальнейше го движения смеси. Во избежание завала пневмопровода мате риалом в него вставляют продольную горизонтальную перего родку, заканчивающуюся на участке, где материал уже приоб
рел некоторую скорость. Перед воронкой следует уменьшить се чение для прохода воздуха; при этом увеличится скорость и этим будет создано эжектирующее действие.
Рис. 9. Питатель типа тройник для горизонталь ных материалопроводов.
При загрузке материалов в пневмопровод из бункеров пода ча его регулируется заслонками или специальными питателями
в виде шнеков, инерционных транспортеров и т. п. При выгрузке из бункеров слеживающихся материалов для равномерного и-х
истечения необходимы особые приспособления в виде ворошите лей, устройств для аэрации материала и пр.
Потери давления в питателе типа тройник без учета потерь па разгон определяются по такой формуле:
•у
^■Ртр = ^тр
Чтр принимается обычно равным 0,3.
Иногда для подачи материала из бункера в вертикальный пневмопровод применяется питатель типа тройник с установкой сразу за ним отвода с горизонтали на вертикаль. Однако более совершенным является питатель типа сопла, разработанный ВНИИЗом (рис. 10) и применяющийся в мельничных транспорт ных установках. Приемник состоит из двух труб 1 и 2, вставлен
ных одна в другую, чашки 3 и патрубка 4, подводящего мате риал. На мельницах эти приемники служат одновременно для.
47
отвода воздуха из аспирируемых машин и, в частности, из валь цовых станков. Поэтому в патрубок 4 самотеком поступает смесь продуктов размола с воздухом из станка. По рассекателю 5 смесь поступает в пространство между трубами 1 и 2, перемеши вается, опускается вниз к устью трубы 1, имеющей закруглен ные края, и по ней подается в вертикальный пневмопровод. Чашка 3 надета на трубу 2; перемещаясь по трубе, чашка изме
няет свободное сечение, по которому смесь поступает в трубу 1.
Рис. 10. Приемник типа сопла ВНИИЗа.
В дне чашки имеется клапан, который прижат атмосферным давлением. В случае завала в пневмопроводе через этот клапан
материал из пневмопровода и питателя может быть удален. Для надежной работы питателя его элементы должны иметь такие размеры, чтобы скорость движения воздуха увеличивалась следующим образом по мере выхода в материалопровод: от 3 до 7 м/сек в кольцевом сечении между трубами 1 и 2; непо средственно перед входом в трубу 1 до 8—12 м/сек и в трубе 1
до 15—18 м/сек.
Приемники типа сопла Промзернопроекта изготовляют четы
рех типоразмеров (табл. IV—1). Коэффициент потери давления для этих приемников при тщательном их изготовлении ра
вен 0,7.
Для подачи зернистых материалов в вертикальные материалопроводы применяются бросковые питатели. В них имеются специальные крыльчатки, которые подхватывают материал и за-
48