Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Филиппович Ю.Б. - Основы Биохимии

.pdf
Скачиваний:
1736
Добавлен:
11.02.2015
Размер:
26.49 Mб
Скачать

Негистоновые белки 85,30],446,456

Нейрогормоны 459, 467

Неогуаниловая кислота 213· Нервоновая кислота 385 Никотинамид 118·, ]63

Никотинамидадениндинуклеотид (НАД+) ] ]6,

118·, 119, 147, 164, 17], 234, 236, 252·, 266, 346, 354·, 390·, 39]·, 392·,407·, 414·,

419· 420·

Нико;инамндадениндинуклеотидфосфат

(НАДФ+) 119, 147, 164, 236, 266, 347·, 359·, 362·,393·,414·,4]9·,420·

НАДН: Q-оксидоредуктаза 424· Никотинамидрибозофосфат 252· Никотиновая кислота 163· Нистатин 175

Новобиоцин 175 Норадреналин 460.

3'-Нуклеазы 224·

5'-Нуклеазы 224·

Нуклеиновые кислоты 189

--биосинтез 246·

--водородные связи 202·

--выделение 189, ]90

--коэффициент конденсации ]99

--коэффициент специфичности 202

--механизм воспроизведения первичной-

структуры 247·-249·

--пути распада 224·

--строение и свойства 189

--химизм реакций образования 246·,248·,

249·

-- химический состав 190-193 Нуклеозид-аминогидролазы 230·, 238

НуклеОЗИдфосфаты 231·

-биосинтез 235-245

-обмен 231·-234

Нукле03ИддИфосфаткиназа 355· НуклеоЗИддИфосфатсахара ]29, 147,364·,365·,

366

Нуклеозидтрифосфаты 246

Нуклеозиды ]97, 23]

Нуклеотид-аминогИдРОЛазы 233 НуклеотИдИЛТРансферазы 129, 139, 247·, 248

3'-Нуклеотидаза 231·

НуклеоТИдbl ]96·, 197·, 340 Нуклеосома 85, 211·,2]2·,254·

Обмен веществ 180

--взаимосвязь 468·-471

--уровни регуляции:

----клеточный 477-481

----_ метаболитный 473

----оперонный 475-476·

----органнзменный 481

----популяционный 481

--общее понятие 180 Окисление биологическое 411,4]3

--функции 411 •

--классификация 4]6

--свободное 4]7-419·

--сопрюв:енное с фосфорилированием АДФ

417,419-429

Оксалоацетатдекарбоксилаза 133· I3-Оксиацил-КоА 391· 13-0ксиацил-КоА-дегидрогеназа 391·

13-0ксибутирил-КоА 396·

Оксигеназы 415 .

Оксидазы 33, 97, 412·, 414

Оксидазы медьсодержащие 4]4

Оксидазы терминальные 413,4]7

Оксидоредуктазы 117, ]41, 147-]62, 175, 233,

39}·,411

 

17-0ксикортикостерон 443·, 444, 447·, 448

 

Оксилизин 171

 

 

Олеиновая кислота 375·

 

 

Олигомliцин 175

 

 

Олигосахариды 3]4, 328, 368

 

f3-0кси-l3-метилглутарил-КоА 394·,402·

 

Оксиметилглутарил-КоА-синтаза 394·

 

Оксиметил-КоА-редуктаза 402

 

5-0ксиметилцитозин 191

 

 

17-0ксипрогестерон 447·, 448

 

Оксипролин ]71

 

 

Окситирамин 460·

 

 

Окситоцин 448·,449,458

 

 

Оксиэтилтиаминпирофосфат 160·, 16]·,

35],

352·

 

 

2-0ксоглутаровая кислота] 15·

 

Октил-I3, D-глюкопиранозид 115·

 

Оперон 209·,221,302·,475,476·

 

Опсин 92, 152

 

 

Ct-Орнитин 132·, 144, 268·, 269·, 274·, 294·,

295·,386

 

 

-Орнитин-карбамилтрансфераза 273

 

Орнитинолипиды 370, 386, 387

 

Оротатредуктаза 236

.

 

Оротат-фосфорибозилтрансфераза 237

Оротидин 237

Оротидин-5'-фосфат 237·, 238· Оротидин-5'-фосфатдекарбоксилаза 237 Оротовая кислота 236· Офтальмовая кислота 236·

Палиндромы 209·, 210, 255

I3-Пальмитилглицерин 129·

Пальмитиновая кислота 129,375

Пальмитодистеарин 375· Пальмитостеароолеин 375· Пальмитохолестерид 405· Пангамовая кнслота 167· Пантотеин 294·, 295· Пантотенатсинтетаза 136 Пантотеновая кислота 136, 162·, 268

Папаин 114, 131 Паратгормон 155·,453·,454

Пенициллановая кислота ]43·

Пенициллин 143, 144, 175

Пенициллинамидаза 143

Пепсин 52·, 54·, 63, 114, 13], 140

Пепmдазы ВО, 262

Пептид-гидролазы ВО, 436

Пептидогликаны 314

Пептидил-пептидогидролазы 130 Ш:ПТИдИЛтрансферазная реакция 296·, 438 Пептидил-тРНК 288, 293·

Пептиды 46, 262 - .

-биологически активные 47·, 48, 49··, ] 13,-263

-психотропные 263

-опиоидные 177,459

-сигнальные 113, 299·, 300·,459, 479

-твердофазный синтез·46, 47

500

Пептидилэстеразная активность 294 Переаминирование 124·,266,276 Пероксидаза 393·, 412·

Пиридинnpотеин 118, 119

Пиридоксалъ 114, 133, 164· Пиридоксалъфосфат 124·, 126, 133, 147, 164·,

266,267, 334·

Пиридоксамин 164· Пиридоксаминофермент 126· Пиридоксальфермент 114, 124 Пиридоксол 164· Пиримидин-аминогидролаза 233

Пиримидиновые основания 170, 190·-191,228

--распад 232·, 233·-235

--обмен 235·-240·

Пировиноградная кислота 100·, 133·, 137·,

161, 174, 187,276,340,344·,350·,355·,468, 470,471

Пироглутаминовая кислота 264· Пирокатехаза 418·

Пирокатехин 418·

Пирофосфат 247·, 251·, 272, 281, 365·, 390·, 404·, 137·

Пирофосфатаза 391, 404· Пирофосфомевалонат-декарбоксилаза 403· Пнрофосфомевалоновая кислота 403· Пируватдегидрогеназный комплекс 100·,352·,

354·

Пируватдекарбоксилаза 133·, 351·-353· Пируваткарбоксилаза 136

Пируваткиназа 347·

Пируватсинтаза 364· Плазмин 140

Пластенны 278, 279

Пластохннон 121·

Полиамины 211

Полиаденилатный фрагмент 222, 258

Полиизопреннлдифосфатсахара 368·

Полиизопренилмонофосфатсахара 368·

Полннуклеотидфосфорилаза 230

Полисахариды 314, 317 Полиферментный комплекс 100·,353·

Полнфункцнональные ферменты 396·, 397·,

398·

Порины 89 Полиуридиловая кислота 221,297

Правила Чаргаффа 200-202 Праймосома 254·

Праймер 249, 254·, 256, 257

Праймаэа 254· Препрогормон 458

Прогестерон 446·, 447 Прогормоны 459

Проламины 80

Пролин 41·, 42·, 269·, 294·, 295·

Проколлаген 11

Промотор 257·

Проопиокортин 459

Пропнонил-КоА 392·, 395· Пропионил-КоА-карбоксилаза 395 Простагландины 159,415,463·

Простетическая группа 98 Протамины 81,221

Протеазы 114

Протеинкиназы 113, 124, 282, 292, 388·, 456, 474,475·

Протеиназы 113, 130, 139,262

Протеиноиды 80

Протомер 100

Протромбин 158

Процессинг 258 Псевдоглобулнн 81 Псевдоферомоны 176

Пвсевдоуридиловая петля тРНК 214, 215· Псевдоуридин 213· Птеридин 167· Птероевая кислота 168·

Птеронлглутаминовая кнслота 167·

Пурин-аминогидролаза 233

Пуриновые ОСнования 169, 189, 191·

--распад 232·-235

--обмен 240-245

Пуромицнн 175 Путресцин 268·

Рацематы 307 Рацемизация 142· Ревертаза 255, 256

Регуляторный G-белок 457, 458·

Редуктазы 117,414

Репарация 231, 254, 255

Репликативная вилка 254·, 255

Реплнкацня 175,206,249,254·,255

Ретнкулнн 90

Ретиналь 151·, 152, 418

Ретинол 151· Ретинолгидрогенаэа 152· Ретннол-изомераэа 135 Ретинолсвязывающий белок 152

РестрИkтазы63,225·,226,227

Рибит 162, 313 Рибоза 192,236,238,244,253·,307·,338·

13-D-Рибоза 193·

Рибозилтрансферазы231

Рибознмы 97, 258·, 259·

Рибозо-l-фосфат 231 • , 232

Рибозо-5-фосфат 237·, 240, 243, 348·, 359· 13, D-Рибозо-5-фосфат 338·, 339·

Рибозофосфатизомераза 359 Рибокинаэа 338·

Рибонуклеаза 24,70·,82·,97,99·, 141,213,224, 226, 228·, 229·

Рибонуклеиновые кислоты (РНК) 194

--биосинтез 256, 257·, 258·, 446

--вирусные 196

--информационные (ИРНК) 196,220, 221·,

222, 258, 259

--молекулярная масса 194·, 195

--нуклеотидный состав 211·, 215, 221, 222

--регуляция биосинтеза 258, 259·

--рибосомальные (рРНК) 195, 218, 220·,

259·

--содержание и локализация в клетке 195

--транспортные (тРНК) 195, 215·, 216·-

220·,255, 258,437

Рибонуклеотиды 196

Рибосома 213, 220, 221, 268, 279, 285

-состав 286·

-строение и функции 220·, 285, 287·, 288·,

289·

- транслирующая 288·, 292

Рибофлавин 161*

501

Рибофлавинфосфат 119·, 147,237,422*,423·

Стрептомицин 175

а-D-Рибофураноза 309·

Субтилизин 131

I3-D-Рибофураноза 309·

Сукцинатдегидрогеназа 355·, 356·

D-Рибулоза 308·

Сукцинил-КоА 355·, 395·

Рибулозо-I, 5-дифосфат 359·, 360·

Сукцинаттиокнназа 355·, 35б

Рибулозодифосфаткарбоксилаза (РДФК) 360,

Сульфамидазы 327

361·

Сулъфоэстераза 372

Рилизинг-факторы 113, 131, 177, 263, 459

Сфингозин 381·, 384, 385·

Рибулозо-5-фОСфат 312·, 339·, 355·, 359·

Сфингофосфолипиды 384·, 385

РНК-зависимая ДНК-полимераза 255,256

 

 

РНК-метилазы 258

Таурин 270

РНК-полимераэа 100·, 24б·, 257·, 437

Таутомерные превращения 201,308·,309·,310

РНК-предшественники 258

1елерrоны 17б

Рифамицин 175

Тестостерон 380·, 444

Родопсин б3, 92, 152, 153

1Иамин 133·,443·,444,447·

Рутин 172·, 173·

Thвминпирофосфат 133, 160·, 348·, 349·,

Салицилатгидроксилаза 419

 

350, 351

Тиаминпирофосфаткиназа IБО

Сахараза 130

1Иаминтрифосфат 160·, 161 •

Сахароза 105, 128·, 130·, 142, 145, 182·,

Тимидилат-синтаза 239

315, 364

1Имидинтрифосфат (ТТФ) 239

Сахарозо-б-ПIЮкозилтрансфераза 128·

Thмин 159, 169, 191·, 200·

Сахарозосинтаза 364·, 365·

Thогюкозидаза 172·

Сахарозо-б-фосфат 3б5·

Тиогликозиды 172

Сахарозофосфорилаза 128

Тнолаза 391 •

Секвенатор твердофаэный 56·,58

Тиолиз 391

Серин 40·, 42·, 112·, 169, 267, 334·, 341, 381,

Тноредоксин 239

383·,410

Тиоредоксинредуктаза 239

L-Серин-гидролиаза 134

Тиреогдобулии 76, 4б2

Серотонин 2б8

Тиреоидпероксидаза 4б2

Сефадекс 141, 325

Тиреотропин 454, 459, 4б2

Сефароза 141, 190, 221

L-Тирозин 143, 269·, 271, 286·, 341, 4БО·

Сигналопептидаза 300

Тирозингидроксилаза 419

Синигрин 171·

Тирозин-фенол-лиаза 143

Синтазы 134

Thроксин 7б, 461·, 4б2·, 4б3

Синтетаза высших жирных кИСЛот 296, 406,

Тиролиберин 50·, 459

397·,398

Thроцидин 294, 295·

Синтетазы 13б

а-Токоферилхинон 156·

Ситостерол 379·

Токоферол 156·

Сквален 404*, 446·

Топоизомеразы 211

Сквален-2, 3-0КСИД 404·

Токсины 88, 306

Сквален-оксид-цижлаза 404·

Трансаминазы 266

Сквален-синтаза 404·

Трансацилаза 400

Сквален-эпоксидаза 404·, 419

Трансгидрогеназа 119

Соленоид 211, 212·

Трансгликозилирование 364, 3бб

Соматомедины 455

Трансгликозидазы 130, 237, 3б6

Соматостатин 50·

Транскетолаза 348, 349·

Соматотроnный rормои (СТГ) 455

ТранСкриптон 25б

D-Сорбит 312·, 313

Транскрипция 157, 175, 20б, 25б, 280, 465

Сплайсинг 259·

Транслоказы 89·, 424, 479

Сплайсосома 259

Трансляция 222, 290, 292, 293·, 300, 457

Спермацет 377·

Трансметилирование407*,408

Cneрмидин 211, 2б8

Транспептидированне 279, 293·

Спермин 211, 2б8

Транс-ретиналь 154·

СIIИрты высшие 377·

Транс-ретинол 135, 154·

Статины 459

Трансдуцин 154

СтеаРИЛ-КоА 390·

Транссукцинилаза 355·,356

Стеариновая юtсло'tа 375

Трансферазы 117, 123, 142, 147

Стекинг-взаимодействия 209

Трансформация энергии 188·

Стелластеролы 379

Трегалоза 115·,314*, 3б5

Стеран 378·

Трегалозо-I-глюкогидролаза 115

Стериды 340, 378·, 380·,401·,405·

Треонинальдолаза 271

Стероиды 380·, 443

Треонин 9, 40·, 42·, 144,267,271·

Стеролы 154, 378·.380,401·,402·,443

Триглицериды 372,375·,376·

Стигмастерол 379

-

биосинтез 399*, 400·

Стpenтокиназа 140

-

распад 388·

502

Трииодтироttин 461·, 462

 

 

 

 

-

nрименение 139

 

 

 

Триозофосфат-изомераза 82·, 134,343

 

-

регуляция акП'вности 74

 

 

Триолеин 375*

 

 

 

 

 

 

-

-

аденилнрование 478*

 

 

Трипальмитин 375·

 

 

 

 

 

-

-

АДФ-рибозилирование 478, 479*

 

Трипсин 131, 140

 

 

 

 

 

-

- аллостерическая 74, 99, 294, 302*, 335*,

Триптофан

9,

41·,

42·,

143,

144,

164,

271,

 

397,456

 

 

 

 

276, 341

 

 

 

 

 

 

 

-

-

протеолнтическая деградация 263, 479

Триптофаноксиreназа 418, 419

 

 

 

-

-

уридилирование 478·

 

 

Триптофансинтаза 143

 

 

 

 

---- фосфорилирование-дефосфорилирова-

Тубулнн 91

 

 

 

 

 

 

 

 

ние 335·, 336*, 388*, 397

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-- реnpeссибельные 477

 

 

Убиквитин 262

 

 

 

 

 

 

-- свойства 107·

 

 

 

Убихиноны 120·, 123, 157, 158

 

 

 

-- специфичность 109, 111

 

 

Убихинонпротеин 120,421 *.422,423*

 

 

-- иммобилизованные 141*, 142*-145*

 

Углеводы 306

 

 

 

 

 

 

-

термолабилъность 107, 108

 

 

- биосинтез 357*, 358, 363*, 364*, 366*

 

-

удельная aJ:ТИВНОСТЪ 107

 

 

-

изомерия оптическая 307, 309

 

 

Феромоны 176

 

 

 

-

конформация 310*, 311

 

 

 

 

ФерредоICСИН 24, 97, 364*

 

 

-

обмен 328

 

 

 

 

 

 

Фибриноген 158

 

 

 

-

простые 307*-313

 

 

 

 

Фиброин шелка 65*, 68, 221

 

 

- пути распада 328, 336, 341, 342·, 347, 350·,

Филлохинон 157·

 

 

 

-

355*,357*

 

 

 

 

 

 

Фитосфингозин 385 *

 

 

 

сложные 312, 314-327

 

 

 

 

Фицин 131

 

 

 

- таутомерия 308*, 309*, 310·, 315

 

 

Флавинадениндинуклеотид (ФАД) 120*,

147,

Углерод-азот-лиазъt 134

 

 

 

 

 

171,354*,391*,407*,414,415*,422*

 

Углерод-кислород,:-лиазы 133

 

 

 

Флавинмононуклеотид (ФМН) 119*, 147, 236,

Углерод-утлерод-лназы 133

 

 

 

 

422* 423*

 

 

 

Улътрацентрифутирование36,37·,19О

 

Флаводоксин 82 *

 

 

 

Уратоксидаза 140*,234*

 

 

 

 

Флавопротеины 119, 120, 233,. 266, 414,

421*,

Урацил 191*, 192·, 200·, 230, 231·, 234, 236

 

422*,423·

 

 

 

Урацил-ДНК-гликозидазы 230

 

 

 

Фолневая кислота 167·

 

 

 

Уреаза 33, 98, 111, 114, 115, 131, 145

 

 

Формилметионин 290*

 

 

 

Уридиловая кислота 198, 259

 

 

 

N-Формилтетрагидрофолиевая кислота

169*,

Уридин 231*

 

 

 

 

 

 

 

241

 

 

 

 

Уридиндифосфат 239·, 367·

 

 

 

Формилметионил-1'РНК 169*,290,291·--293

Уридиндифосфатглюкоза

182·, 339·,

364·,

ФосфаТliза 141

.

 

 

 

366*, 36,*

 

 

 

 

 

 

Фосфатаза щелочная 141

 

 

Уридинмонофосфат 196*,238·

 

 

 

-

кислая 141

 

 

 

Уридин-5'-фосфат 237·, 238·

 

 

 

Фосфатазы 129,400·

 

 

 

. Уридинфосфорилаза 231 *

 

 

 

 

Фосфатидатфосфогидролаза 400*, 405*

 

Уридинтрифосфат 188*,239*

 

 

 

Фосфатидилглицерин 383*, 405

 

 

Уршолиз 234

 

 

 

 

 

 

Фосфатидилинозит-4, 5-дифосфат 474*

 

Урокиназа 140

 

 

 

 

 

 

Фосфатидилтреонин 382 *, 383

 

 

Фаллоидин 50*

 

 

 

 

 

 

Фосфатидилхолин 382,383·,405,410

 

 

 

 

 

 

 

Фосфатидилэталонамин 382*, 410

 

 

Фарнезилпирофосфат 403·, 404·

 

 

Фосфатвдная кислота 382·, 399*,405·

 

Феназинметосульфат 146·

 

 

 

 

Фосфатиды 381,382,383*

 

 

Фенилаланин 41, 42·, 140, 144,269·,276, 294·,

-

ГидРолиз фосфолипазой А2 407*

 

 

296*,297,341

 

 

 

 

 

-

механизм биосинтеза 408, 409*

 

 

L-Фенилаланин-аммиак-пиаза 140

 

 

-- обмен 405

 

 

 

ФенилаланингИДРоксилаза 419

 

 

 

-

пути распада 406·

 

 

 

Фенолаза 419

 

 

 

 

 

 

Фосфоглицераткиназа 347*

 

 

Фенолгидроксилаза 419

 

 

 

 

Фосфоглицерат-фосфомутаза 135,344·

 

Фенолоксидаза 414*

 

 

 

 

 

ct-Фосфогmщерин 405*

 

 

 

Фенолхиноновая система 414·

 

 

 

2-Фосфоглнцериновая

кислота

135*,

341·,

Ферменты 83, 95

 

 

 

 

 

 

344*,347*,419,438,468

 

 

-

единица активносТи 107

 

 

 

3~осфоглицериновая

кислота

135·,

188·,

-

ингнбирование активности 93, 110

 

 

 

341*,347·,359·,361*,438

 

 

-

индуцибелъные 476

 

 

 

 

3-фосфоглицериновый

альдегид

134·,

343*,

-

кинетика дейСТВИЯ 105

 

 

 

 

 

344*,361*,390,419

 

 

 

-

классификация 116, 117

 

 

 

 

Фосфоглюкомутаза 339, 340·

 

 

-

локализация в клепе 138

 

 

 

Фосфоглюконатдегидрогеназа 348·

 

. -

методы выделения и очистки 97

 

 

6-Фосфоглюконовая кислота 348·, 350*

 

-

механизм действия 102-104

 

 

 

6-Фосфоглюконолактон 347·,348·

 

-

молекулярная активность 107

 

 

6-Фосфоглюконолактоназа 348 *

 

 

-

номенклатура 114, 115

 

 

 

 

Фосфодиоксиацетон 134*,343*,344

 

503

Фосфодиэстеразы циклических нуклеотидов 457 * 2-Фосфоенолпировиноrрадная кислота 187,

341*, 344, 363 *, 419, 438

ФосфоеНОJПIИруваткарбоксилаза 363 *

Фосфоинозитиды 382*, 384*, 405*, 446, 473*, 475*

Фосфолипаза А 406*, 407*, 473 Фосфолипаза С 406*, 473, 474* Фосфолипиды 170,381,382*

Фосфомевалонаткиназа 402 *

Фосфомоноэстераза 405 *

Фосфопротеинфосфатазы 281

5-Фосфорибозиламин 240*,241*

5-ФосфОРИбозилrлицинамид 241* Фосфорибозилrлицинамид-синтаза 241 * Фосфорибозилrлицинамид-формилтрансфера-

за 241*

5-Фосфорибозил-l-пирофосфат 237,240*,245*,

469

Фосфорибозилтрансферазы245

Фосфорилаза а 334, 335*, 336*, 460 Фосфорилаза Ь 334, 335*, 336*,460 Фосфорилированне 312, 335*-337*, 388·,403

-окислительное 417, 420*, 421*-425*, 438,

468 - субстратное 347*, 355*, 416, 420*, 469, 346*

Фосфоролиз 128,230,231, 328, 333*

Фосфорибулокиназа 359*

Фосфосерин 334*,339* Фосфотрансферазы 123,273,389*,402 Фосфофруктокиназа 341 *, 342 *

Фосфохолин 405*, 408*, 438

Фрarмевты Оказаки 250, 254*, 255*

Фруктоза 145, 310*, 313*,364*,308*

Фруктозо-l, 6-дифосфат 312*, 338*,341*

Фруктозо-2, 6-дифосфат 342*, 362, 133* Фруктозо-l, 6-дифосфат-алъдолаза 140 Фруктозо-l,6-дифосфатаза 342*, 362

Фруктозо-2, 6-дифосфатаза 342*

Фруктозо-6-фосфат 341*, 362 Фруктозаны 313 I3-Фруктофуранозидаза 142,364 Фукостерол 379*

Фумараза 355*, 356*

Фумарат-rидратаза 133*,356*

Фумаровая кислота 134*, 144,274*,275, 355*

ХеЛИltаза 254'"

Хемиосмотическая rипотеза Митчела 424* Хемосинтез 358 *

Химотрипсин 131,262*,263* Химотрипсиноrен 64 *, 99 *, 131, 140, 72*

Химические посредники 442*

Хинонредуктаза 415*

Хиноны 120,415 Хитин 317, 325*, 332

Хитиназа 332 .

Хлорокруорины 89

Хлорамфеникол 175 Холевая кислота 270, 279, 401

ХолекалъцифCDОЛ 154*

Холестан 378~·

Холестанол 378*, 380*, 400* Холестерол 154, 379"',400*,405*,423,446*

Холестерол-ацилтрансфераза 405 Холестеролэстераза 400 *

Холин 102*, 128*, 167, 169,382,383*,405*,407*

Холин-ацетилтрансфераза 128*, 407 *

Холиндеmдроrеназа 407

Холинкиназа 409 * Холинорецепторные белки 91, 92, 93 Холинфосфотрансфераза 409* Холинфосфат 409* Холофермент 147 Хондроитинсулъфат 317, 326*

Хроматин 84, 85, 211, 212*, 445* Хромосомы 210,211*,212* XpoMoreHbl дыхательные 412,413*

ЦДФ-диrлицеридсинтаза 410 Целлобиоза 316*,324* Целлюлазный комплекс ферментов 332

Целлюлоза 141, 323, 324*, 332, 366

Центр аллостерический 99 *

-

каталитический 98 *

'

-

субстратный 99

 

Цереброзиды 385* Цереброн 385* Церулоплазмин 89 Цианокобаламин 165*

Цикл rлиоксилевый 362, 392, 394 *

-у-rлутамилтрансферазный 264*

-орннтиновый 273 *

-пентозофосфатный 348, 349 *

-трикарбоновых и дикарбоновых кислот

(Кребса) 341, 355*

D-Циклосерин 176* Циклоспорин 294, 296 Цинковый палец 256 * Цис-ретиналъ 152, 153* Цие-ретинол 135, 153* Цистеамин 97*

Цистеин 40*, 42*, 97, 134*, 267, 269, 270*, 293,346*

Цистеиновая кислота 270*

Цистеинредуктаза 270*

Циетин 270

 

Цистрон 259*

.

Цитиднндифосфатиднлrлицерин 410*

Цитидиндифоефатхолин 147,408*,409*

Цитидинмонофосфат 196*,238*,408,409* Цитидинтри~осфат 188,238*,408*,409* Цитозин 191 ,200*, 221, 230, 232, 234

Цитозин-аминоrидролаза 233 *

Цитохромная система 121, 122, 139, 175,413* Цитохромоксидаза 90, 123, 413*, 417, 423*,

424*,438 Цитохромы64,90, 114, 140, 171,413*,421*,423*

Цитохром Ь, 71 *, 417

-с 24, 62*, 76,97, 121*, 122*,421*,423*

-Р-450 417

Цитраль 176*

Цитрат-синтаза 354*,355*

Цитрил-КоА 355*, 394* Цитруллин 274*

Щавелевоуксусная кислота 126, 137*, 174, 275*,

355*,362,395,468*,470

Экдизон 9, 446, 466*

Экзонуклеазы 224

Эl(зопептидазы 130

504

Экэорибонуклеазы 230 Экспрессия генов 465 Эластаза 114·, 140

Электрофорез 97, 190, 195, 203

Эндонуклеазы 222, 224, 226 Эндопептидазы 130 Эндорибонуклеазы 230 Эндорфины 8, 459

Энергетический баланс углеводов и триглицеридов 428-430

Энергия, превращения в живой природе 181 - свободная 181

Энкефалины 8, 50·, 459

Энхансер 259· Эпимолекулы 76 Эргостерол 154·,379· Эритромицин 175

Эстрадиол 444·, 445·, 446· Эстеразы 129, 387·, 405

Этаноламин 382, 383·

Ювеноиды 466

Яблочная кислота 144,355·,395·

Янтарная кислота 114·, 356·, 395·, 419·, 420·

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие ..................................

.....................

..... .........

..........•................

•..........

••...........

...........

3

Введение ..........................................................................................................................................

 

 

 

 

 

 

5

Гл ав а 1. Химический состав организмов .............

....•......

..•....................

•..............

........................

 

1S

Глава П. Белки ......................................

•......................................................................................

 

 

 

 

 

23

элементарный состав белков

....................................................

 

:...................................................

 

 

 

23

Выделение белков .........................................................................................................

 

 

 

 

•••...............

 

24

Очистка белков ...............................................................................................................................

 

 

 

 

 

 

32

Оценка roмогенности белка .........................................

 

 

'.................................................................

34

Молекулярная масса белков ..................................................................................

 

 

 

 

••..••.................

 

34

Форма белковых молекул .............................................................................................................

 

 

 

 

 

 

37

Аминокислотный состав белков ............................................................

 

•................

 

••..••........... ...

••

38

пептиды ..............................................................................................................................

 

 

 

 

............

 

46

Структура белковой молекулы .....................................................................................................

 

 

 

 

 

49

Свойства белков .............................................................................................................................

 

 

 

 

 

78

Номенклатура и классификация белков ...........................................

 

 

 

 

80

Хараа:теристика отдельных групп белков ....................................................................................

 

 

 

 

 

83

Глава IП. Ферменты .....................................................................................................................

 

 

 

 

 

 

95

Общее понитие о ферментах .

.............................. ............

.......................

...................

...................

:

95

Методы выделения и очистки ферментов ........................................................................

 

 

 

..........

97

Строение ферментов .......................................................................................................................

 

 

 

 

 

 

98

Механизм действии ферментов .....................................................................................................

 

 

 

 

 

102

Кинетиа:а ферментативныx реакций .............................................................................................

 

 

 

 

 

105

Свойства ферментов .:....................................................................................................................

 

 

 

 

 

 

107

НомеНIШатура ферментов ........................................................................................................

 

 

 

 

...

~

114

Классификация ферментов и характеристика некоторых групп ...............................................

 

 

 

116

Локализация ферментов в клетке .................................................................................................

 

 

 

 

 

138

Применение ферментов .................................................................................................................

 

 

 

 

 

 

139

Глава IV. Кофермеиты, витамины н некоторые другие биоактивные соединеИИJI ....................

 

147

коферменты ....................................................................................................................................

:

 

 

 

 

 

147

ВитамиНЪI ................................

 

 

 

 

 

148

Другие биоактивныe соединения ..................................................................................................

 

 

 

 

 

174

Глава V. Общее ПОlUlТllе об обмене веществ н энергии в организме ..........................................

 

 

 

178

Глава VI. Нукленновые кислоты. их обмен ..............................................................................

 

 

 

 

 

189

Строение и свойства нуклеиновых кислот ...................................................................................

 

 

 

 

 

189

Обмен нуклеиновых кислот ..........................................................................................................

 

 

 

 

 

 

223

Биосинтез ДНК и РНК .................................................................................................................

 

 

 

 

 

 

246

Глава VII. Обмен белков ..............................................................................................................

 

 

 

 

 

 

261

Значение белкового обмена ...........................................................................................................

 

 

 

 

 

 

261

Распад белков и аминокислот ............... ........................................................................................

 

 

 

 

 

262

506

Биосинтез белков ............................

•........................

•............

•........................................................

278

Перенос новообразованных белков через мембраны ................................................................

.

299

Посттранслиционнаи модификация белков ................................................................................

 

.

300

Регуляция белкового синтеза .......................................................................................................

 

.

301

Биосинтез белков и незаменимыx амИНокислот для практических целей ................................

303

Глава VIH. )tлеводы м их обмем ...............................................................................................

 

.

306

Строение углеводов ....

••.•.••.•..•.......................................................................................................

 

 

306

Обмен углеводов ...........

•..•••••...................................................

 

••....................................................

328

ГлаВа IX. JIвпиды м их обмеи ..................................................................................

 

•...................

370

Общая характеристика и классификация липидов •.......

•.••.••......................................................

370

Простые лИlIИДы •...........................................................................................................................

 

 

 

372

Сложные липиды ...........................................................................................................................

 

 

.

381

Обмен ЛИnИДОВ ••.......................

•......•..............................................................................................

 

 

387

Глава Х. Биологическое окисление .............................................................................................

 

.

411

История развитии представлений о механизмах реакций биолоrического окислении ...........

411

Классификации процессов биологического окислении и их ЛОICализация в клетке .................

416

Свободное окисление ....................................................................................................................

 

 

.

417

Окисление, сопряженное с фосфорилированием АДФ ..............................................................

.

419

Энергетический баланс распада углеводов и триглицеридов ....................................................

428

ГлаВа XI. водIIый м минеральный обмен ...................................................................................

 

..

431

Водный обмен ..............................................................................................................................

 

 

..

431

Минеральный обмен .....................................................................................................................

 

 

.

435

 

 

 

 

J

Гла ва ХП. ThpMolIы м НХ роль В обмене веществ ......................................................................

 

..

441

Общее понятие о гормонах .........................................................................................................

 

..

441

Номенклатура и клаССИфнкация ropMOHOB .................................................................................

 

.

441

Стероидные гормоны ..................................................................................................................

 

 

..

443

Пептидные гормоны ....................................................................................................................

 

 

..

448

Прочие I'oрмоны ...........................................................................................................................

 

 

.

460

Применение ropMOHOB

..................................................................................................................

 

.

465

Гла ва XIH. Взаимосвазь м регулllЦИll обмена веществ ..............................................................

.

468

Взаимосвизь процессов обмена веществ .....................................................................................

 

.

468

Регуляция обмена веществ ...........................................................................................................

 

.

472

Глава XIV. Кваитово-мехаиическве аспекты биохимии

.............................................................

482

Рекомендуемая литература ..........................................................................................................

 

.

485

Предметный указатель .................................................................................................................

 

.

494

Учебное издание

Юрий Борисович ФИЛИППОВИЧ

ОСНОВЫ виохимии

Лицензия ЛР N!! 064411 от 22.01.96

Сдано в набор 20.03.97 г. Подписано в печать 17.08.99 г. Формат 70х 1001/16. Бумага

газетная. Гарнитура "таймс". Печать высокая. Уел. пеЧ. л. 41,67. Уч.-изд. л. 36,85. Тираж 5000 экз. Заказ N!! 3502.

Издательская фирма "Агар" 103045, Москва, КОСТRНСКИЙ пер., д. 6

Тел./Факс (095) 956-76-15 232-29-90

Набрано и отпеЧатано в Государственном ордена Октябрьской Революции, ордена

Трудового Красного Знамени Московском предприятии "Первая Образцовая

типография" Государственного комитета Российской Федерации по печати.

113054, Москва, Валовая, 28

ДЛЯ ЗАМЕТОК