книги из ГПНТБ / Казанов, Д. Х. Подготовка квалифицированных рабочих кадров в рыбной промышленности СССР
.pdfликвидацию постоянной вахты в машинном отделении при |
со |
|
хранении ее в центральном посту управления, облегчить |
об |
|
служивание силовых установок. |
|
|
Динамика изменения численности рабочих, занятых |
тяже |
|
лым ручным трудом, показывает, что по некоторым |
профес |
|
сиям численность этой категории рабочих остается |
неизмен |
|
ной и даже возрастает. Это связано как с ростом |
объема |
производства, так и с тем, что отдельные виды работ до сих пор не механизированы и требуют применения тяжелого руч
ного труда. В целом |
по данным профпереписей за |
1 9 5 9 - |
1972 гг. удельный |
вес рабочих рыбной промышленности,за |
|
нятых ручным трудом, снизился с 7 2,3 до 64,8%, а |
удель- |
Т а б л и ц а 2
Динамика доли отдельных рабочих профессий (в % к общей численности рабочих рыбной промышленности)
Наименование |
1 9 5 |
9 г . |
1962 г. 1965 г. 1 9 6 9 г . 1 9 7 2 г . |
|||
профессий |
|
|
|
|
|
0,9 |
Кочегары ................ |
2,0 |
|
1.7 |
1,4 |
1,4 |
|
Машинисты всех |
3,3 |
|
2,7 |
3,7 |
4,6 |
4,9 |
специальностей . . . |
|
|||||
Наладчики техноло |
|
|
|
|
|
|
гического оборудо |
0,3 |
|
0,4 |
0,3 |
0,5 |
|
вания ........................ |
|
1,1 |
||||
Слесари всех спе |
3,2 |
3,2 |
3,6 |
|
4,8 |
|
циальностей . . . . |
4 Д |
|||||
Электромонтеры . . |
0,9 |
|
1,5 |
1,8 |
2,3 |
3,3 |
Бондари-упаковщи |
|
|
|
1,0 |
0,6 |
0,5 |
ки, укупорщики . . . |
1.6 |
|
1.2 |
|||
Шкиперы, кормщики. |
1,9 |
|
1,4 |
1,1 |
0,8 |
0,7 |
Засольщики рыбы . . |
4,6 |
|
3,6 |
1,8 |
1,2 |
1,0 |
Матросы, занятые |
|
|
|
|
|
|
добычей и обработ |
5,2 |
|
7,8 |
9,0 |
11,0 |
12,0 |
кой ры бы ................ |
|
|||||
Сортировщики рыбы |
|
|
|
|
|
|
и морских продук |
2,8 |
|
|
|
0,6 |
0,5 |
тов ........................... |
|
1.7 |
1 д |
|||
Подсобные рабочие . |
9,2 |
|
5,7 |
4,9 |
4,2 |
3,9 |
Прочие профессии |
|
|
|
|
|
|
малоквалифициро |
|
|
|
|
|
|
ванного и неквали |
|
|
30,7 |
28,7 |
20,0 |
17,3 |
фицированного труда 2 8,3 |
|
ный вес рабочих, выполняющих работу при помощи |
механиз |
|
мов и по наблюдению за работой автоматов, в 1972 |
г. сос |
|
тавил 26,2% против 20,2% в 1959 г. (табл. 1 ). |
|
|
Следует, однако, отметить, что в рыбной |
промышленности |
|
все еще высок удельный вес ручного труда, |
так как |
многие |
мероприятия по механизации производственных процессов осу
ществляются некомплексно и, несмотря на |
значительные |
||||
масштабы внедрения новой техники и технологии, |
отдельные |
||||
виды работ в настоящее время не поддаются или с |
трудом |
||||
поддаютея механизации. |
|
|
|
|
|
В связи с техническим перевооружением рыбной |
промыш |
||||
ленности происходит постоянное изменение удельного |
|
веса |
|||
некоторых рабочих профессий (табл. |
2 ). |
|
|
|
|
Как видно из данных табл. 2, за |
13 лет |
увеличился удегь— |
|||
ный вес машинистов с 3,3 до 4,9%, электромонтеров |
- |
с |
|||
0,9 до 3,3%, слесарей - с 3,2 до 4,8%. Вместе с тем |
|
за |
|||
этот период произошло снижение доли таких профессий, |
|
как |
|||
кочегары, засольщики, сортировщики рыбы, |
подсобные |
рабо |
чие и некоторых других. Удельный вес рабочих профессий не квалифицированного и малоквалифицированного труда в 1 9 7 2 г . составил 17,3% против 30,7% в 1962 г. В перспективе про
изойдет резкое увеличение численности аппаратчиков, |
налад |
чиков автоматических линий, электриков, машинистов, |
раз |
личных категорий рабочих по ремонту и обслуживанию обору дования.
Анализ изменения степени механизации труда квалифициро ванных рабочих за 1 9 5 9 -1 9 7 2 гг. свидетельствует о том,
что в этот период происходил неуклонный рост удельного ве
са рабочих, выполняющих работы на автоматах, |
автоматизи |
|||
рованных агрегатах, установках и аппаратах (1 |
группа), |
и |
||
рабочих, выполняющих работу механизированным |
|
способом |
||
(П группа). В связи с внедрением в производство |
средств |
|||
механизации и автоматизации увеличивается как |
|
абсолютно, |
||
так и относительно численность рабочих У группы, |
выполня |
|||
ющих работу вручную по наладке и ремонту машин и |
меха |
|||
низмов (табл. 3 ). В перспективе изменение структуры |
ква |
|||
лифицированных рабочих по степени механизации труда в |
ос |
|||
новном произойдет в результате сокращения численности |
ра |
|||
бочих, выполняющих работу вручную (1 У группа), |
которые |
под влиянием научно-технического прогресса будут повышать свою квалификацию и осваивать машины и механизмы, заме няющие ручной труд. Кроме того, поступление на флот и бе реговые предприятия квалифицированных рабочих, окончивших технические и профессионально-технические училища, окажет
11
N>
Т а б л и ц а 3
Изменение структуры рабочих квалифицированного труда в рыбной промышленности
Численность |
1959 г. |
Базисный период |
|
1969 г,_ |
1971 |
|
|
||||
рабочих квали- |
1962 г. |
1965 г. |
г, .. |
||||||||
фицированного |
человек |
% к |
человек |
% к |
человек |
% к |
человек |
% к человек |
% к |
||
труда по труп- |
|
итогу |
|
итогу |
итогу |
итогу |
|
итогу |
|||
пам |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В с е г о ............. |
1 2 1 1 0 7 |
100,0 |
131731 |
100,0 |
155081 |
100,0 |
1 91895 |
100,0 |
197788 |
100,0 |
|
В том числе: |
969 |
0,8 |
|
0,4 |
1551 |
1,0 |
2111 |
|
3956 |
2,0 |
|
1 группа . . |
527 |
1,1 |
|||||||||
П группа . . |
23495 |
19,4 |
28849 |
21,9 |
37530 |
24,2 |
6 6 2 0 4 |
34,5 |
75159 |
38,0 |
|
Ш группа . , |
5 450 |
4,5 |
5006 |
3,8 |
4 652 |
3,0 |
6 524 |
3,4 |
21757 |
11,0 |
|
1У группа . . |
8 7 5 6 0 |
72,3 |
93265 |
70,8 1 06075 |
68,4 |
109380 |
57,0 |
79115 |
40,0 |
||
У группа . . |
3633 |
3,0 |
4 084 |
3,1 |
5273 |
3,4 |
7676 |
4,0 |
17801 |
9,0 |
П р и м е ч а н и е . 1 |
группа - рабочие, выполняющие работу при помощи автоматов, |
авто |
||
матизированных аппаратов |
и установок; П группа — рабочие, выполняющие работу |
при |
помощи |
|
машин, станков, механизмов, аппаратов, механизированного инструмента; Ш группа - |
рабочие, |
|||
выполняющие работу вручную при машинах и механизмах; 1У группа - рабочие, занятые |
не |
при |
||
машинах и механизмах и выполняющие работу вручную или при помощи механизированных |
уста |
|||
новок; У группа — рабочие, |
выполняющие работу по ремонту машин и механизмов |
и их наладке. |
значительное влияние на их распределение по группам в за висимости от степени механизации труда.
Под влиянием механизации и автоматизации производства происходит процесс освобождения рабочего от непосредствен ного воздействия на предмет труда. Все большее число ра бочих функций переходит от рабочего к машине, что приводит
к абсолютному и относительному увеличению |
численности |
|
квалифицированных рабочих, занятых на ремонте |
и |
наладке |
машин и механизмов (У группа). Это относится прежде все го к рабочим таких профессий, как наладчики автоматических линий, аппаратчики, слесари-ремонтники, электромонтеры по обслуживанию оборудования.
Научно-технический прогресс ведет к возникновению новых профессий, связанных с работой на новом оборудовании и с
его обслуживанием. В результате внедрения в |
производство |
нового оборудования и средств механизации и |
автоматизации |
на смену старым профессиям, характеризующим ручной и ма локвалифицированный труд, приходят новые. К ним относятся наладчики, станочники, операторы, конвейерщики, аппарат чики, транспортерщики и некоторые другие. Постепенно будут высвобождаться рабочие таких профессий, как раздельщики, сортировщики, посольщики, укладчики, этикетировщики и груз чики, т. е. та категория рабочих, которая связана с ручным
итяжелым трудом.
Замена ручного труда механизированным вызовет уменьше
ние численности матросов-рыбодобытчиков и рыбообработчи
ков, бондарей, поваров, кузнецов, транспортировщиков, |
вы |
||
полняющих работу вручную. Вместе с тем в перспективе |
все |
||
еще останутся |
профессии, связанные с тяжелым трудом, |
так |
|
как отдельные |
производственные операции сложно |
механизи |
|
ровать (водолазы, обработчики морепродуктов, |
такелажники |
ид р .).
Комплексная механизация и автоматизация производствен
ных процессов приводит к повышению роли наладчиков и |
ре |
|
монтных рабочих. Так, численность слесарей-ремонтников |
на |
|
предприятиях "Севрыбы" увеличилась в 1969 г. по |
срав |
|
нению с 1959 г. на 18%. |
|
|
Следует отметить особенности содержания труда |
рабочих |
рыбной промышленности, занятых ремонтом судов. При судо
ремонте имеет место слабая специализация рабочих и |
уни |
|
версальность их подготовки, что свидетельствует о |
способ |
|
ности большинства квалифицированных рабочих |
выполнять |
|
разнообразную работу. Однако это создает и свои |
трудности: |
|
потребность в высококвалифицированных рабочих кадрах, |
не |
13
обходимость совмещения профессий, постоянное |
повышение |
квалификации, переподготовка и пр. |
|
Основными направлениями механизации и автоматизации су
доремонтного производства являются: механизация |
котельно- |
корпусных работ (разметка, перемещение, резка, |
правка и |
гибка), слесарно—монтажных (шабровка, притирка, |
разборка, |
сборка), транспортных и погрузочно-разгрузочных |
работ, |
механизация доковых работ (очистка, окраска, ремонт винта рулевой группы и арматуры), механизация трубопроводных и автоматизация сварочных работ.
Молодежь, работающая на производстве, как правило, име ет общеобразовательную подготовку выше, чем основные кад ры. Но наиболее квалифицированы рабочие средних и старших
возрастов благодаря большому |
опыту работы и знанию |
|
спе |
цифики судоремонта. Поэтому |
важно, чтобы молодые |
рабо |
|
чие как можно быстрее овладели профессиональными |
знани |
||
ями и навыками. |
|
|
|
Индивидуальный характер производства и ограниченная |
в |
судоремонте специализация рабочих всегда будет требовать
изучения новой техники и технологии, прогрессивного |
опыта |
и т. л. Поэтому постоянное повышение квалификации |
кадров |
должно быть для судоремонтного производства законом.
Для судоремонтных заводов высокий удельный вес вспомо гательных рабочих мало увязан с механизацией основных ра
бот и больше определяется низкой механизацией |
вспомога |
|
тельного производства. По данным П .М . Заглубоцкого, |
на |
|
судоремонтных заводах Министерства рыбного |
хозяйства |
|
СССР из числа основных рабочих 55,7% выполняют |
работу |
|
механизированным способом, а из вспомогательных — |
только |
22,8% . Соотношение между количеством основных и вспомо
гательных рабочих составляет 1:1. |
|
|
|
||
Наиболее низок уровень механизации труда |
котелыциков- |
||||
корпусов - |
14,3%, слесарей-судоремонтников - |
8,7%, |
слеса |
||
рей-дизелистов - |
9,3%, слесарей-трубопроводчиков |
- |
8,5%, |
||
токарей - |
44,7%, |
фрезеровщиков - 5 3,4%. |
|
|
|
Механизация и автоматизация работ вызывают |
не |
только |
|||
необходимость переподготовки кадров, повышения |
квалифика |
||||
ции рабочих и обучения новым передовым методам |
выполне |
||||
ния работ, но и улучшения условий труда. Вследствие |
этого |
||||
возникают проблемы, связанные с необходимостью |
снижения |
||||
нервной напряженности труда, вызываемой работой |
|
многих |
машин, увеличением их скоростей, быстротечностью протека ния производственных процессов, применением высоких тем ператур, давлений, напряжений и т. д.
14
УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОЧИХ КАДРОВ В РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Особенности использования трудовых ресурсов в рыбной промышленности определяются рядом факторов, среди которых
наибольшее значение имеют: сезонность производства, |
вли |
яние природно-климатических условий, территориальная |
раз |
общенность производственных подразделений. |
|
Производственная деятельность предприятий рыбной |
про |
мышленности подвержена сезонным колебаниям. Сезонные ко
лебания представляют собой периодически повторяющиеся |
на |
||||||
протяжении года изменения объема производства, |
|
вызыва |
|||||
емые изменяющимися в различные периоды года |
|
условиями |
|||||
производства. Изменения в течение года объема |
производст |
||||||
ва обусловливают неравномерность в использовании |
рабочей |
||||||
силы. |
|
|
|
|
|
|
|
Из-за специфики сырьевой базы рыбная |
промышленность |
||||||
издавна сложилась как сезонная. Наиболее ярко |
выраженный |
||||||
сезонный характер производства и использования |
труда |
имел |
|||||
место при преимущественном пассивном способе |
|
промысла, |
|||||
когда рыба вылавливалась во время подходов ее |
к |
берегам, |
|||||
главным образом для икрометания. Техническая |
реконструк |
||||||
ция добывающей рыбной промышленности нашей страны |
за |
||||||
годы социалистического строительства, развитие |
|
мощного |
|||||
флота с большим радиусом действия позволили перейти |
от |
||||||
пассивного рыболовства к активному, расширили периоды |
ло |
||||||
ва и привели |
к снижению коэффициента сезонности |
добычи |
|||||
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а 4 |
||
Соотношение максимальных и минимальных |
|
|
|
|
|||
месячных уловов рыбы по бассейнам (1 9 7 0 |
г.) |
(в |
%) |
|
|||
Бассейн |
|
Максималь |
Минималь |
Отклонения |
|||
|
ный улов |
ный улов |
к |
|
|
|
|
|
|
|
максималь |
|
|
|
|
Дальневосточный . . . |
100 |
ному |
|
|
|
|
|
37,8 |
|
|
62,2 |
|
|||
Северный.................... |
100 |
70,9 |
|
|
29,1 |
|
|
Западный.................... |
100 |
74,0 |
|
|
26,0 |
|
|
Азовско-Черноморский |
100 |
61,7 |
|
|
38,3 |
||
Каспийский ................. |
100 |
43,2 |
|
|
56,8 |
|
|
Вся рыбная |
промыш |
|
|
|
|
|
|
ленность ..................... |
100 |
63,0 |
|
|
37,0 |
15
рыбы почти б 8 раз-*-. Есяи в 1929 г. коэффициент |
сезон |
|||||
ности составлял 9,15, то в 1940 г. - |
6,83, |
в |
1950 г. |
— |
||
3,65, в 1960 г. - |
1,41, в 1968 г. - |
1,24, |
в |
1970 г. - |
||
примерно 1,20 и в |
1971 г. - примерно |
1,10, |
|
|
|
|
Однако сезонные колебания добычи рыбы по |
|
отдельным |
||||
бассейнам рыбной промышленности, особенно по |
|
месяцам |
||||
года, остаются еще значительными (табл. 4 ). |
|
|
|
|
||
Существование значительных сезонных колебаний |
в |
ряде |
бассейнов объясняется биологическими особенностями объекта
лова. Как известно, рыба только в определенные |
периоды |
концентрируется для перехода к местам икрометания. |
На |
протяжении большей части года она находится в разреженном состоянии. Подвижность объекта промысла, выражающаяся как в его пространственном перемещении, так и в изменении плотности скопления, и обусловливает неустойчивость сырье вой базы в течение года.
Наибольшим коэффициентом сезонности отличаются уловы таких видов рыб, как лососевые (7 7 , 0 ) , осетровые (2 7 ,6 6 ),
сельди |
( 2 ,7 ) . |
Низкий коэффициент сезонности добычи |
имеет |
||||
килька |
(1 , 5 7 ) , |
камбаловые ( 1 , 5 1 ), крупный и мелкий |
час |
||||
тик (1 ,3 3 ) |
(Сысоев, |
1 9 7 0 ) . |
|
|
|
||
Причиной сезонности промысла отдельных видов рыб |
(на |
||||||
пример, сельди и др.) |
является не только различная |
на |
про |
||||
тяжении года степень |
их концентрации, но и неодинаковая в |
||||||
течение года пищевая и потребительная ценность, что в |
оп |
||||||
ределенные периоды делает промысел этих видов рыб |
нерен |
||||||
табельным. |
|
|
|
|
|
|
|
Сезонность может быть вызвана искусственно, |
когда |
для |
|||||
сохранения |
нормальных условий воспроизводства |
рыбных |
за |
пасов в определенные периоды прекращается лов (например, в
Каспийском и Азовско-Черноморском бассейнах). |
|
||
В той же мере, как и земледелие, рыбная |
отрасль |
зависит |
|
от природно-климатических условий. К ней применимы |
слова |
||
К. Маркса о том, что в отличие от других отраслей |
произ |
||
водства, где "производительная сила" применяется в |
"зара |
||
нее определенной степени", здесь она зависит |
от случайнос |
||
тей природы"2. В осенне-зимний период с |
|
наступлением |
|
штормов, снегопадов, ледостава, а на севере |
- |
темноты со— |
|
^ Коэффициент сезонности - отношение |
|
максимального |
|
квартального улова к минимальному. |
|
|
|
2 |
ч. П, Политиздат, |
||
М а р к с К. и Э н г е л ь с Ф. Соч., т. 26, |
|||
1960, с. 239. |
|
|
|
16
здаются наиболее тяжелые условия промысла, которые |
при |
|
водят к резкому падению уловов. Неравномерность |
объемов |
|
добычи рыбного сырья вызывает колебания в выпуске |
вало |
|
вой продукции. Так, в 1969 г. выпуск валовой |
продукции |
|
рыбной промышленностью в период спада производства |
( в |
процентах к показателям максимального по выпуску продук
ции квартала) |
составил по: Дальневосточному - 58,5, |
Се |
||
верному - 83,0, Западному - |
91,6, |
Азовско-Черноморс - |
||
кому - 81,0, |
Каспийскому - |
68,0 |
и в целом по |
рыбной |
промышленности - |
82,8 . |
|
|
К особенностям |
рыбной промышленности относится и тер |
||
риториальная разобщенность, |
растянутость |
коммуникаций |
|
между отдельными звеньями. |
Освоение наиболее |
удаленных |
районов добычи сопровождалось увеличением пространствен ного разрыва между районами промысла и базирования флота.
Например, средняя удаленность рыболовного флота от |
портов |
базирования увеличилась с 2647 миль в 1965 г. до |
4000 |
миль в 1968 г., т. е. более чем в 1,5 раза. Кроме |
того, |
удалены на десятки километров от центрального места |
обра |
ботки рыбы рыбопромышленные пункты. Например, в |
Север |
ном Каспии имеется около 8 производственных пунктов, рас
положенных на расстоянии 10—40 |
км от головных |
|
|
пред |
|
приятий. |
|
|
|
|
|
Специфика производства в рыбной промышленности |
прежде |
||||
всего влияет на характер использования живого труда, |
сос |
||||
тав трудовых ресурсов по полу, возрасту, уровень |
|
квалифи |
|||
кации, источники формирования кадров и т. д. |
Свойственные |
||||
рыбной промышленности колебания в течение года |
|
объема |
|||
производства на предприятиях вызывают чередование |
массо |
||||
вого приема рабочих в начале сезона со столь же |
массовым |
||||
увольнением их в конце, вносят изменения в содержание |
тру |
||||
да. В 'межсезонный период выпуск |
продукции |
уменьшается |
|||
по сравнению с максимальным уровнем почти в 2 раза, |
чис |
||||
ленность персонала сокращается на 10-20% . |
|
|
|
|
|
Возникающие с наступлением сезона трудности в |
|
комплек |
|||
товании рабочих кадров вынуждают администрацию |
предприя |
||||
тий сохранить в межсезонный период возможно |
больший |
кон |
тингент рабочих. С окончанием сезона часть рабочих перехо
дит на другие работы или уходит в отпуск |
без |
сохранения |
|
содержания, оставаясь в списке основного |
производства. |
В |
результате того, что объем производства сокращается значи
тельнее, |
чем |
численность рабочих, уровень производительно |
||
сти труда по |
окончании производственного периода |
|
резко |
|
падает. |
Содержание излишнего количества работников в ;меж- |
|||
|
|
-г‘3ot |
~ |
. . л |
|
|
библио |
и |
ЭКЗЕМПЛЯР
U1/1TA f l U M r t r r t «Эл
сезонный период на предприятиях приводит к перерасходу фонда заработной платы. По обследованным НИИ труда пред
приятиям разница между численностью работников, |
занятых |
|||||||
в месяц максимального разворота работ и в месяц |
|
мини |
||||||
мального спада, составила в рыбной промышленности |
Даль |
|||||||
невосточного и Каспийского бассейнов почти 16 тыс. |
чело |
|||||||
век, |
т. е. коэффициент сезонности |
использования |
труда ра |
|||||
вен |
1,33^. |
|
|
|
|
|
|
|
Рыбная промышленность относится к отраслям с |
преиму |
|||||||
щественным применением мужского труда (табл. 5 ). |
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
Т а б л и ц а 5 |
||
Удельный вес (в %) рабочих-женщин |
(по данным ЦСУ СССР) |
|||||||
Занятость рабочих- |
1962 г. |
1965 г. |
1969 г. |
1971 г. |
||||
женщин в промыш |
|
|
|
|
|
|
|
|
ленности |
|
|
|
|
|
|
|
|
По СССР .................... |
46 |
46 |
|
48 |
|
50 |
||
В пищ евой................. |
54 |
55 |
|
57 |
|
58 |
||
В рыбной.................... |
35 |
32 |
|
30 |
|
28 |
||
Преобладание мужского труда и дальнейшее |
|
сокращение |
||||||
удельного веса женщин вызвано развитием |
|
океанического |
||||||
промысла, где процесс добычи и обработки рыбы |
протекает |
|||||||
в сложных природно-климатических условиях, связан с |
мно |
|||||||
гомесячным пребыванием людей на промысле, |
большими фи |
|||||||
зическими нагрузками. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Однако прогресс в развитии общественного |
производства |
|||||||
увеличивает потребность в женском труде |
и расширяет |
гра |
ницы его применения. Техническая реконструкция добывающей рыбной промышленности, оснащение добывающего флота более мощными судами, механизация и автоматизация производст
венных процессов, улучшение условий труда и быта |
позволя |
ют шире применять женский труд. Если труд женщин |
был |
долгое время значительно ограничен в рыбной промышленнос
ти, то в настоящее время проявляется тенденция |
увеличения |
доли женского труда. Женский труд с успехом |
применяется |
в рыбной промышленности Дальневосточного и Азовско-Чер
номорского бассейнов на рыбообрабатывающих судах |
типа |
|
плавучих консервных заводов "Андрей Захаров" и |
|
"Наталья |
^ Коэффициент сезонности использования труда |
определя |
ется отношением численности работников в месяц наибольше
го разворота работ к аналогичному показателю |
в |
месяц |
максимального спада работ. |
|
|
18
Ковшова", где численность женщин достигает 45 -50% всех рабочих. Значительна доля женщин среди рабочих в рыбообра батывающей отрасли всех бассейнов. Так, на рыбообрабаты
вающих предприятиях Каспийского бассейна удельный |
вес |
||
женщин более 46%. Среди таких профессий, как |
низальщи |
||
ки, рыбообработчики, |
сортировщики, этикетировщики, женщи |
||
ны составляют свыше |
90%. |
|
|
Соотношение численности мужчин и женщин, занятых |
в |
||
рыбной промышленности, подвержено сезонным |
изменениям. |
||
В межсезонный период, когда на предприятиях и судах |
ве |
дутся ремонтные работы, доля женщин понижается, а в пери од путины численность их, особенно на рыбообработке, резко
увеличивается. Женское трудоспособное население |
нашей |
|
страны, составляя примерно половину всех |
потенциальных |
|
трудовых ресурсов, будет и в дальнейшем играть |
существен |
|
ную роль в обеспечении рыбной промышленности |
рабочей |
|
силой. Однако возможность широкого привлечения |
женского |
|
труда превратится в действительность при учете |
специфики |
женских трудовых ресурсов, при создании благоприятных са нитарно-гигиенических условий труда и производства.
Специфична также возрастная структура трудовых ресурсов
рыбной промышленности (табл. 6 ).
Т а б л и ц а 6
Возрастная структура (в %) рабочих и служащих^ на 1 июня 1970 г.
Возрастная структура рабо до 25
чих и служащих в промышлен ности
Из них в возрасте
С |
ОС I |
|
М |
|
|
ОС |
|
3 5 -4 4 |
|
|
4 5 -4 9 50 и
выше
Во всех отраслях . |
18,8 |
35,4 |
29,3 |
6,4 |
10,1 |
||
В |
пищевой . . . . |
. |
14,9 |
31,6 |
31,4 |
8,4 |
13,7 |
В |
рыбной . . . . |
. |
14,8 |
4 1 ,2 |
27,5 |
6,1 |
10,3 |
Рассчитано по данным обследования НИИ труда.
Как видно из данных табл. 6, рыбная промышленность име
ет более молодой, чем в других отраслях, состав |
работни |
|
ков. Здесь 56,0% всех работников имеет возраст |
до 35 |
лет |
(в промышленности СССР в целом - 54,2%, в пищевой |
- |
|
лишь 46,5%). Столь молодой состав работников |
объясняет |
|
ся требованиями условий труда в океаническом промысле. |
|
19