 Льняное масло (Linseed Oil)

Описано в Британской Фармакопее. В Российской Федерации на данный продукт действует ГОСТ 5791-81.

Нелетучее масло. Жидкость от золотисто-желтого до коричневого цвета. Смешивается с хлороформом, эфиром, петролейным эфиром. Слабо растворяется в спирте. Т.заст. от –16 до –27^оС; d²⁰ 0.928-0.936; n²⁰_D 1.480-1.487;  47.9-53 мПас; йодное число 175-204; число омыления 184-195; кислотное число – не более 4.0. Состав жирных кислот: 9-11% пальмитиновой и стеариновой, 13-29% олеиновой, 15-30% линолевой, 44-61% линоленовой кислоты. Получают из семян льна. Применяется в производстве мягких сортов мыла. Является регулятором запаха и вкуса.

 Облепиховое масло (Hippophaeoil)

В Российской Федерации облепиховое масло выпускается в соответствии с частной нормативно-технической документацией.

Жидкость от светло-желтого до оранжево-коричневого цвета. Т. заст. около

–20^оС; d¹⁵ 0.925-0.927; n²⁰_D 1.472-1.473; йодное число 132-138; число омыления 193-200. Состав жирных кислот: 11-12% насыщенных кислот (в основном С₁₆и С₁₈), 23-42% олеиновой, 32-36% линолевой, 14-27% линоленовой кислоты. Получают из мякоти и семян облепихи. Используется в качестве антисептика наружно при различных повреждениях кожи, орально при язвенной болезни, а также ректально.

 Оливковое масло (прованское масло) (OliveOil)

В Британской Фармакопее описано масло оливковое (Virgin Olive Oil) и масло оливковое очищенное (Refined Olive Oil). В Российской Федерации оливковое масло для пищевой промышленности должно соответствовать ТУ 10-04-11/13.

Прозрачная жидкость от светло-желтого до зеленовато-желтого цвета. Т.заст. от –2 до –6^оС; d¹⁵ 0.910-0.918; n²⁰_D 1.466-1.471;  71.3-87.9 мПас; йодное число 72-90; число омыления 185-196, кислотное число – не более 2.0, перекисное число – не более 20.0. Состав жирных кислот: 9-20 % насыщенных кислот (в основном пальмитиновая), 54-81% олеиновой, около 15% линолевой кислоты. Получают из мякоти и ядер косточек оливок. Используется в пищевой промышленности, в производстве специальных мыл и косметических средств, маслянистый растворитель для приготовления жидких лекарственных форм, в том числе для парентерального применения.

 Пальмовое масло

В Российской Федерации на масло пальмовое распространяется частная научно-техническая документация.

Красно-оранжевое твердое вещество. Невысыхающее масло. Т.заст. от 31-41^оС; d¹⁵ 0.921-0.925; n⁴⁰_D 1.453-1.459; йодное число 48-58; число омыления 196-210. Состав жирных кислот: 44-57% насыщенных кислот от С₈ до С₂₀ (в том числе 39-47% пальмитиновой), 37-43% олеиновой, 5-18% линолевой кислоты. Получают из мякоти плодов масличной пальмы. Используется в пищевой промышленности.

 Пальмоядровое масло

В Российской Федерации на масло пальмовое распространяется частная научно-техническая документация.

Желто-коричневое полутвердое вещество. Т.заст. 19 – 24^оС; d¹⁵ 0.925-0.935; n⁴⁰_D 1.449-1.452; йодное число 12-20; число омыления 240-257. Состав жирных кислот: 79-83% насыщенных кислот от С₆ до С₂₀ (в том числе 44-52% лауриновой и 14-18% миристиновой), 10-19% олеиновой кислоты. Получают из ядер плодов масличной пальмы. Используется в пищевой промышленности, применяется в производстве косметических средств и фармацевтических препаратов.