- •Введение
- •1.1. Аминокислоты Протеиногенные аминокислоты
- •1.2. Строение белков
- •1.3. Свойства белков
- •Классификация белков в организме
- •1.4. Обмен белков
- •Распад белков
- •Метаболизм аминокислот
- •1.5. Основные термины темы
- •Вопросы и задания
- •Углеводы. Обмен углеводов
- •Классификация углеводов
- •Альдозы
- •Альдозы
- •2.2. Обмен углеводов Катаболизм углеводов
- •Катаболизм гликогена
- •Распад глюкозы
- •2.3. Основные понятия и термины темы
- •Вопросы и задания
- •Липиды. Обмен липидов
- •Наиболее распространенные природные жирные кислоты
- •Классификация липидов
- •Простые липиды
- •Сложные липиды
- •Обмен липидов
- •Катаболизм липидов
- •Основные понятия и термины темы
- •Вопросы и задания
- •Цикл трикарбоновых кислот
- •4.1. Общая схема цикла трикарбоновых кислот
- •4.2. Стехиометрия цикла трикарбоновых кислот
- •4.3. Пируват – дегидрогеназный комплекс – организованная система ферментов
- •5. Ферменты - специфические белки
- •5.1. Свойства ферментов
- •Строение ферментов
- •5.3. Номенклатура ферментов
- •5.4. Классификация ферментов и характеристика некоторых групп
- •5.5. Методы выделения и очистки ферментов
- •6. Гормоны
- •6.1. Механизм действия гормонов
- •6.2. Основные гормоны человека
- •. Гормоноиды
- •6.4. Применение гормонов
- •7.Витамины
- •7.1. Общие представления о витаминах
- •7.2. Методы определения витаминов
- •7.3. Классификация витаминов
- •7.4. Антивитамины
- •7.5. Значение витаминов
- •8. Нервная система
- •9. Обмен веществ и энергии в живых организмах
- •9.1. Превращение химической энергии в организме
- •9.2. Некоторые аспекты биоэнергетики
- •9.3. Метаболизм
- •9.4. Методы изучения обмена веществ
- •9.5. Регуляция обмена веществ
- •10. Гемоглобин
- •10.1. Строение гемоглобина
- •10.2. Функциональные свойства гемоглобина
- •10.3. Метаболизм гемоглобина
- •10.4. Методы определения концентрации гемоглобина
- •10.5. Генетика гемоглобина
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Оглавление
- •6.1. Механизм действия гормонов……………………124
- •9.2. Некоторые аспекты биоэнергетики………………199
- •3 94026 Воронеж, Московский просп., 14
. Гормоноиды
Биологически активные вещества, оказывающие подобное гормонам влияние на обмен веществ, но образуемые в обычных тканях, называют гормоноидами. Их роль в регуляции химических процессов в отдельных органах и организме в целом очень велика. Они характерны как для животных, так и для растений.
Химическая природа гормоноидов, равно как и вызываемые ими эффекты, исключительно разнообразны. Приведем несколько примеров.
Ангиотензин - гормоноид пептидной природы, отщепляющийся в виде предшественника - нонапептида - от р2-глобулина сыворотки крови под влиянием фермента реннина (в почках). После гидролиза нонапептид дает гептапептид следующего строения:
Асп-арг-вал-тир-иле-гис-про-фен
Это и есть ангиотензин. Он повышает кровяное давление в почках вследствие вызываемого им сужения почечных артерий. Регулирует проникновение ионов калия в клетки.
Серотонин - гормоноид, встречающийся главным образом в головном мозге, тромбоцитах крови и клетках кишечника. Он является биогенным амином и образуется при распаде триптофана
Серотонин способен суживать сосуды, в связи с чем используется для лечения кровотечений. Однако главное его назначение - активирование процессов, связанных с возбуждением нервной системы.
Гистамин - гормоноид, - содержащийся в связанном состоянии в клетках и тканях. Образуется при декарбоксилнровании гистидина.
Гистамин принимает участие в передаче нервного возбуждения, активирует секрецию соляной кислоты слизистой желудка, при освобождении из связанного состояния или введг в организм вызывает болевые ощущения и отеки. Снижает гормональную активность коркового слоя надпочечников, в связи с чем применяется для лечения шизофрении.
Ауксины - гормоноиды, стимулирующие рост целых растений и отдельных их частей. Они содержатся в корнях, стеблях и листьях. Известно два ауксина - а и 6.
Это жирорастворимые вещества в ничтожных количествах, ускоряющие растяжение клеток и рост растений.
Гетероауксин - гормоноид, содержащийся в растениях и образуемый дрожжами, плесневыми грибами и бактериями. Представляет собой В-индолилуксусную кислоту.
Особенно хорошо ускоряет рост корней, в связи с чем широко используется практически при размножении растений черенкованием.
Гиббереллины - гормоноиды, образуемые грибком из рода фузариум. Существует около десятка гиббереллинов. Они ускоряют прорастание семян, ускоряют рост растений, стимулируют начало цветения и т. п.
Кинетин - гормоноид, синтезируемый дрожжами. Он резко ускоряет клеточное деление, способствует биосинтезу нуклеиновых кислот и белков.
В последнее время предпринимаются очень активные попытки выяснить механизм действия гормоноидов. Особенно интересные данные получены при изучении механизма действия гетероауксина, гиббереллина и кинетана. Оказалось, что перечисленные вещества влияют на один из самых фундаментальных процессов в живой природе - биосинтез нуклеиновых кислот. Отсюда проистекают все те разнообразные влияния, которые указанные соединения оказывают на развитие растений. Следует подчеркнуть, что по самой своей глубокой сущности механизм деиствия5ряда гормоноидов и гормонов совпадает, что вполне оправдывает их совместное рассмотрение в курсе общей биохимии.