Практическая работа № 13

Тема: Ознакомление с основными видами кормов по коллекциям и образцам. Определение качества кормов по внешним признакам.

Цель занятия: Ознакомиться с кормами по образцам и изучить их качество в кормовой лаборатории.

Последовательность выполнения работы

Входной контроль:

1. Корм – это ______________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

2. По энергетической ценности корма делятся на _______________________________________________

__________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

3. Классификация кормов по источникам получения ____________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

4. Грубые корма – это ______________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

5. Сочные корма – это ______________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________

6. Концентрированные корма – это ___________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

7. Химический состав корма – это ____________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

8. Питательность – это ______________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________

Внеаудиторная работа в кормовой лаборатории.

Задание 1. Ознакомиться с кормами – грубыми, сочными, концентрированными, их качеством, питательностью.

Задание 2. Данные лабораторного анализа качества кормов занести в таблицу, используя учебник и лабораторный практикум М.В. Шалак «Технология производства и переработки продукции животноводства». Минск, 2000, стр. 82-123 (учебник), стр. 52-56 (практикум).

№ п/п	Группа кормов	Название корма	Определение корма	Факторы, влияющие на качество корма	Краткая характеристика корма хорошего качества
					Питательность, к.ед.	Содержит протеина, г	Влажность, %	Цвет, запах
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1	Грубые корма …	Сено	Сено - это…

Выходной контроль.

1. Какое значение имеют:

- грубые корма _________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

- сочные корма _________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

- концентраты _________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

- корма животного происхождения ________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

- комбикорма __________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

- корма технических производств _________________________________________________________

______________________________________________________________________________________

- пищевые отходы ______________________________________________________________________

Вывод: __________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________