категории относятся продавцы, фасовщики, повара, кондитеры, мерчендайзеры, кассиры, контролёры, заведующие секциями и т.д.;

3) вспомогательный персонал – это работники, обслуживающие процесс продажи (грузчики, работники охраны, уборщики и т.д.).

По должностям. Все работники предприятия подразделяются на две основные группы:

1)рабочие;

2)служащие.

К рабочим профессиям в отрасли «торговля» относят продавцов, кассиров торгового зала, водителей автотранспорта, грузчиков, уборщиков, приёмщиков заказов, сторожей и т.д.

В группе служащих выделяют три категории должностей:

а) руководители – директор; главные бухгалтер, экономист, товаровед; начальники отделов и цехов. К руководителям относятся лица, наделённые полномочиями принимать управленческие решения и организовывать их выполнение Они подразделяются на линейных руководителей, возглавляющих обособленные службы и подразделения и являющихся непосредственными носителями административной власти по данному направлению деятельности предприятия (например, заведующий секцией, начальник отдела продаж) и функциональных руководителей, возглавляющих функциональные отделы и службы, выполняющие функции, необходимые для обеспечения работы всех подразделений (например, финансовая служба, бухгалтерия);

б) специалисты – работники, занятые инженерно-техническими, экономическими, бухгалтерскими, юридическими и другими аналогичными видами деятельности. На предприятии торговли к ним относятся товаровед, бухгалтер, экономист, маркетолог, инженер и т.д.;

в) другие служащие (технические исполнители) – секретарь, экспедитор, табельщик, агент по закупкам, кассир бухгалтерии, калькулятор и т.д.

Отнесение служащих к категориям осуществляется в зависимости от характера выполняемых работ

По профессиям и уровню квалификации. В зависимости от характера трудовой деятельности персонал предприятия делится:

1)по профессиям;

2)по специализации и уровню квалификации, что является основанием для определения уровня оплаты труда.

Профессия – это вид трудовой деятельности, требующий определённых специальных теоретических знаний и практических навыков, необходимых для выполнения определённого вида работ в какой-либо отрасли деятельности.

113

Специальность – это вид деятельности в пределах профессии, требующий дополнительных навыков и знаний для выполнения работы на конкретном участке работы. Специальность определяет вид трудовой деятельности в рамках одной и той же профессии. Например, экономисты подразделяются на аналитиков, плановиков, финансистов, экономистов по труду и т.д. Профессия продавца подразделяется на продавца продовольственных товаров, непродовольственных товаров, сложных технических товаров и т.д.

Квалификация характеризует уровень профессиональной подготовки работника, необходимый для выполнения предусмотренных должностных обязанностей. Например, для занятия должности директора предприятия согласно квалификационному справочнику должностей руководителей, специалистов и других служащих требуется высшее профессиональное образование и стаж работы на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее пяти лет. Уровень классификации трудовых ресурсов торговле представлен в приложении Б.

Уровень квалификации отражается в тарифных разрядах и категориях.

В зависимости от квалификации должен устанавливаться уровень оплаты труда работников.

По характеру трудовых отношений. По этому признаку работники подразделяются так:

1)постоянные работники, трудовой договор с которыми заключён на неопределённый срок (т.е. без указания срока);

2)временные работники, с которыми заключён срочный договор (т.е. на конкретный срок).

Количественной характеристикой персонала предприятия являются показатели явочной численности, списочной численности и среднесписочной численности (приложение В).

Явочный состав – это необходимая численность работников выполнения сменного задания

Явочная численность характеризует число работников, явившихся на работу в данный день, включая находящихся в командировке.

Списочная численность – это моментальный показатель, который учитывается за каждый день. В списочный состав включаются работники, работающие по трудовому договору и выполняющие постоянную, временную или сезонную работу один день и более. При этом учитываются как фактически работающие, так и отсутствующие на работе по каким-либо причинам (отпуск, болезнь и т.д.), а также работающие владельцы предприятий, получающие заработную плату. За выходной (нерабочий) или праздничный день численность работников принимается такой же, как она была накануне.

114

Среднесписочная численность работников за месяц определяется путём суммирования списочной численности за каждый календарный день месяца, включая праздничные и выходные дни, и деления полученной суммы на число календарных дней отчётного месяца.

Работники, принятые на неполный рабочий день или неполную рабочую неделю, на половину ставки (оклада), учитываются в среднесписочной численности пропорционально фактически отработанному времени. При этом исчисляется общее количество человеко-дней, отработанных работником, путём деления общего числа отработанных человеко-часов в отчётном месяце на продолжительность рабочего дня исходя из продолжительности рабочей недели.

Пример. На предприятии установлен режим работы – 6 дн. в неделю. При 40часовой рабочей неделе это составляет 6,67 часов в день (40 : 6). Определите среднесписочную численность работников за месяц, если на предприятии постоянно работают 23 человека на полную ставку, а также 2 человека по 5 часов в день и 6 человек по 3 часа в день. Число рабочих дней за месяц равно 26. Все работники отработали полное время, кроме одного, работающего по 5 часов в день, который отработал 10 дн.

Работников, работающих по 5 часов в день, учитывают за каждый день как 0,75 человеко-дня (5 : 6,67), по 3 часа в день – как 0,45 человеко-дня (3 : 6,67). Средняя численность не полностью занятых работников составила 3,7 человека (0,75 * 1 * 26 + 0,75 * 1 * 10 + 0,45 * 6 * 26) : 26 рабочих дней.

Среднесписочная численность работников за месяц составит 26,7 человек (23 + 3,7). Среднесписочная численность работников за год определяется суммированием среднегодовой численности работников за все месяцы

отчётного года и делением полученной суммы на 12.

Пример. Определим среднесписочную численность работников исследуемого предприятия за год на основании данных по месяцам, приведённых в таблице 3.3.

Таблица 3.3

Среднесписочная численность за год составит 35 человек (численность работников списочного состава за все месяцы (415 : 12).

115

Важнейшими показателями, характеризующими использование работников на предприятии торговли являются показатели, приведённые в таблице 3.4.

Таблица 3.4 – Показатели, характеризующие использование работников на предприятиях торговли

116

Основным источником информации для проведения анализа является годовой отчёт по труду (форма № 1-труд).

Анализ целесообразно начать с изучения состава и структуры фонда заработной платы как основной компонент фонда оплаты труда.

Фонд заработной платы, как уже отмечалось, включает заработную плату, выплачиваемую в денежной и натуральной формах за счёт разных источников финансирования. Согласно статье 131 ТК РФ «доля заработной платы, выплачиваемой в неденежной форме, не может превышать 20 % общей суммы заработной платы».

Рассмотрим методику проведения анализа заработной платы на примере исследуемого предприятия (таблица 3.1).

Таблица 3.1 – Структура и состав фонда заработной платы

На предприятии вся заработная плата за анализируемый период времени выплачивалась в денежной форме.

Изменения в структуре фонда заработной платы выразились в том, что преобладающая часть выплат составила заработная плата за выполненную работу, доля которой, например, в отчётном году достигла 84,2, % что больше на 1 % показателя предшествующего года.

В связи со снижением объёма продаж товаров в отчётном году снизилась доля выплат компенсируемого и стимулирующего характера, как по удельному весу, так и в стоимостной оценке.

118

Следующим этапом анализа является изучение фонда оплаты труда в разрезе источников его формирования, средней заработной платы и уровня расходов на оплату труда (таблица 3.2).

Таблица 3.2 – Анализ фонда оплаты труда

Как видно из таблицы 3.2, основным источником формирования фонда оплаты труда являются средства на оплату труда, включаемые в издержки обращения. Доля их в общем фонде оплаты труда соответственно составила 56,3

и 71,7 %.

За счёт части чистой прибыли, предназначенной по коллективному договору для потребления, удельный вес расходов на оплату труда составил 43,7 и 28,3 %.

В связи со снижением объёма продаж товаров за сравнимый период на 21,7%, уровень расходов на оплату труда (зарплатоёмкость) возросла на 1,76 % к обороту. Речь идёт о расходах на заработную плату, включаемых в издержки обращения. Так, если на 100 рублей реализованных товаров в прошлом году предприятие затратило расходов на оплату труда в размере 6 руб. 32 коп., то спустя год, – уже 8 руб. 8 коп., т.е. на 1 руб. 76 коп. было израсходовано

119

заработной платы больше полученного экономического эффекта от продажи товаров на 100 руб. оборота.

Среднегодовая заработная плата на одного работника снизилась со 143,9 тыс. до 113,1 тыс. руб. или на 30,8 тыс. руб. (-21,4%) при снижении выручки на одного работника на 21,7%. Опережение темпа роста затратного характера на оплату труда (78,6%) по сравнению с аналогичным приростом полученного эффекта от реализации товаров за сравнимый период (78,3%) характеризуют использование фонда оплаты труда на предприятии за два смежных года с негативной стороны.

Показатели таблицы 3.2 позволяют также рассчитать размеры абсолютной и относительной суммы роста или снижения расходов по заработной плате за сравнимый период.

Абсолютная сумма показывает рост или снижение фонда заработной платы в сравнении с планом или сопоставимым периодом прошлого года без учёта влияния изменения объёма оборота. На исследуемом предприятии фонд заработной платы за два смежных периода остался неизменным – 2 757 тыс. руб. – при снижении объёма выручки на 9 478 тыс. руб., или на 21,7 %.

Наличие абсолютной суммы ещё не даёт представление, насколько эффективно или неэффективно предприятие расходовало средства на оплату труда, так как она была рассчитана, как уже отмечалось, без учёта фактического объёма продаж товаров.

Относительная сумма наоборот, дает представление об эффективности расходования средств на заработную плату с учётом роста или снижения объёма оборота. Рассчитывается величина относительной суммы двумя способами.

Первый – размер снижения уровня расходов на оплату труда (разница между фактическим и базисным уровнями фонда заработной платы) умножается на фактический оборот с последующим делением на 100%.

Формулой это можно изобразить так:

где и – прирост или снижение относительной суммы расходов на заработную плату;

И1; И0 – фактический и базисный уровни, выраженные в % к обороту; q1 p1 – фактический оборот в отчётном году.

Второй способ – базисный уровень умножается на фактическую выручку и делится на 100%. Затем из скорректированной суммы вычитается фактический фонд заработной платы.

Формула расчёта выглядит следующим образом:

120

где и1– фактическая сумма фонда заработной платы.

Следовательно, знак (-) говорит об эффективности расходования фонда заработной платы в соответствии с полученным эффектом от реализации товаров. Знак же (+), напротив, свидетельствует о неэффективном расходовании фонда заработной платы. На исследуемом предприятии имело место дополнительное увеличение расходов по заработной плате на 601 тыс. руб. Это соответственно, привело, с одной стороны, к неоправданному росту издержек обращения, а с другой – к снижению размера полученной прибыли от реализации товаров, при прочих равных условиях, на 601 тыс. руб. со всеми вытекающими отсюда негативными последствиями.

На конечные результаты хозяйственной деятельности торгового предприятия большое влияние оказывает эффективность использования ресурсов.

Важнейшим показателем эффективного использования трудовых ресурсов является производительность труда, т.е. средняя сумма оборота, приходящаяся на одного работника в единицу времени (день, месяц, квартал, год), исчисленная путём деления объёма продаж товаров на среднесписочную численность работников. Этот показатель обычно на практике называют выработкой (нагрузкой) одного работника.

Измерение производительности труда в торговле в стоимостном исчислении связано с тем, что работники магазинов реализуют товары разного ассортимента неодинаковой трудоёмкости и с разным уровнем розничных цен за единицу. В этих условиях очень затруднено использований натуральных показателей производительности труда, хотя в специализированной продовольственной торговле (торговля хлебом, плодоовощами, молоком) возможно применение и натуральных измерителях.

Стоимостному методу измерения производительности труда присущ недостаток, заключающийся в том, что производительность труда не выражает изменений в ассортиментной структуре оборота и уровне цен на товары. Поэтому для определения реальной динамики изменения производительности труда необходимо как в процессе анализа, так и планирования исключить влияние изменений в структуре товарооборота и в уровне цен с помощью индекса трудоёмкости и цен.

Индекс трудоёмкости товарооборота определяется как отношение количества человеко-дней или человеко-часов, требуемого для реализации товаров на определённую сумму, например, на 100 тыс. руб., при фактической структуре товарооборота в отчётном периоде к количеству человеко-дней (человеко-часов)

121

для реализации товаров на ту же сумму при структуре товарооборота в базисного периода.

Например, в отчётном году для реализации товаров на 100 тыс. руб. в одной из секций исследуемого предприятия планировалось 2,7, а базисном – 2,5 человеко-дней. Индекс трудоёмкости составил 1,08 (2,7 : 2,5), т.е. трудоёмкость товарооборота возросла на 8%. Средний оборот на одного работника в сопоставимых ценах и при сопоставляемой структуре товарооборота определяется путём деления выработки одного работника в фактических ценах на индекс цен и умножения на индекс трудоёмкости товарооборота. В секции исследуемого предприятия выработка в базисном году составила 711 тыс. руб., а в отчётном 839 тыс. руб. (839 : 711), т.е. возросла на 18,0 %. Розничные цены выросли в отчётном году на 12,1%.

Выработка в сопоставимых ценах при сопоставимой структуре товарооборота будет равна 808 тыс. руб. (839 : 1,121 1,08). Соответственно индекс производительности труда составит 13,6 % (808 : 711), а не 18,0 %, как было рассчитано ранее.

Исключение (элеменирование) при расчётах влияния изменения в структуре товарооборота и в уровне розничных цен на производительность труда позволяет в целом правильно оценить её динамику и увязать объём продаж товаров с численностью продавцов и кассиров.

От уровня производительности труда зависят потребность в кадрах, уровень расходов на оплату труда, издержки обращения, оборачиваемость товаров и в конечной итоге – главный результативный показатель деятельности торгового предприятия – прибыль и рентабельность со всеми вытекающими отсюда последствиями – позитивными или негативными.

Вместе с тем обобщающая характеристика использования трудовых ресурсов во многом зависит и от показателей эффективности труда.

Понятие «эффективность труда» – более широкое, ёмкое, чем производительность. Оно предполагает не только соизмерение полученного экономического эффекта с затратами живого труда, но и оценку социального эффекта.

Социальный эффект выражается в степени максимального удовлетворения спроса населения на разнообразные товары и качестве обслуживания покупателей (имидж обслуживания), в сокращении издержек потребления.

Эффективность труда характеризуется системой показателей. К ней, в частности, относятся:

производительность труда;

прибыль на одного работника; уровень расходов на оплату труда (зарплатоёмкость);

122