46. Взаимоотношения микроорганизмов между собой и высшими организмами. Симбиоз, антагонизм и другие формы.

1. Метабиоз – явление, при котором продукты жизнедеятельности одного организма используются другим. Например,1) при использовании сложного субстрата; 2) в цикле азота, когда аммонификаторы, нитрификаторы, денитрификаторы последовательно преобразуют продукты жизнедеятельности предыдущего; 3) в портящихся продуктах.

2. Симбиоз – явление, при котором два вида микробов или более при совместном развитии создают для себя взаимовыгодные условия. Например, 1) в кефирных

зернах развиваются молочнокислые бактерии и дрожжи, бактерии получают витамины, дрожжи – подкисленную среду; 2) клубеньковые бактерии Rhizobium, актиномицетов рода Frankia с бобовыми.

3. Комменсализм – только одна сторона процесса получает пользу. Аммонификаторов и нитрификаторов можно рассматривать и как пример комменсализма, т.к. аммонификаторам вапще неважно, кто использует их аммиак, а нитрификаторы такие «ммм, аммиак». Также примером может являться нормальная микрофлора ЖКТ у человека.

4. Паразитизм – развитие одних микроорганизмов происходит за счет веществ тела (клетки) другого организма. Пример – бактериофаг и бактерия, актинофаг и актиномицет, фаги размножаются за счет встраивания своего ген.материала в ген.материал хозяина.

5. Антагонизм – взаимное угнетение и/или подавление роста развития. Пример – развитие молочнокислых бактерий угнетает рост гнилостных.

47. Размеры, формы и структурная организация бактериальных клеток.

Шаровидные

1. Микрококки – одиночные шаровидные. Micrococcus agilis. 0,5 мкм

2. Диплококки – шаровидные, соединенные по двое. Azotobacter chroococcum

3. Стрептококки – образующие цепочки. Lactococcus lactis (молочнокислое брожение).

4. Стафиллококки – похожи на грозди винограда. Staphylococcus aureus.

5. Тетракокки – располагаются по 4.

6. Сарцины – группы по 8 клеток, располагаются в виде куба (2х2х2). Sarcina flava

Все шаровидные (за исключением Lactococcus) просматриваются на фиксированных и окрашенных фуксином препаратах. Все шаровидные спорообразующие, грамположительные, факультативные анаэробы.

Палочковидные (по размерам обычно от долей микрометра до 10-15 мкм)

1. Спорообразующие – роды Bacillus, Clostridium. Прокрашивается цитоплазма, спора не прокрашивается.

2. Неспорообразующие – роды Pseudomonas, Lactobacillus.

Палочковидные просматривают на фиксированных и окрашенных фуксином препаратах.

Нитчатые – цепочки цилиндрических клеток, часто оркуженные общим влагалищем, или чехлом. Пример – железобактерии рода Leptothrix, окисляющие закисные формы железа (с.о -2) в окисные (с.о. -3).

Извитые (по размерам от 1 мкм до 4 мкм и более)

1. Вибрионы – изгиб клетки меньше половины окружности.

2. Спириллы – более извитые, т.к. извитость равна или больше половины окружности.

3. Спириллы – форма буквы С или S.

4. Спирохеты – имеют несколько завитков.

Миксобактерии, или скользящие бактерии – клетки палочковидные с заостренным или округлыми концами. По мере старения укорачиваются и переходят в миксоспоры,

соединяющиеся слизью и образующие первичные и вторичные цисты, из которых образуются плодовые тела.