19.4.14. Принципы профилактики и лечения атеросклероза

Профилактика и лечение атеросклероза должны проводиться как можно раньше (уже с детского возраста), носить комплексный характер и заключаться, во-первых, в приобретении и соблюдении навыков и привычек здорового активного образа жизни:

• предупреждение умственного и физического переутомления,

• отказ от вредных привычек (курение, малоподвижности, избыточного употребление продуктов, особенно липидов и углеводов и др.),

• соблюдение психоэмоциональной и физической культуры,

• выработка умения ослаблять действия многообразных негативных факторов внешней среды,

• соблюдение сбалансированного, разнообразного и рационального питания,

• увеличение потребления нерафинированных продуктов, особенно разнообразной сырой растительной пищи, содержащей различные витамины, антиоксиданты, микроэлементы, биологически активную воду;

во-вторых, в проведении медикаментозной профилактики и лечения:

• гипер- и дислипопротеидемий (путем применения холестирамина, пробукола, микроцеллюлозы, полифепана, панасорба, никотиновой кислоты, витаминов С, Е, В₆, В₁₂ и др., препаратов и пищевых добавок с селеном и другими микроэлементами и т.д.),

• направленных на улучшение состояния системного, регионарного и микроциркуляторного кровообращения, метаболических процессов, нервно-эндокринной регуляции жизненных функций, процессов,

• направленных на предупреждение и ослабление процессов тромбообразования,

• в целях ослабления или ликвидации гипоксических и токсикоинфекционных состояний различного вида,

• путем использования различных методов очищения крови (плазмофереза, гемосорбции, перитонеального диализа, энтеросорбции и др.) и т. д.

19.4.15. Принципы профилактики и лечения истощения организма Профилактика и лечение истощения должна проводиться как можно раньше, комплексно, эффективно и включать:

• профилактику и терапию основного и сопутствующих заболеваний и патологических процессов, вызвавших истощение организма;

• создание положительного пластического и энергетического баланса в организме;

• дробное, частое, оптимальное в количественном и качественном отношении назначение питательных продуктов животного и растительного происхождения, сбалансированных по белкам, липидам, углеводам, витаминам, ФАВ, макро- и микроэлементам;

• восстановление нарушенных морфологических, метаболических и физиологических процессов, в том числе устранение или ослабление имеющихся ферментопатий;

• восстановление основных гомеостатических показателей жизненно важных физиологических и функциональных систем и т. д.

19.5. Патология обмена витаминов

19.5.1. Введение

Витамины (лат. vita – жизнь и amin - аминосодержащее вещество) - это различного строения, как правило, низкомолекулярные, физиологически активные органические соединения, которые не обладают энергетической ценностью и не являются пластическим материалом (т.е. не являются ни белками, ни липидами, ни углеводами, ни их комплексными соединениями), но являются жизненно необходимыми для обеспечения разнообразных метаболических процессов и в целом нормальной жизнедеятельности организма.

Большинство витаминов экзогенного происхождения и в организме не синтезируются. Некоторые, например, витамины В₁₂и фолиевая кислота, синтезируются, но в недостаточном для полноценной жизни организма количествах. Только биотин и витамин К синтезируются в организме в достаточном для обеспечения нормальных метаболических, структурных и физиологических процессов количествах.

Термин витамин был предложен польским ученым К. Функом в 1911 г., который впервые и синтезировал первый витамин – тиамин (витамин В₁). Хотя данные о том, что в пище существуют важные для полноценной жизни организма неизвестные органические и минеральные вещества были получены еще в 1880 г. отечественным ученым Н.И. Луниным. На связь недостатка находящегося в растительной пище и не образующегося в организме человека вещества, приводящего к развитию заболевания цинги, указывал в 1895 г. известный патолог В.B. Пашутин.