Тема 15. Организация розничной торговли

Контрольные вопросы

1.Сущность и содержание розничной торговли.

2.Функции и особенности розничной торговли.

3.Предприятие розничной торговли: сущность, функции, классификация.

4.Методы продажи: сущность, преимущества и недостатки.

5.Размещение розничного торгового предприятия и факторы его определяющие.

6.Ассортимент товаров розничного торгового предприятия.

Методические указания

Розничная торговля является конечным звеном в продвижении товара к потребителям и выполняет следующие функции:

сокращение временного разрыва между сферой производства и потребления;

формирование и управление товарными запасами;

формирование и стимулирование спроса на товары;

обеспечение торгового обслуживания и оказание услуг покупателям. Содержание розничной торговли определяется основными ключевыми эле-

ментами: обслуживание покупателей, торгово-технологический процесс, управление товарными запасами, оказание услуг и т.п.

Розничное торговое предприятие – юридически обособленная структура, предназначенная для купли-реализации товары в основном конечному потребителю для целей личного, семейного, домашнего использования. Значительное многообразие розничных торговых предприятий в нормативных документах (ГОСТ РП303-99) и на практике обусловлено достаточно широким перечнем признаков их классификации:

организационно-правовая форма: юридические лица, индивидуальные предприниматели;

размер предприятия: малые, средние, крупные;

79

степень стационарности: стационарные, полустационарные, передвижные, посылочные;

специализация: смешанные, комплексные, специализированные, узкоспециализированные;

уровень концентрации: изолированные, группового размещения и т.п.

Уровень развития розничной торговли и её эффективность в определённый момент времени может оцениваться следующими показателями:

КS – степень (коэффициент) обеспеченности населения торговыми площадями:

где SТОРГ – величина торговых площадей конкретной территории;

КЧ – численность работников торговли, приходящихся на 1 000 человек населения:

где ЧТОРГ – число работников сферы розничной торговли данной территории;

КРТ – величина розничного товарооборота, приходящегося на душу населения:

где РТ – совокупный розничный товарооборот данной территории.

В любом случае перспективу будущей конкурентной позиции розничного торгового предприятия определяются в первую очередь спецификой его размещения в определённом пространстве, в основе которого должны учитываться принципы и факторы:

80

-равномерность;

-групповой характер;

-предполагаемая товарная специализация;

-радиус действия магазина;

-транспортные и пешеходные маршруты;

-специфика данного района и уровень его деловой активности и т.д.

Задание 15.1

На основании данных табл. 15.1 оценить классификационный статус розничного торгового предприятия, охарактеризовать особенности его размещения, величину, конкурентную позицию, для чего сравнить его с 1–3 предприятиями аналогичного профиля в таблице достоинств и недостатков.

Таблица 15.1

Задача 15.2

Исходя из показателей табл. 15.2, рассчитайте показатели обеспеченности территории и населения услугами розничной торговли. Используя статистиче-

скую информацию, данные отчётности и т.д., оцените аналогичные показатели по краям, областям Дальневосточного федерального округа, крупнейшим горо-

дам ДФО, административным округам города Хабаровска. Сравните, проанали-

зируйте и дайте письменный комментарий.

Таблица 15.2

Состояние розничной торговли города Михайловска

Задача 15.3

На основании данных, содержащихся в табл. 15.3, произведите соответствующие расчёты, дайте комментарий по результатам деятельности за 2 года.

Таблица 15.3

Показатели работы магазина «Светлый»

82