- •Лекционный курс по дисциплине «Финансово-экономический анализ деятельности гостиницы»
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •1. Понятие, виды и направления анализа хозяйственной деятельности гостиницы
- •2. Объект, предмет, цель, задачи, функции и принципы финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.1. Анализ хозяйственной деятельности как функция управления гостиничным предприятием.
- •3. Общая схема и информационное обеспечение финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •1. Классификация показателей, используемых в анализе хозяйственной деятельности
- •2. Использование относительных величин в анализе хозяйственной деятельности
- •3. Использование средних величин в анализе хозяйственной деятельности
- •Степенные средние
- •Тема 1.2. Показатели, используемые в анализе хозяйственной деятельности гостиницы
- •4. Структурные средние, сфера их применения в анализе хозяйственной деятельности.
- •5. Показатели рядов динамики
- •6. Показатели вариации
- •7. Использование индексов в анализе хозяйственной деятельности
- •8.Преобразование индексов Сводные индексы в средней арифметической и средней гармонической формах
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •1. Методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
- •2. Способы исследования объектов финансово-экономического анализа
- •4.Метод цепных подстановок
- •Тема 1.3. Метод и методика финансово-экономического анализа деятельности гостиницы.
- •7. Метод абсолютных разниц. Интегральный и балансовый методы детерминированного факторного анализа Метод абсолютных разниц
- •Метод относительных разниц
- •Балансовый способ факторного анализа
- •Метод долевого участия
- •8.Индексный метод факторного анализа
- •Тема 2.1. Экспресс-анализ финансового состояния гостиницы.
- •1. Понятие финансового состояния и финансового анализа хозяйствующего субъекта
- •2. Сущность и этапы экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •3. Аналитические показатели экспресс-анализа финансового состояния гостиницы
- •Тема 2.2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •1. Понятие детализированного анализа финансового состояния. Последовательность анализа финансовой отчетности гостиницы
- •2. Общая оценка финансового состояния гостиницы
- •3. Понятие сравнительного аналитического баланса (саб). Вертикальный и горизонтальный анализ саб
- •Тема 2.3. Анализ финансовой устойчивости гостиницы .
- •1. Основные понятия финансовой устойчивости
- •Выявление излишка или недостатка отдельных источников формирования запасов или внеоборотных активов в анализе финансовой устойчивости
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых велика доля запасов
- •Методика выявления типа финансовой устойчивости для предприятий, в структуре оборотных активов которых минимальна доля запасов
- •3. Относительные показатели финансовой устойчивости
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •Тема 2.4. Анализ ликвидности баланса и платежеспособности предприятия.
- •3. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: коэффициенты ликвидности
- •Факторный анализ коэффициента текущей ликвидности
- •4. Коэффициент-анализ платежеспособности гостиницы: оценка платежеспособности выручки
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства
- •1. Понятие, признаки и предпосылки банкротства
- •2. Методы диагностики банкротства
- •3. Анализ структуры баланса в диагностике банкротства
- •Тема 2.5. Диагностика банкротства.
- •4. Анализ финансовых потоков в диагностике банкротства
- •5. Использование метода интегральной оценки в диагностике банкротства
- •5. Использование дискриминантных факторных моделей в диагностике банкротства
- •Тема 2.6.Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •1. Система показателей деловой активности гостиничного предприятия
- •Формирование валовых доходов гостиницы
- •2. Анализ показателей прибыли гостиницы
- •Прибыль до налогообложения:
- •Чистая прибыль:
- •Тема 2.6. Анализ деловой активности и рентабельности гостиницы.
- •3. Оценка рентабельности гостиницы и эффективности управления
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •Оценка основных средств
- •Тема 3.1. Анализ использования основного капитала гостиницы.
- •7. Оценка эффективности использования гостиничных площадей
- •8. Показатели использования номерного фонда гостиницы
- •Тема 3.2. Анализ использования оборотного капитала.
- •1. Понятие и особенности оборотного капитала гостиницы.
- •4. Анализ эффективности использования оборотного капитала гостиницы
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве.
- •1. Кадры гостиничного предприятия. Особенности труда, задачи и информационное обеспечение анализа использования трудовых ресурсов.
- •2. Анализ контингента гостиницы.
- •Тема 3.3. Анализ контингента и производительности труда в гостиничном хозяйстве
- •3. Анализ использования фонда рабочего времени
- •5. Анализ производительности труда работников гостиничного предприятия
- •6.Анализ рентабельности персонала
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •1 Вопрос.
- •2 Вопрос
- •Тема 3.4. Анализ фонда заработной платы.
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы
- •Тема 3.5. Анализ текущих расходов и себестоимости услуг гостиницы.
- •2. Анализ себестоимости услуг (расходов) гостиничного хозяйства
2. Объект, предмет, цель, задачи, функции и принципы финансово-экономического анализа деятельности гостиницы
Объектом финансово-экономического анализа деятельности гостиницы является производственно-хозяйственная деятельность гостиницы, ее финансовый результат и финансовое состояние.
Предметом финансово-экономического анализа деятельности гостиницы являются причинно-следственные связи экономических явлений и процессов.
Среди основных требований, предъявляемых к экономическому анализу, является целенаправленность. В наиболее общей форме цель финансово-экономического анализа можно определить как повышение эффективности функционирования хозяйствующего субъекта.
Достижению отмеченной цели способствует решение следующих задач:
1) повышение научной обоснованности управленческих решений (в том числе внутрифирменных планов и нормативов);
2) объективное и всестороннее исследование выполнения управленческих решений;
3) оценка экономической эффективности использования ресурсов;
4) определение факторов и измерение их влияния на финансовое состояние и результаты хозяйственной деятельности;
5) выявление внутрихозяйственных резервов и возможности их мобилизации;
6) минимизация хозяйственных рисков.
Учитывая все выше сказанное, финансово-экономический анализ деятельности гостиницы выполняет следующие функции:
- прогностичекую;
- контрольно-ревизионную;
- информационную.
При организации, проведении, практическом использовании результатов финансово-экономического анализа необходимо придерживаться ряда принципов.
1. Целенаправленность. Финансово-экономический анализ преследует определенную цель, что позволяет выделить границы объекта анализа, адресность и конкретность выводов.
2. Научность анализа означает необходимость изучения и использования объективно действующих экономических законов, новейших методов экономических исследований и передового опыта.
3. Комплексность и системность исследования требует всестороннего изучения проблемной ситуации с учетом всех внутренних и внешних связей объекта, взаимозависимости и взаимоподчиненности его отдельных элементов.
4. Адекватность на практике означает соответствие вырабатываемой методики и модели анализа описываемым реальным хозяйственным процессам и явлениям.
5. Объективность означает независимость от влияния субъективных воздействий на достоверность расчетов и выводов. Выполнение данного принципа напрямую обусловлено соблюдением всех выше отмеченных принципов, а также принципов точности и своевременности. Точность означает необходимость использования точных аналитических расчетов в обосновании управленческих решений. Своевременность означает, что время и продолжительность проведения исследования должно способствовать принятию решений в нужный момент.
6. Действенность и эффективность анализа означает, что финансово-экономический анализ должен активно воздействовать на ход производства и его результаты, а затраты на его проведение должны давать многократный эффект.
7. Систематичность проведения финансово-экономического анализа.
8. Сопоставимость аналитических показателей в процессе сравнительного анализа (единство объемных, стоимостных, качественных, структурных факторов, единство интервалов времени, методики исчисления показателей, исходных условий и т.п.).
Лекция 2
План занятия