69. Физиология кожи – значение кожи, потоотделение, секреция кожного сала, рецепторы кожи, проницаемость кожи, обмен веществ в коже, пигменты кожи, волосяной покров

Ответ. Кожа защищает тело от грязи и от возбудителей болезней, таких как бактерии, вирусы и грибки и свободные радикалы, от сильной жары и холода. В коже вырабатывается витамин Д3, без которого невозможно нормальное построение костей. Кожа выполняет следующие важнейшие функции. Будучи прочной и упругой, она защищает и предохраняет ткани и органы от механических повреждений, вызываемых давлением, трением или ударами. Предохраняет организм от излишней потери воды, защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей, проникновения болезнетворных бактерий и вредных веществ. Участвует в терморегуляции организма путем изменения диаметра кровеносных сосудов, а также благодаря наличию жирового слоя, снижающего теплоотдачу; усиливает теплоотдачу путем потовыделения. Является своеобразным депо крови: в подкожной сети кровеносных сосудов может временно скапливаться до 20% общей массы крови. Обеспечивает выделение из организма вместе с потом мочевины и минеральных солей. Выполняет дыхательную функцию – через поверхность чистой кожи осуществляется до 1% газообмена. Является органом тактильной, болевой и температурной чувствительности. Играет роль органа приспособления организма к меняющимся условиям окружающей среды (закаливание). Потоотделение — выделение пота потовыми железами млекопитающих. Потовые железы — кожные железы млекопитающих, выделяющие пот. Относятся к железам наружной секреции. Имеют простую неразветвлённую трубчатую форму. Кожное сало вырабатывается при разрушении клеток сальных желез, в процессе которого клетки с секретом постоянно заменяются с помощью митоза стволовых клеток. Кожное сало состоит из триглицеридов, восковых эфиров, жирных кислот и сквалена. Кожное сало в момент выделения не имеет запаха, однако при разложении бактериями может приобретать специфический запах. Рецепторы кожи представляют собой свободные нервные окончания, которые расположены на разной глубине. Кожные рецепторы воспринимают прикосновения, температурное чувство, чувство боли. Для каждого воздействия существует свой тип рецепторов, отличающихся друг от друга по форме и строению. Распределены рецепторы неравномерно, большое их количество находится в коже кончиков пальцев рук, ладоней, подошв, губ, наружных половых органов. Намного меньше рецепторов в коже спины, бёдер. Это механорецепторы, к которым относятся как свободные нервные окончания, проникающие в эпидермис и воспринимающие давление, так и инкапсулированные (имеющие капсулу) окончания. Температурное чувство (чувство холода и теплоты) воспринимается разными рецепторами. Одни из них возбуждаются действием холода, другие – под действием тепла. Холодовые рецепторы, проникающие между клетками эпидермиса, расположены более поверхностно, чем тепловые. Кроме того, их намного больше, чем тепловых. Болевые рецепторы представляют собой специальные свободные нервные окончания. Место восприятия боли человек определяет довольно точно. Чувство боли нервные окончания воспринимают не только в коже, но и в слизистых и серозных оболочках, во внутренних органах. Непроницаемость рогового слоя обусловлена барьерными свойствами кератина, церамидами, кожным салом, электростатическими свойствами эпидермиса, которые способствуют задержке контактирующих с кожей веществ и живых организмов. В коже человека происходит обмен углеводов, белков, жиров и витаминов, солей, водный обмен. Это сложные процессы, в результате которых организм получает необходимые ему питательные вещества. Кожа интенсивнее накапливает и отдает большее количество воды по сравнению с другими органами. Например, она выделяет воды вдвое больше, чем легкие. Подкожная клетчатка является мощным складом питательных веществ, которые организм расходует в периоды недостаточного поступления питательных веществ с пищей. Цвет кожи у человека определяется, в основном, коричневым пигментом меланином. Цвет кожи не одинаков по всему телу. Ладони и ступни содержат мало меланина, и кожа на них поэтому светлее остальной кожи. Губы, как и слизистые оболочки, красного цвета, который им придают кровеносные сосуды, располагающиеся относительно близко к тонкому и практически прозрачному слою кожи. Кожа на кончиках пальцев, на ушах и на носу также несколько красноваты, так как кровеносные сосуды также расположены рядом с поверхностью. У женщин в районе сосков, ануса и вульвы, у мужчин в районе сосков, ануса и мошонки кожа темнее вследствие повышенной концентрации меланина. Волосы (лат. pili, др.-греч. τρίχες) — придатки кожи, производные из эпидермиса, представляющие собой многослойные нитеообразные структуры из эпителиальных клеток (кератиноциты, меланоциты) ороговевающих по мере удаления из точки роста в волосяных фолликулах и образующих наружный покров кожи млекопитающих. У животных густой волосяной покров называется шерстью. У ряда млекопитающих (имеющие толстую жировую прослойку китообразные и толстый эпидермис слоны, носороги) волосяной покров редуцирован. Основной компонент волос — кератин. У многих млекопитающих есть мех и другие волосы, которые выполняют различные функции. Шерсть обеспечивает терморегуляцию и маскировку для многих животных; для других она подает сигналы другим животным, такие как предупреждения, спаривание или другие коммуникативные проявления; а для некоторых животных шерсть обеспечивает защитные функции и, редко, даже защиту от нападения. Волосы также выполняют сенсорную функцию, расширяя осязание за пределы поверхности кожи. Защитные волоски дают предупреждения, которые могут спровоцировать реакцию отскока.