
- •2. Спиртовое брожение, химизм, возбудители, биологическое и практическое значение.
- •3. Морфология и классификация дрожжей. Роль дрожжей в природе, сельском хозяйстве и промышленности.
- •4. Брожение пектиновых веществ, возбудители, химизм. Значение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
- •6. Биологическая фиксация молекулярного азота атмосферы. Симбиотические азотфиксаторы.
- •7. Биологическая фиксация молекулярного азота атмосферы. Несимбиотические азотфиксаторы.
- •8. Качественный и количественный состав эпифитных микроорганизмов плодов и овощей. Роль эпифитов в жизни растений
- •9. Техника приготовления фиксированного окрашенного препарата.
- •10. Аэробное дыхание. Химизм процесса и использование энергии микроорганизмами.
- •11. Гомоферментативное молочнокислое брожение, возбудители, химизм, значение в пищевой промышленности.
- •12. Влияние влажности среды на рост микроорганизмов и распространение их в природе. Устойчивость к высушиванию.
- •13. Процесс аммонификации органических азотсодержащих соединений, динамика процесса, возбудители, значение для хранения пищевых продуктов.
- •14. Маслянокислое брожение, химизм, возбудители.
- •15. Морфологические особенности бактерий: капсула, фимбрии, пили.
- •16. Жгутики как локомоторные органоиды бактерий. Строение, химический состав.
- •17. Типы питания микроорганизмов. Хемоорганотрофы и их роль в круговороте веществ.
- •18. Усвоение молекулярного азота микроорганизмами: химизм и значение процесса.
- •19. Приспособления микроорганизмов к различным условиям среды: капсула, спора, жгутики, скорость размножения, антибиотическая активность.
- •20.Типы питания микроорганизмов. Фотосинтез.
- •21. Типы питания микроорганизмов. Хемосинтез.
- •22. Роль температуры окружающей среды для жизнедеятельности микроорганизмов.
- •23. Значение кислотности среды для жизнедеятельности микроорганизмов.
- •24. Роль кислорода для жизнедеятельности микроорганизмов.
- •25. Действие химических веществ на микроорганизмы
- •26. Свободноживущие азотфиксаторы, их морфо-физиологические особенности, значение в природе.
- •27. Движение, рост и размножение бактерий. Способы культивирования бактерий.
- •28. История микробиологии как науки. Научная деятельность л. Пастера, р. Коха.
- •29. Ультраструктурные различия прокариот и эукариот.
- •30. Значение работ с. Н. Виноградского и в. Л. Омелянского для развития микробиологии.
- •31. Процесс нитрификации, возбудители, значение.
- •32. Брожение и дыхание. Сходства и различия процессов.
- •33. Спорообразование у бактерий, стадии образования эндоспор.
- •34. Свойства молочнокислых бактерий, участвующих в получении силоса.
- •35. Пропионовокислое брожение, химизм и возбудители процесса.
- •36. Сравнительная характеристика аэробного и анаэробного дыхания
- •37. Способы поступления питательных веществ в микробную клетку(37 и 38 вопросы по факту одинаковы по ответу, но различные по звучанию)
- •Облегченная диффузия
- •38. Типы транспортных систем у микроорганизмов
- •39. Общая характеристика круговорота азота в природе.
- •40.Основные принципы классификации прокариот. Естественная и искусственная систематики.
- •42. Анаэробное дыхание. Значение нитратного и сульфатного дыхания в круговороте азота и серы.
- •43. Типы взаимодействия микроорганизмов и растений.
- •44. Цитоплазма бактериальной клетки. Бактериальный геном.
- •45. Плазмиды. Цитоплазматические включения.
- •46. Взаимоотношения микроорганизмов между собой и высшими организмами. Симбиоз, антагонизм и другие формы.
- •47. Размеры, формы и структурная организация бактериальных клеток.
- •48. Правила работы и техники безопасности при работе в микробиологическаой лаборатории.
- •49. Световой микроскоп (устройство, принцип работы). Правила работы с имммерсионной системой микроскопа.
- •50. Общая характеристика процессов брожения. Пути сбраживания углеводов.
- •1.1. Спиртовое брожение
- •1.2 Маслянокислое брожение
- •1.3. Молочнокислое брожение
- •51. Сходства и различия энергетических процессов микробной клетки (брожения и дыхания).
- •52. Окисление углеводов до лимонной и других органических кислот.
- •53. Фазы роста бактерий в периодической культуре. Рост бактерий в непрерывной культуре.
- •54. Спиртовое брожение. Биологическое и практическое значение эффекта Пастера.
- •55. Ферменты бактерий. Роль оксидоредуктаз и гидролаз в жизнедеятельности микробной клетки.
- •56.Распространение микроорганизмов в биосфере. Участие микроорганизмов в круговоротах веществ в природе.
- •57. Строение и химический состав клеточной стенки бактерий, ее функции.
- •58. Сферопласты, протопласты, l-формы бактерий.
- •59. Отношение микроорганизмов к температуре. Температурные режимы для различных физиологических групп микроорганизмов.
- •60. Иммобилизация минерального азота в почве микроорганизмами.
- •61. Физиологическая роль азота и источники азота для микроорганизмов.
- •62. Типы анаэробного дыхания у микроорганизмов: суммарные уравнения, возбудители, значение.
- •63. Гетероферментативное молочнокислое брожение, возбудители, химизм, значение в пищевой промышленности.
- •64. Питательные среды для микроорганизмов, их классификация, приготовление, требования, предъявляемые к питательным средам.
- •65. Спорообразование у бактерий. Значение спорообразования для бактерий и грибов.
- •66. Типы питания микроорганизмов. Фотоавтотрофия.
- •67. Типы питания микроорганизмов. Хемоавтотрофия.
- •68. Отношение микроорганизмов к температуре, воздействие высоких и низких температур.
- •69. Воздействие на микроорганизмы лучистой энергии.
- •70. Воздействие на микроорганизмы химических веществ. Бактерициды и бактериостатики.
- •71. Механизм действия на микроорганизмы антибиотиков.
- •72. Микробиологические процессы при силосовании кормов. Условия получения силоса хорошего качества.
- •73. Конститутивные и индуцибельные ферменты. Локализация ферментов в микробной клетке.
- •74. Конкурентные и ассоциативные взаимоотношения между микроорганизмами.
- •75. Брожения, вызываемые бактериями рода Clostridium. Значение в природе и народном хозяйстве.
- •76. Фазы роста бактерий в периодической культуре. Рост бактерий в непрерывной культуре. Фазы развития бактерий в периодической культуре
- •Особенности развития бактерий в непрерывной культуре
- •77. Окисление микроорганизмами жира. Возбудители, ферменты.
- •78. Симбиотические и антагонистические взаимоотношения между микроорганизмами. Значение в сельском хозяйстве и медицине.
- •79. Пути получения пировиноградной кислоты у микроорганизмов. Энергетический выигрыш в результате этих процессов.
- •80. Движение бактерий. Виды таксиса.
- •81. Клеточные структуры бактерий. Значение и функции капсулы.
- •82. Строение клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий.
- •83. Значение и функции цитоплазматической мембраны бактерий.
- •84. Фимбрии и пили у бактерий.
- •85. Окисление целлюлозы. Возбудители, значение процесса.
- •86. Влияние кислотности среды на развитие микроорганизмов.
- •87. . Ультраструктура бактериальной клетки. Различия в строении клеток эукариот и прокариот.
- •88. Способы получения микроорганизмами энергии: брожение, дыхание, анаэробное дыхание. Значение атф для жизнедеятельности микробной клетки и способы ее образования.
- •89) Окисление этилового спирта до уксусной кислоты. Значение для пищевых производств.
- •90) Жизненные формы у лишайников и их систематическое значение. Лихенизированные классы и основные порядки сумчатых и базидиальных грибов.
- •91) Природа вирусов. Роль вирусов в эволюции. Гипотезы происхождения вирусов.
- •92) Основные принципы современной классификации вирусов.
- •93) Основные принципы структурной организации вирионов.
- •94) Вирусные белки. Структура и функция.
- •95) Виды и механизмы цитопатогенного действия вирусов.
- •96) Вироиды. Особенности вироидов как инфекционных агентов невирусной природы.
- •97. Методы количественного определения вирусов животных в культуре клеток (метод бляшек, выявления вирусных антигенов, реакция гемагглютинации).
- •98. История открытия прионов. Заболевания, вызываемые прионами у человека и животных. Методы выявления прионов и их диагностика.
- •99. Культура клеток как биологическая модель для культивирования, ее разновидности по происхождению и способу получения.
- •100. Краткая истории вирусологии.
- •101. Характеристика этапов репродукции вирусов.
- •102. Пути проникновения вирусов в организм животных.
- •103. Исходы взаимодействия вируса и клетки.
- •104. Химический состав вирусов. Белки, нуклеиновые кислоты, липиды и углеводы вирусов, происхождение и отличие от клеточных
- •105 Принципы организации вирионов. Понятие о прионах, вироидахDi-частицах.
- •106 Открытие вирусов и развитие учения о вирусах
- •107 Сущность вирусов. Отличия вирусов от других организмов. Вирусы как живые существа.
- •108 Понятие вида вируса. Принципы совместной таксономии вирусов. Критерии
- •109 Классификация вирусов. Основные таксоны.
- •110 Происхождение и эволюция вирусов
- •111 Факторы, ограничивающие существование вирионов во внешней среде. Иммунитет
- •112 Принципы номенклатура фитовирусов. Биообразованиефитовирусов. Меры борьбы с вирусными заболеваниями растений.
- •113. Общая характеристика и биоразнообразие бактериофагов. Особенности онтогенеза бактериофагов.
- •114. Правила асептики, антисептики, дезинфекции и стерилизации, принятые в вирусологии.
- •115. Вирусы бактерий - бактериофаги. Морфология и структурные особенности.
- •116. Фаги вирулентные и умеренные, формы их существования, Взаимодействие вирулентного фага с бактериальной клеткой.
- •117. Умеренные фаги. Явление лизогении. Фаговая конверсия. Значение этих явлений.
- •118. Методы культивирования фагов, их титрование. Применение бактериофагов в микробиологии и медицине
- •119. Понятие о вирионе. Морфология и структура вирусов. Происхождение вирусов
- •Морфология вирусов
- •120. Методы культивирования вирусов. Типы культур тканей.
119. Понятие о вирионе. Морфология и структура вирусов. Происхождение вирусов
Вирио́н — полноценная вирусная частица, состоящая из нуклеиновой кислоты и капсида (оболочки, состоящей из белка и, реже, липидов) и находящаяся вне живой клетки. Вирионы большинства вирусов не проявляют никаких признаков биологической активности, пока не соприкоснутся с клеткой-хозяином, после чего образуют комплекс «вирус—клетка», способный жить и «производить» новые вирионы. При заражении клетки вирион либо вводит в клетку-хозяина только свой геном (например, бактериофаги), либо проникает в клетку практически полностью (большинство других вирусов). Белки, остающиеся от вириона на поверхности клетки, служат «мишенью» для иммунной системы также, как и сами вирионы. Вирион по сути представляет собой конгломерат органических кристаллов. Его часто даже не признают живым организмом (из-за этого нет однозначного ответа, является вирус живым или нет). Размер вириона 20—300 нм .
Морфология вирусов
Вирусы – микроорганизмы, составляющие царство Vira.
Отличительные признаки:
1) содержат лишь один тип нуклеиновой кислоты (РНК или ДНК);
2) не имеют собственных белоксинтезирующих и энергетических систем;
3) не имеют клеточной организации;
4) обладают дизъюнктивным (разобщенным) способом репродукции (синтез белков и нуклеиновых кислот происходит в разных местах и в разное время);
5) облигатный паразитизм вирусов реализуется на генетическом уровне;
6) вирусы проходят через бактериальные фильтры.
Вирусы могут существовать в двух формах: внеклеточной (вириона) и внутриклеточной (вируса).
По форме вирионы могут быть:
1) округлыми;
2) палочковидными;
3) в виде правильных многоугольников;
4) нитевидными и др.
Размеры их колеблются от 15–18 до 300–400 нм.
В центре вириона – вирусная нуклеиновая кислота, покрытая белковой оболочкой – капсидом, который имеет строго упорядоченную структуру. Капсидная оболочка построена из капсомеров. Нуклеиновая кислота и капсидная оболочка составляют нуклеокапсид.
Нуклеокапсид сложноорганизованных вирионов покрыт внешней оболочкой – суперкапсидом, которая может включать в себя множество функционально различных липидных, белковых, углеводных структур.
Строение ДНК– и РНК-вирусов принципиально не отличается от НК других микроорганизмов. У некоторых вирусов в ДНК встречается урацил.
ДНК может быть:
1) двухцепочечной;
2) одноцепочечной;
3) кольцевой;
4) двухцепочечной, но с одной более короткой цепью;
5) двухцепочечной, но с одной непрерывной, а с другой фрагментированной цепями.
РНК может быть:
1) однонитевой;
2) линейной двухнитевой;
3) линейной фрагментированной;
4) кольцевой;
5) содержащей две одинаковые однонитевые РНК.
Вирусные белки подразделяют на:
1) геномные – нуклеопротеиды. Обеспечивают репликацию вирусных нуклеиновых кислот и процессы репродукции вируса. Это ферменты, за счет которых происходит увеличение количества копий материнской молекулы, или белки, с помощью которых на матрице нуклеиновой кислоты синтезируются молекулы, обеспечивающие реализацию генетической информации;
2) белки капсидной оболочки – простые белки, обладающие способностью к самосборке. Они складываются в геометрически правильные структуры, в которых различают несколько типов симметрии: спиральный, кубический (образуют правильные многоугольники, число граней строго постоянно) или смешанный;
3) белки суперкапсидной оболочки – это сложные белки, разнообразные по функции. За счет них происходит взаимодействие вирусов с чувствительной клеткой. Выполняют защитную и рецепторную функции.
Среди белков суперкапсидной оболочки выделяют:
а) якорные белки (одним концом они располагаются на поверхности, а другим уходят в глубину; обеспечивают контакт вириона с клеткой);
б) ферменты (могут разрушать мембраны);
в) гемагглютинины (вызывают гемагглютинацию);
г) элементы клетки хозяина.
Вирусы классифицируются на те, которые содержат ДНК (вирус простого герпеса ) и те, что содержат РНК ( вирус иммунодефицита человека ).
По структуре капсомеров. Изометрические (кубические), спиральные, смешанные.
По наличию или отсутствию дополнительной липопротеидной оболочки
За клетками-хозяевами
Наиболее применяемая в настоящее время классификация вирусов предложенная лауреатом Нобелевской премии Дэвидом Балтимор . Она построена на типе нуклеиновой кислоты, которая используется вирусом для переноса наследственного материала, и на том, каким путем происходит ее экспрессия и репликация. Стоит отметить, что такая классификация не отражает филогенетические связи между видами вирусов, так как вирусы, согласно общепринятым сейчас взглядом, имеют механизмы происхождения, отличные от всех других организмов.
В отличие от клеточных организмов, генетическая информация которых хранится в виде двухцепочечной ДНК , геном вируса может сохраняться как в виде двух-, так одноцепочечныхнуклеиновых кислот . При этом этой кислотой может быть как ДНК , так и РНК , матричная форма которой (м-РНК) используется в клетках как промежуточный продукт при трансляции генетической информации в процессе синтеза протеинов . РНК-геномы вирусов могут быть закодированы в двух противоположных направлениях: или гены расположены в направлении от 5'-конца молекулы к 3'-концу (положительное направление, или + полярность), аналогично направлению расположения генов в м-РНК в клетках, или гены вирусного генома расположены в противоположном направлении (отрицательный направление, или-полярность).
Таксономия вирусов в основных чертах похожа на таксономию клеточных организмов. Таксономические категории , используемые в классификации вирусов, такие (в скобках приведены суффиксы для образования латинских названий):
Ряд ( -virales )
Семья ( -viridae )
Подсемейство ( -virinae )
Род ( -virus )
Вид
Но в номенклатуре вирусов есть и некоторые особенности, отличающие ее от номенклатуры клеточных организмов. Во-первых, названия не только видов и родов, но также рядов и семей пишутся курсивом, во-вторых, в отличие от классической линнеевськои номенклатуры, названия вирусов не является биноминальной (т.е. образованными из названия рода и эпитета вида - подробнее см.. в статье «Научная классификация» ). Обычно названия вирусов образуются в форме [Болезнь] -вирус.
В целом в настоящее время описано около 80 семей, в которые входят примерно 4000 отдельных видов вирусов.
+Распределение семей на ряды начался недавно и происходит медленно; в настоящее время ( 2005 год) выделено и описано диагностические признаки только трех рядов, и большинство описанных семей является неклассифицированных.
Простым языком о происхождении:
Существует три основные гипотезы происхождения вирусов
1. Регрессивная гипотеза
Согласно этой гипотезе, вирусы когда-то были мелкими клетками, паразитирующими в более крупных клетках. С течением времени эти клетки предположительно утратили гены, которые были «лишними» при паразитическом образе жизни. Эта гипотеза основывается на наблюдении, что некоторые бактерии, а именно риккетсии и хламидии, представляют собой клеточные организмы, которые, тем не менее, подобно вирусам могут размножаться только внутри другой клетки. Эту гипотезу также называют гипотезой дегенерации или гипотезой редукции.
2. Гипотеза клеточного происхождения
Некоторые вирусы могли появиться из фрагментов ДНК или РНК, которые «высвободились» из генома более крупного организма. Такие фрагменты могут происходить от плазмид (молекул ДНК, способных передаваться от клетки к клетке) или от транспозонов (молекул ДНК, реплицирующихся и перемещающихся с места на место внутри генома). Транспозоны, которые раньше называли «прыгающими генами», являются примерами мобильных генетических элементов, возможно, от них могли произойти некоторые вирусы. Транспозоны были открыты Барбарой Мак-Клинток в 1950 году в кукурузе. Эту гипотезу также называют гипотезой кочевания.
3. Гипотеза коэволюции
Эта гипотеза предполагает, что вирусы возникли из сложных комплексов белков и нуклеиновых кислот в то же время, что и первые на Земле живые клетки, и зависят от клеточной жизни вот уже миллиарды лет. Помимо вирусов, существуют и другие неклеточные формы жизни. Например, вироиды — это молекулы РНК, которые не рассматриваются как вирусы, потому что у них нет белковой оболочки. Тем не менее, ряд характеристик сближает их с некоторыми вирусами, а потому их относят к субвирусным частица. Вироиды являются важными патогенами растений. Они не кодируют собственные белки, однако взаимодействуют с клеткой-хозяином и используют её для осуществлениярепликации своей РНК. Вирус гепатита D имеет РНК-геном, схожий с геномом вироидов, однако сам не способен синтезировать белок оболочки. Для формирования вирусных частиц он использует белок капсида вируса гепатита B и может размножаться только в клетках, заражённых этим вирусом. Таким образом, вирус гепатита D является дефектным вирусом. Вирофаг спутник схожим образом зависит от мимивируса, поражающего простейшее Acanthamoeba castellanii. Эти вирусы зависят от присутствия в клетке-хозяине другого вируса и называются вирусами-сателлитами. Подобные вирусы демонстрируют, как может выглядеть промежуточное звено между вирусами и вироидами.
Каждая из этих гипотез имеет свои слабые места: регрессивная гипотеза не объясняет, почему даже мельчайшие клеточные паразиты никак не походят на вирусы. Гипотеза побега не даёт объяснения появлению капсида и других компонентов вирусной частицы. Гипотеза коэволюции противоречит определению вирусов как неклеточных частиц, зависимых от клеток-хозяев.
Тем не менее, в настоящее время многие специалисты признают вирусы древними организмами, появившимися, предположительно, ещё до разделения клеточной жизни на три домена. Это подтверждается тем, что некоторые вирусные белки не обнаруживают гомологии с белками бактерий, архей и эукариот, что свидетельствует о сравнительно давнем обособлении этой группы. В остальном же достоверно объяснить происхождение вирусов на основании трёх закрепившихся классических гипотез не удаётся, что делает необходимыми пересмотр и доработку этих гипотез