Význam informačních systémů

Moderní informační systémy zajišťují propojení jednotlivých středisek v hotelu, což

umožňuje kompletní přehled o datech a informacích. Bez hotelového softwaru si provoz

hotelu již někteří manažeři nedokáží představit. Nejvyužívanější hotelové programy

v České republice jsou Fidelio, Hores, Hotel Time, Mefisto. Hotelový program je jedním

ze základních systémů nutných pro bezproblémový a efektivní provoz hotelů a pensionů.

Základní funkcí softwaru je správa rezervací, pobytů a účtů jednotlivých hostů. Dalším

důležitým programem v hotelu, řídící restaurační provoz, je pokladní systém. Zajišťuje

vedení účtů, objednávky jídel i nápojů a vyúčtování hostů. Eviduje prodávané zboží a ve

vazbě na systém skladového hospodářství odtěžuje zboží a suroviny ze skladu. Dnes

nejsou výjimkou přenosné pokladní terminály, které umožňují zadat objednávku přímo u

stolu hosta. Pokladní systémy využívané v České republice jsou Alto, Micros, Agnis,

ABX. „Systém skladového hospodářství je důležitý pro evidenci příjmu a odtěžování zboží

a podpory inventury. Pro jídla a míchané nápoje jsou zde vytvořeny receptury a na jejich

základě dochází k odtěžování zboží.“⁴

Technologické prostředí je rozhodujícím faktorem ovlivňujícím tržní úspěšnost podniku.

Dnes již standardní technologií je např. terminál k přijímání platebních karet, hotelová síť

umožňující připojení k internetu. Hotely budou klást stále větší důraz na propojenost

jednotlivých středisek. Předpokládá se redukce pracovních sil ve prospěch informačních

technologií. Jak jsem již zmínila, bude narůstat komunikace přes internet. Pro hotelnictví

na úrovni pětihvězdičkového hotelu je sledování a přizpůsobování se novým technologiím

nezbytné.

9. Shrnutí pest analýzy

Změny ve společnosti, stejně tak změny ekonomické či životního stylu, mají následný a

neustálý vliv na cestovní ruch. Pro obor hotelnictví je velmi důležité tyto změny co

nejdříve zpozorovat a přizpůsobit jim nabídku.

Hlavní hrozbou je růst míry inflace, růst indexu spotřebitelských cen, růst cen elektřiny a plynu, tepla a teplé vody, potravin, nealkoholických nápojů, které vedou k neustálému zvyšování provozních nákladů. Dále kurzová rizika, zvyšování nezaměstnanosti. Příležitostí pro hotel je orientace na novou potencionální klientelu. Dále rozvoj internetu a s tím spojená možnost zavedení globálního Rezervačního systému v hotelu.

10. Porterův model pěti sil

Pomocí Porterova modelu konkurenčních sil budu zkoumat síly působící na hotel Karven a

vyhodnotím, které pro něj mají z hlediska jeho budoucího vývoje největší význam. Pro

vyhodnocení konkurenčních sil využiji bodovou stupnici v rozmezí čísel 0 – 5, přičemž 0

znamená nízký vliv a číslo 5 vysoký vliv na zkoumaný podnik.

V tab. č. 11 je zobrazen počet celkových ubytovacích zařízení v Kyrgyzstanu. Z tab. č.

12 můžeme usoudit přesycení trhu ubytovacích zařízení v Issyk-kulu.

Tab. č. 8 Počet ubytovacích zařízení

Rok	Počet ubytovacích zařízení v Kyrgyzstannu	Počet ubytovacích zařízení v Issyk-Kulu
2008	480	160
2009	488	165
2010	476	164
2011	490	178
2012	456	180
2013	500	191
2014	502	190

Zdroj: http://stat.kg/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=53&Itemid=75

Tab. č. 9 Počet hromadných ubytovacích zařízení dle kategorie hotelu v Issyk-Kulu

Rok	Počet 5*****hotelů	Počet 4****hotelů	Počet 3*** hotelů
2008	7	45	63
2009	7	44	61
2010	8	50	66
2011	10	49	65
2012	10	52	77
2013	12	61	77
2014	12	61	78

Zdroj: http://stat.kg/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=53&Itemid=75

Trh cestovního ruchu je otevřený a nabízí možnost volného vstupu do odvětví. Prostor pro nové podnikatele stále existuje. Jejich úspěch je však značně nejistý a začínající podnikatelé musí být kvalitně finančně zajištěni, jelikož hlavní překážkou pro nově vstupující společnosti je kapitálová náročnost, tedy výrazné počáteční investice, které s sebou zřízení nového hotelu přináší. komplikované. Hrozba nových konkurentů je přiměřená a hodnotím jí číslem 3 bodové stupnice.