Тема 11. Упаковка як засіб комунікації

План

11.1. Упаковка товару: сутність, види та класифікація.

11.2. Елементи упаковки товару.

11.3. Оцінка ефективності розробки упаковки.

11.1. Упаковка товару: сутність, види та класифікація

Упаковка – частина планування продукції, в ході якого підприємство вивчає, розробляє і виготовляє свою упаковку, що включає саму тару, в якій міститься продукція, етикетку і вкладиш, якщо вони передбачені.

Мета упаковки – привернути увагу людини і водночас примусити її довіряти тому, що знаходить всередині. Упаковка діє на підсвідомому рівні і породжує емоційний відгук з боку покупця.

Сучасна упаковка класифікується зазвичай на чотири основні групи, обумовлені як своїм призначенням, так і характером товару:

1. Споживча упаковка – до цієї групи відноситься упаковка товарів, виготовлених для індивідуального використання упакованих товарів. Всередині цієї групи виділяють ще декілька підгруп, грунтуючись вже на категоріях товарів: харчова упаковка, упаковка для напоїв, для хлібобулочних виробів, для гігієнічних товарів і косметики, для ліків і фармацевтичних товарів, апаратури й т.п.

2. Транспортна тара – упаковка більших товарів або великої кількості товарів, що направляють, в основному, від одного заводу до іншого. Кінцевий споживач із транспортною тарою зазвичай незнайомий, тому що він її на бачить.

3. Суспільна упаковка – упаковка для продуктів, що використовуються у лікарнях, школах, державних установах, в’язницях. Вона зазвичай асоціюється з харчовим обслуговуванням великих відособлених груп населення або із забезпеченням суспільства медичними запасами.

4. Військова упаковка – упакування продуктів для збройних сил або для державних структур. Специфічні вимоги для цього типу упаковки визначаються звичайно не стільки умовами споживання, скільки необхідністю дотримання особливих правил транспортування й зберігання продукту.

Класифікують тару і за такими ознаками:

1. За місцем пакування:

– виробнича;

– торгова.

2. Здатність зберігати свою форму (тверда, жорстка, напівтверда, напівжорстка, м’яка).

Тверда:

– металева (банки, туби, контейнери, цистерни);

– скляна (банки, пляшки, балони);

– дерев’яна (ящики, контейнери, лотки, корзини, бочки);

– полімерна (ящики, бочки).

Напівтверда:

– картонна (короби);

– комбінована (тетрапаки, перпаки).

М’яка:

– полімерна (паки, мішки, пакети);

– паперова (мішки, пакети, обгортковий та інший папір);

– тканева (мішки, матеріали для перев’язування –шпагат, мотузки, стрічки).

3. За вантажопідйомністю – великовантажну.

4. За габаритами – велико, середньо і малогабаритну тару.

5. За кратністю використання – одноразову і багаторазову.

6. За матеріалами:

– дерев’яна;

– картонна;

– паперова;

– полімерна;

– металева;

– текстильна;

– скляна;

– керамічна;

– комбінована.

Основні функції упаковки товару:

1. Локалізація продукту.

2. Захисна функція.

3. Забезпечення зручності використання продукту.

4. Комунікаційна функція.

11.2. Елементи упаковки товару

Упаковка товару – це вмістилище або оболонка товару. Оболонка містить у собі три рівні: внутрішня упаковка, зовнішня упаковка й транспортна упаковка. Маркування є невід’ємною частиною упаковки. Маркування наноситься або безпосередньо на упаковку, або на етикетку, або на ярлик.

Функції маркування:

– ідентифікація товару або марки;

– вказівка сорту товару;

– вказівка виробника й місця його розташування;

– вказівка дати виготовлення;

– вказівка вмісту упаковки;

– інформація про порядок використання товару;

– інформація про техніку безпеки;

– пропаганда товару;

– створення образу фірми.

Інформаційні знаки на упаковці:

– товарні знаки;

– фірмові товарні знаки;

– асортиментні знаки;

– торгова марка;

– знаки найменування місць походження товару;

– штриховий код;

– компонентні знаки;

– розмірні знаки;

– експлуатаційні знаки;

– маніпуляційні знаки;

– застережливі знаки;

– екологічні знаки;

– транспортування.

Носії виробничого призначення:

– етикетки;

– кольєретки (різновид етикетки, що наклеюються на шийку пляшки з різними напоями);

– вкладиші;

– бірки та ярлики;

– контрольні стрічки;

– клейма і штампи.

Носії товарного маркування:

– касові чеки та цінники;

– товарні чеки.

Технічні документи, що супроводжують товари:

– товаросупровідні;

– експлуатаційні.

Упаковка має задовольняти такі основні вимоги:

1. Безпечність.

2. Екологічність.

3. Надійність.

4. Сумісність.

5. Взаємозамінність.

6. Естетичні якості.

7. Економічна ефективність.

Підходи до створення тари:

1. Аналіз потреб споживачів з урахуванням інтересів всього суспільства.

2. Ознайомлення з думкою працівників служби торгівлі (збутова служба).

3. Спільна праця фахівців різних галузей знань.

4. Ретельний аналіз скарг і претензій споживачів.

5. Використання чинника екологічної небезпеки.

6. Урахування зміни поглядів на цінності та ставлення до них.

7. Урахування проблем економії паливно-енергетичних матеріалів та утилізації відходів.

8. Урахування конструктивно-технологічних проблем тарного виробництва.

11.3. Оцінка ефективності розробки упаковки

Критеріями оцінки вдалого створення нової упаковки служать наступні її характеристики:

1. Функціональність.

2. Стильність упаковки і її адекватність товару.

3. Рівень захищеності від підробки.

4. Вартість.

З упаковкою пов’язано безліч проблем, головними з яких е:

– відбиття щирої інформації про товар на упаковці й у маркуванні;

– надмірна вартість упакування деяких товарів;

– використання дефіцитних ресурсів;

– забруднення навколишнього середовища.

Таким чином, фірма повинна прийняти оптимальне рішення про упаковку свого товару, що повинна забезпечити захист товару, економію коштів, зручність користування товаром і його пропагандою.

Література: 7, 8, 9, 10, 11, 14, 16, 21, 22, 23, 37, 43, 49, 58, 59