- •Содержание
- •I. Рабочая учебная программа дисциплины
- •I. Целевая установка и организационно-методические указания
- •1. Цели и задачи обучения по дисциплине
- •2. Организационно-методические указания
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3.1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •3.2. Балльная структура оценки
- •3.3. Шкала оценок к экзамену по дисциплине
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Тема 1.Введение. Менеджмент туризма
- •Тема 8. Управленческие решения и методы их разработки в туризме
- •Тема 9 Риск-менеджмент туристского предприятия
- •Тема 10. Основы производственного менеджмента в туризме
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень практических занятий
- •V.Темы контрольных работ
- •Контрольные вопросы к экзамену
- •VII. Учебно-методическое обеспечение дисциплины Основная литература
- •Дополнительная литература
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •2.2.Рекомендации по изучению тем дисциплины
- •2.3. Рекомендации по организации самостоятельной работы
- •2.4. Разъяснения по вопросам работы с тестовой системой курса
- •3.Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1.Общие положения
- •3.2. Планы практических занятий
- •Тема 4-5:Организация работы по управлению предприятием туризма. Внутренняя и внешняя среда турбизнеса.
- •Тема: Теории лидерства и их применение в управлении организацией сервиса и туризма
- •Тема 12: Создание системы мотивации труда в турфирме
- •Тема: Формирование маркетинговой стратегии турпредприятия Время-2 часа
- •Тема№18: Сегментирование рынка туристских услуг
- •Время – 2 часа
- •4.Методические рекомендации по выполнению контрольной работы
- •Общие положения
- •4.2.Порядок выбора темы контрольной работы
- •4.3.Рекомендации по структуре и содержанию контрольной работы
- •4.4.Требования к оформлению контрольной работы
- •Глава1.(название главы)……………………………………..………5
- •Глава2.(название главы)……………………………………………….
- •4.5.Порядок представления к защите и защиты контрольной работы
- •5.Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине. Содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Промежуточная аттестация по дисциплине
- •Контрольные вопросы по дисциплине к экзамену:
- •5.3.Примерный вариант итогового тестового контроля по дисциплине "Менеджмент и маркетинг туризма"
- •6. Методические рекомендации по выполнению и защите выпускных квалификационных работ
- •6.1. Общие положения
- •6.2.Рекомендации по выбору и утверждению темы выпускной квалификационной работы
- •6.3.Рекомендации по составлению плана разработки выпускной квалификационной работы
- •6.4. Рекомендации по подбору и изучению нормативно-правовых документов и литературы
- •6.5. Рекомендации по содержанию (структуре) выпускной квалификационной работы
- •6.6.Указания по оформлению выпускной квалификационной работы
- •6.6.1. Оформление текста дипломной работы
- •Глава I
- •6.6.2.Оформление ссылок и сносок
- •6.6.3.Оформление цитат
- •6.7.Указания по библиографическому описанию источников
- •6.8.Рекомендации по подготовке к защите и защите выпускной квалификационной работы
- •7. Словарь терминов
- •Приложения
- •Санкт-петербургская академия управления и экономики Факультет социального управления
- •Дипломная работа
- •1.Нормативно-правовые и другие официальные документы
- •Рецензия на дипломную работу
- •Техническое редактирование и электронное форматирование учебно-методического комплекса – зав.Кабинетом кафедры социально-культурного сервиса и туризма Крохина н.А.
5.3.Примерный вариант итогового тестового контроля по дисциплине "Менеджмент и маркетинг туризма"
1.В какой стране и в каком году впервые был введен курс менеджмента в качестве учебной дисциплины обучения студентов?
в России в 1917 году
в Германии в 1914 году
в США в 1881 году
во Франции в 1793 году
в Китае в 1901 году
2.Что такое эффективность менеджмента?
это степень достижения оптимального выпуска (объема) продукции (услуг)
это степень достижения предварительно намеченных целей или лучшего использования ресурсов
это соотношение результата к затратам при производстве туруслуги
это затраты на производство единицы продукции( тура)
это пропорция числа работников к количеству отправленных туристов
3.Какие виды эффективности менеджмента в туризме вы знаете?
экономическая эффективность
социальная эффективность
технологическая эффективность
офисная эффективность
4.Какие причины неэффективного управления вы знаете?
потребность получать большую зарплату как цель работы
повышенное внимание к атрибутам своего положения
забота прежде всего о себе, а не о подчиненных
самоизоляция от коллектива и информации
сокрытие своих мыслей, чувств, эмоций
5.Какие виды организаций вы знаете?
формальные
неформальные
открытого типа
закрытого типа
вертикальные
горизонтальные
6.Кто является автором тектологии?
А.А,Богданов
Н.И,Вавилов
В.И.Ленин
Н.И.Кабушкин
Мескон, Альберт,Хедоури
7.Где и когда издавался журнал «Научная организация труда»?
в России в 20-е годы ХХ века
в США в 80-е годы Х1Х века
в Китае при Мао Дзе Дуне
в России при Сталине
на Украине при Ющенко
8.Что такое турпродукт?
право на тур, предназначенное для реализации туристу
любая услуга. удовлетворяющая потребности туриста во время путешествия, проданная за деньги
услуги по транспортировке и размещению туриста за общую цену, даже они включают в себя другие услуги
пакет документов. вручаемых туристу
маршрут поездки
зарубежная поездка
9.В каком году была принята новая редакция Федерального Закона "Об основах туристской деятельности в РФ "?
1999
2005
2007
2008
2009
10.Какие два вида услуг в туризме Вы знаете?
основные
дополнительные
второстепенные
неглавные
главные
11.Что такое 7 S ?
структура
стратегия
штат
навыки
ценности
стиль
система
12.Какие одни из самых эффективных методов влияния на подчиненных вы знаете?
убеждение
участие
делегирование
материальное поощрение
угроза увольнения
13.На что, по мнению Лайкерта, направлен стиль управления (руководства)?
на работу
на сотрудников
на достижение целей
на прибыль
на конкурентов
14.Какие методы подготовки и проведения деловых переговоров вы знаете?
вариационный
интеграции
компромиссный
уравновешивания
перетягивания каната
15.Какая парадигма разрешения конфликтов в трудовом коллективе преобладает сегодня на Западе?
выиграл-выиграл
выиграл-проиграл
проиграл-выиграл
проиграл-проиграл
16.Что такое рынок?
место совершения сделки
место совершения сделки купли-продажи
платежеспособное население;
деньги
17.Что такое спрос?
деньги
платежеспособная потребность
желание купить что-то
население
18.Из каких элементов состоит среда непосредственного окружения турфирмы?
политических факторов
социально-демографических
культурно-исторических
клиентов
конкурентов
партнеров(смежников)
посредников
19.Назовите виды рынков?
сырьевой;
производственный;
потребительский
государственный
посредников
20.Из каких элементов складываются ценности (Ц) услуги для потребителя?
ценность товара
ценность обслуживания
ценность персонала
ценность имиджа
21.Какие издержки (И) терпит покупатель при приобретении турпродукта?
денежные
время
энергию
моральные
22.В каком случае у потребителя наступает удовлетворение от полученной услуги?
И > Ц
И < Ц
И = Ц
23.Что является сущностью маркетинга?
удовлетворение потребностей клиента
удовлетворение спроса на рынке
получение прибыли
создание имиджа фирмы
24.Чем обусловлены особенности маркетинга в сервисе и туризме?
изменчивостью качества
сезонностью
невозможностью хранения
неотделимостью от места производства
неосязаемостью
25.Как называется ситуационный анализ для разработки маркетинговой стратегии?
SWET - анализ
РOPS - анализ
SMAT - анализ
SWOT - анализ
все перечисленные
26.Какие элементы должна содержать программа маркетинга турфирмы?
7 «Р»
5 «С»
3 «В»
2 «Д»
3 «Х»
27.Какие методы формирования бюджета маркетинга турфирмы Вы знаете?
финансирование «по возможности»
фиксированный процент
соответствие конкуренту
максимальных расходов
на основе целей и задач
на основе программы маркетинга
все перечисленные
28.Какие сегменты рынка выделяют эксперты ВТО(по уровню образования и доходов)?
с низким уровнем доходов
с уровнем дохода выше среднего
с высоким уровнем доходов
высокообразованные туристы
все перечисленные
29.Какие факторы влияют на выбор того или иного сегмента?
емкость сегмента
доступность сегмента
существенность сегмента
возможность освоения
30.Сколько этапов жизненного цикла продукта вы знаете?
2
3
4
5
6
31.Сколько уровней различают в турпродуктах?
2
3
4
5
6
32.Какие основные цели преследуются при разработке ценовой политики?
максимизация прибыли
лидерство в качестве продуктов
удержание позиций на рынке
лидерство на рынке
*все перечисленные
33.Что относится к целевым аудиториям комплекса маркетинговых коммуникаций?
органы власти
клиенты (целевой рынок)
посредники
производители туруслуг
партнеры
конкуренты
все перечисленные
Оценки результатов тестирования:
50-65% правильных ответов – 3
65-85% правильных ответов - 4
85 % и более правильных ответов - 5
