Последовательность составления рациона:

Молочная продуктивность коров во многом определяется обеспеченностью рационов полноценным протеином. Норма переваримого протеина на 1 к.ед. составляет 95 г при суточном удое до 10 кг молока и постепенно повышается до 105-110 г при удое 20 кг и более. Оптимальное количество клетчатки в рационах коров составляет 28% от сухого вещества при суточном удое 10 кг молока, 24% при удое 11-20 кг, 20% при удое 20-30 кг, 16-18% при удое свыше 30 кг. Сахаропротеиновое соотношение должно быть от 0,8 до 1,0. На 1 к.ед. должно приходиться 6,5-7,5 г кальция, 4,4-5,5 г фосфора и 45-50 мг каротина.

Недостаток протеина в рационах молочного скота до 20-25% от потребности можно восполнить скармливанием карбамидного концентрата и аммонийных солей в составе комбикормов или включением их в кормосмеси непосредственно в хозяйстве.

Дефицит в рационах фосфора, кальция можно восполнить минеральными добавками (мел, монокальцийфосфат, диаммонийфосфат). Основу зимнего рациона дойных коров составляют: грубые корма – 10-25%, сочные – 50-65% (в том числе 30-40% силос хорошего качества), концентрированные корма – 30-35%. Если в рационе отсутствуют силос и сенаж, то дойным коровам можно скармливать до 3 кг сена на каждые 100 кг живой массы. Кормовые корнеплоды рекомендуется вводить в рационы коров с удоем более 10 кг из расчета 1 кг на 1 кг молока. При больших дачах корнеплодов коровы съедают 1-1,5 кг сена на 100 кг живой массы.

Примерная дача концентратов должна составлять в расчете на 1 кг молока: при удое до 10 кг – до100 г; 10-15 кг – 100-150 г; 15-20 кг – 200-250 г; 20-25 кг – 250-300 г; 25-30 кг – 300-350 г.

Общее количество сухих веществ суточного рациона в расчете на 100 кг живой массы в рационах со значительной долей сочных кормов (55-60%) не должно превышать 4-4,5 кг, а с умеренной и средней – 3-3,5 кг.

Техника составления рационов для лактирующих коров

Пример. Необходимо составить рацион кормления на январь для дойной коровы живой массой 500 кг, со среднесуточным удоем 16 кг, жирностью молока 3,8%, на 2-м месяце лактации; упитанность средняя.

Пользуясь справочными пособиями, устанавливаем норму кормления. Для дойной коровы с такими показателями требуется в сутки 12,6 к.ед., 1260 г переваримого протеина и соответствующее количество других питательных веществ. Так как корова на 2-м месяце лактации, этот период (первые 3 месяца лактации) считают раздоем, поэтому необходимо дополнительно добавить (аванс кормов на раздой) 2-3 к.ед. с соответствующим количеством других питательных веществ. Значит суточная потребность составит 14,6 к.ед. (12,6+2) и 1460 г переваримого протеина, что соответствует 20 кг молока. Коровам ниже средней упитанности норму кормления увеличивают на 1 к.ед. с набором других питательных веществ. Найденную форму потребности дойных коров в энергии и питательных веществах занести в табл. 1 (заполнить графы своими данными).

Исходя из наличия кормов в данном хозяйстве, определяем структуру кормового рациона. В нашем примере она будет следующая: сено – 20-25%, силос кукурузный – 35-40, свекла кормовая – 15-17, концентраты – 20-25%. Согласно данной структуре кормового рациона определим количество каждого корма, который необходимо включить в рацион.

Находим, сколько необходимо взять сена:

14,6 к.ед. – 100%

х – 20%

х = 2,92 к.ед.

Разделим 2,92 к.ед. на 0,48 к.ед. (питательность 1 кг сена злакового) и получим количество сена – 6,08 кг. Округляем до 6 кг, заносим в табл. 1 и подсчитываем в нем количество других элементов питания. Содержание питательных веществ в кормах берем из справочной литературы. Аналогично поступаем с расчетом количества в рационе сочных кормов.

Силоса необходимо: 14,6_*35:100=5,11 к.ед. 5,55:0,2=25,55 кг. Округляем до 25,5 кг, заносим в табл. 1 и подсчитываем в нем количество других элементов питания.

Свеклы кормовой: 14,6*15:100=2,19 к.ед. 2,19:0,12=18,25 кг. Округляем до 18 кг и заносим в табл. 1 (свои данные). Обычно в практике кормления дойных коров кормовую свеклу дают из расчета 1 кг свеклы на 1 л молока, а сахарную – 0,5 кг/л.

Далее находим, сколько кормовых единиц и переваримого протеина остается на концентрированные корма. Для этого от нормы кормовых единиц и ПП (переваримого протеина) отнимаем их количество, содержащееся в объемистых кормах:

14,6-(2,9+5,1+2,19)=4,41 к.ед.

1460-(276+306+216)=662 г переваримого протеина.

Определяем, сколько переваримого протеина приходится на 1 к.ед. в остатке на концентраты: 662:4,41=150 г.

В хозяйстве из концентрированных кормов имеются ячмень, шрот подсолнечниковый. Рассчитываем содержание переваримого протеина на 1 к.ед. в ячмене:

185г:1,15=73,9 г (в 1 кг ячменя содержится 1,15 к.ед. и 85 г ПП).

В шроте подсолнечниковом: 386г:1,03=374 г. В остатке этот показатель равен 150 г, значит, необходимо в рацион включить ячменную муку и шрот подсолнечниковый, так как ни один из этих кормов не подходит.