12. Návrh strategického směřování hotelu

1. Formulace strategie

Hotel Karven nemá formulované poslání, ani vizi, pouze stanovené cíle, jichž má být

dosaženo. Základním a nejdůležitějším cílem je dosažení a maximalizace zisku. Další jsou

zaměřeny na neustálé zlepšování kvality poskytovaných služeb, udržení a zvyšování

profesionality hotelového personálu. Před otevřením hotelu Karven byla snaha tehdejšího

managementu o vytvoření hotelového řetězce. Bohužel tato snaha skončila u vytvoření

loga, propagačních materiálů a názvu hotelového řetězce. Nyní je nejvyšší čas zvolit ten

správný směr společnosti Karven. Nejprve vytvořím poslání, vizi a stanovím cíle

podniku. Pak navrhnu vhodnou strategii směřování hotelu.

2. Poslání hotelu

„Naším posláním je poskytování ubytovacích, stravovacích a konferenčních služeb v

co nejlepší možné kvalitě a k maximální spokojenosti našich hostů. Dbáme na vysokou

profesionalitu a odbornost našich zaměstnanců, jejichž cílem je zpříjemnit pobyt hostů,

poskytnout jim komplexní špičkové služby, zajistit pohodlí a zabezpečit, aby se do hotelu

rádi vraceli.“

3. Vize hotelu

„Vytvořit hotelový řetězec poskytující komplexní špičkové služby odpovídající standardům pětihvězdičkových mezinárodních hotelů.“

Je důležité, aby se hotel Karven prezentoval touto vizí na svých internetových stránkách, a na svých propagačních materiálech, jelikož se vize stane důležitým faktorem prezentace společnosti vnějším směrem k zákazníkům.

4. Strategické cíle hotelu

Poslání a vize je jen velmi obecné formulování cílů. Proto je nutné jejich rozpracování do

konkrétní podoby.

Krátkodobé strategické cíle:

• Vytvořit nové webové stránky společnosti.

• Prezentace hotelového řetězce stávajícím a novým zákazníkům.

Dlouhodobé strategické cíle:

• Budování a propagace hotelového řetězce.

• Sjednocení standardů a kvality v rámci hotelového řetězce.

• Sjednocení rezervačního systému v rámci společnosti.

• Intenzivní prodej služeb přes internet a využívání sociálních sítí k podporám prodeje.

• Neustále zvyšovat vysokou kvalitu poskytovaných služeb.

• Zajistit a udržet kvalifikované zaměstnance.

• Zajistit ziskovost a prosperitu společnosti.

• Zajistit konkurenceschopnost společnosti.

Tyto cíle budou stanoveny v rámci časového období a přiděleny jednotlivým zaměstnancům, kteří budou za jejich splnění zodpovídat.

5. Výběr a implementace strategie

Na základě provedené komplexní strategické analýzy okolí podniku a jejího vnitřního

prostředí a shrnutí těchto faktorů pomocí SWOT analýzy je nyní mým cílem navrhnout

strategii hotelu Karven, kterou považuji za nejvhodnější pro úspěšný růst tržeb a zisků do

budoucna a zejména k udržení konkurenceschopnosti hotelu.

Kombinovaná strategie – stability a expanze

Nejvhodnější variantou pro dosažení svých strategických cílů je pro hotel Karven

kombinovaná strategie a to strategie udržitelného rozvoje a strategie expanze.

Strategii udržitelného rozvoje volím proto, jelikož hotel Karven má dobré postavení na

trhu. A tuto výhodnou pozici je nutné si do budoucna

udržet. Základem strategie stability nebo-li strategie udržitelného rozvoje je:

- udržení stávající vybudované klientely a jejího širokého portfolia, zlepšování

obchodních vztahů se svými dosavadními partnery, zejména cestovními

kancelářemi, které představují 60% hotelových zákazníků,

- hýčkání kvalitních zaměstnanců, protože ty jsou hlavním zdrojem relativní

úspěšnosti hotelu.

Aby hotel Karven mohl následovat své poslání „ o vysoké profesionalitě a odbornosti

svých zaměstnanců“, doporučuji rozšířit stávající hotelové benefity, které budou

pracovníky motivovat. A nadále pokračovat v pravidelném profesním školení

zaměstnanců.

V rámci strategie expanze navrhuji rozvoj hotelového řetězce, který přinese hotelu a celé

společnosti Karven následující výhody:

• větší konkurenceschopnost,

• nové zákazníky,

• využití společného obchodního jména a značky,

• společné marketingové aktivity - společná reklama, propagace, jednotné náklady na reklamu a propagaci,

• společný rezervační systém,

• centrální rezervační a obchodní oddělení,

• dosahování většího zisku,

• odstranění nákladného a rozptýleného marketingu,

• centrální nákup (slevy u dodavatelů),

• sjednocení standardů a kvality v rámci hotelového řetězce,

• růst image a povědomí o hotelu/společnosti Line s r.o.

• zlepšování spolupráce s hlavními odběrateli.

V oblasti marketingu se společnost Karven zaměří na potencionální novou klientelu

z Asie a skupiny seniorů.