84. Фимбрии и пили у бактерий.

Фимбрии:

1)Длинные, тонкие и прямые нити. 2)Фимбрии значительно короче и тоньше жгутиков, но более многочисленны. 3)Обнаружены они как у подвижных, так и у неподвижных клеток 4)Они располагаются по всей поверхности клетки и состоят из белка — пилина.

Известно уже несколько типов фимбрий, которые различаются функциями. Наиболее изучены функции фимбрий первого и второго типов.

Фимбрии первого типа характерны для многих бактерий, в связи с чем их называют фимбриями общего типа. Наличие фимбрий первого типа помогает бактериальной клетке прилипать к клеткам живых организмов (эритроцитам и другим клеткам животных и человека, к клеткам растений и грибов) и неорганическим субстратам или способствуетобразованию пленок на поверхности жидкостей, в которых протекает жизнедеятельность бактерий.

Фимбрии второго типа, так называемые половые фимбрии, или F-пили, имеющие внутри канал, через который передается генетический материал от одной клетки к другой при конъюгации бактерий. Полагают, что F-пили обеспечивают контакт между двумя клетками и служат конъюгационной трубкой, по которой происходит передача ДНК. Через пили в клетки бактерий могут проникать вирусы (фаги). Фимбрии не считают обязательной структурой бактериальной клетки, так как без них бактерии могут нормально расти и размножаться

85. Окисление целлюлозы. Возбудители, значение процесса.

Возбудители брожения целлюлозы спорообразующие анаэробные азотфиксаторы палочковидной формы со скорой на конце Clostridium omelianskii. Значение: Получение компоста, разрушение обмотки кабелей, рыболовной сетей, карательной снасти (вообще всё содержащие целлюлозу и находящиеся в анаэробных условиях)

86. Влияние кислотности среды на развитие микроорганизмов.

Кислотность среды, в которой обитают микроорганизмы, оказывает на них большое влияние. Это один из наиболее важных факторов, определяющих рост и размножение микроорганизмов, так как он действует на организм непосредственно или косвенно через ионное состояние и доступность многих ионов и метаболитов, стабильность макромолекул.

Значения реакции среды определяют состояние веществ в окружающей среде. 1. Нейтрофилы выживают при pH=4-9 Bacillus subti- lis, Streptococcus faecalis, Escherichia coli и др. 2. Алкалофилы pH=10 и выше Geoalkalibacter ferrihydriticus Bacillus okhensis Alkalibacterium iburiense 3. Известны микроорганизмы, которые растут при экстремальных значениях реакции среды. Например, представитель облигатных экстремальных ацидофилов Thiobacillus thiooxidans может развиваться при pH 0,5—6,0 (оптимум 2,0—3,5). 4. Грибы и дрожжи хорошо размножаются и при низком (pH 2—3) и довольно высоком его значении (pH 8—10). Многие грибы предпочитают кислую среду и лучше растут при pH 5—6.

87. . Ультраструктура бактериальной клетки. Различия в строении клеток эукариот и прокариот.

признаки	функции	эукариоты	Прокариоты
Наличие истинного ядра с мембраной	Контроль всех процессов жизнедеятельности	+	-
хромосомы	Хранение генетической информации	+	-
Наличие нуклеотида	Подобен ядру	-	+
Наличие в клетке митохондрий	Синтез АТФ	+	-
комплекса Гольджи,	Накопление веществ, синтез веществ, образование лизосом	+	-
эндоплазматического ретикулума	Синтез и транспорт веществ, создание новой ядерной оболочки	+	-
мезосомы	Аналог митохондрий	-	+
Наличие рибосом	Биосинтез белка У эукариот 80S типа У прокариот 70S типа	+	+
Наличие в составе клеточной стенки целлюлозы	прочность	+	-
Пептидогликана, хитина	Форма клетки, защита	+ пептидогликан	+ хитин
Споры для размножения	размножение	+	-
Споры для сохранения	Сохранение	-	+
Вакуоли	Регулируют рост	+	-
Жгутики	Движение	+	+
Движение цитоплазмы	Тургор клетки	+	-
размножение	Размножение	Половой. Образование гамет	Бесполое. Спорообразование.
эндоцитоз	Поглощение веществ	+	-