- •Первый Московский Государственный Медицинский
- •Занятие № 1
- •Задание №1.
- •Специфические свойства биополимеров:
- •Блок информации ( по указанию преподавателя):
- •Домашнее задание.
- •3.Реакции на карбоксильную группу:
- •Лабораторная работа.
- •Домашнее задание.
- •Блок информации ( по указанию преподавателя):
- •Лабораторная работа.
- •1. Биуретовая реакция на пептидную связь:
- •2. Количественное определение белка в растворе:
- •Домашнее задание.
- •Занятие №5.
- •Домашнее задание.
- •Лабораторная работа. «Определение молекулярной массы биополимера вискозиметрическим методом».
- •Домашнее задание.
- •Занятие № 8
- •Факторы устойчивости растворов биополимеров
- •Явления, происходящие при нарушении устойчивости
- •Факторы ускоряющие процессы высаливания
- •Лабораторная работа. Нарушение устойчивости растворов биополимеров.
- •Домашнее задание.
- •Занятие № 9
- •Набухание
- •Лабораторная работа. Влияние различных факторов на набухание, определение иэт, коллоидная защита
- •Занятие № 10
- •Тема : « Гели. Структурообразование в растворах биополимеров »
- •Лабораторная работа.
- •Занятие 12.
- •Выполнить на занятии следующие задания:
- •Лабораторная работа. Ферменты. Свойства, каталитическая активность
- •Домашнее задание.
- •Образец билета к защите модуля № 1 (Химия биополимеров)
- •Образец билета к защите модуля № 2 (Химия биополимеров)
- •Образец билета к защите модуля № 3-4 (Химия биополимеров)
- •Итоговая семестровая контрольная работа по курсу « химия биополимеров» ( образец билета)
- •Зачет по курсу « химия биополимеров» образец билета
Зачет по курсу « химия биополимеров» образец билета
1. Дайте определение понятию:«полисахариды».Приведите примеры полисахаридов, какие типы связей в них присутствуют ? Дайте определение понятиям: «гомополисахариды», «гетерополисахариды». Приведите примеры. Каковы общие черты их строения? В чем их различие? (5 баллов)
2. Какие вещества называют гормонами? Приведите классификацию гормонов в зависимости от их химического строения. Ответ подтвердите примерами. Приведите факторы, отличающие белково-пептидные гормоны от стероидных гормонов. (5балов)
3. Изобразите строение гемоглобина и метгемоглобина. Опишите особенности их строения, биологические функции. (5баллов)
4. Осмометрическим методом рассчитайте молярную массу – трипсина, используя экспериментальные данные для водных растворов данного биополимера при Т = 298 К :
|
Концентрация раствора, С, кг/м3 |
2,91 |
5,0 |
7,86 |
9,67 |
12,0 |
|
Осмотическое давление, Р, Па |
29,56 |
75,30 |
146,40 |
211,90 |
318,00 |
Найдите характеристическую вязкость для данного полимера, если К= 5, 6*10-5 ,α = 0,74. (10 баллов).
Для заметок