11. Горох. Значение культуры, особенности биологии и технологии возделывания.

значение на продовольственные и крупяные цели, зеленыйгорошек для консервирования, фуражная культура, в качестве однолетней культуры.

Белка 18-35%, до 60% бэв, 20-50% крахмала; 1,5% жира; 2-10% клетчатки; 2-4% золы, витамины А,В1,В2,В6,РР, в зеленом горошке С,К, инозины препятствующие старению организма, лепидоподобное вещество –холин

Биологические особенности. 1). горох – растение длинного дня 2). относительно малотребователен к теплу , всходы появляются при 1-2⁰С, наибольшая оптимальная температура для развития вегетативных органов 12-16^оС, для генеративных органов 16-20. хорошо развивается при температуре до 26^оС, при более высокой температуре замедляется развитие. В фазу всходов выносит понижение температуры до -4. 3). Влаголюбив, оптим. Влажность почти 80% ПВ 4). Почвы слабокислые, структурные, рН=6-7, плодородные, черноземы, темно-каштановые, серые лесные, окультуренные дерново-подзолистые. , плотность не более 1,1 г/см³

Районированные сорта норд, спрут-2, орловчанин 2; в Кирове – неосыпающийся 1 без первичного семеноводства, труженику, орловчанин, казанец, красноуфимский 93.

Технология возделывания

Предшественники – пропашные, озимые по чистому пару, лен. Недопустимы зерновые бобовые, многолетние бобовые и злаковые травы.

Повторный посев не ранее 5-7 лет.

Обработка почвы после колосовых лущение, через 2-3 недели – зяблевая вспашка. В зонах ветровой эрозии плоскорезная обработка. В засушливых зонах – снегозадержание. Весеннее боронование для закрытия влаги и выравнивания -1-2 культивации.

Предпосевная обработка на почвах легких и структурных рвк -3,6, на более связных не желательна.

Удобрение на 1 ц зерна выносится 4,5-6 кг азота, 2кг фосфора, 3 кг калия., 2,5-3 кг кальция, 0,8-1,3 кг магния, из микроэлементов молибден и бор. Органика под предшественника.

При благоприятных условиях до 50-70% азота горох получает за счет азотофиксации, она начинается с момента развития 2-3 листа, наиболее активно проходит в фазу бутонизации и цветения, к моменту формирования и созревания прекращается.

Условия: 1) оптим. Реакция почвенной среды 5,6-7

2) хорошая влагообеспеченность

3) хорошая аэрация почвы

4) наличие необходимых макро- и микроэлементов

5) наличие активных клубеньковых бактерий

азот вносят в стартовых дозах, до 30 кг/га, Р и К по полной потребности, с учетом выноса, эффективно припосевное внесение нитрофоски. Важно известкование почвы, в чистом пару по полной дозе, на произвесткованных почвах недостаток бора., молибден применяют при обработке семян.

Подготовка к посеву 1) кондиционные семена 2) воздушный тепловой обогрев 3) протравливание семян –фентиурам, молибден. 4) инокуляция семян ( нитрагин, ризоморфин) вдень посева, под навесом..Можно одновременно протравить фундазолом.

Посев сразу после сева ранних яровых, рядовой способ посева, иногда узкорядный, норма высева 0,8-1,4 млн. всхожих семян на га, глубина заделки 6-8 см, на тяжелых переувлажненных 4-5 см.

Уход за посевами.

Послепосевное прикатывание в сухую погоду

Для борьбы с сорняками довсходовое боронование на 4-5 день после посева по диагонали,,,,, или поперек посева.

Послевсходовое боронование в фазе 3-5 листьев, только в полуденные часы в солнечную погоду поперек или по диагонали поля легкими боронами

Сильнозасоренные посевы обрабатывают гербицидами базагран

В посевах гороха применяют средства защиты от от вредителей: долгоносик, гороховая плодожорка, совка, тли-зерновки, трипсы.

Уборка урожая наиболле сложная, так как горох склонен к полеганию, неравномерно созревает. Основной способ – раздельный, скашивание в валки при созревании 60-75 % плодов. Высота среза 50-60 мм. Валки обмолачивают, когда влажность семян плода достигает 16-19%. При влажности менее 16% сухие семена дробятся, более 20% повреждается зародыш.

На посевах в смеси со злаковыми можно прямым комбайнированием.

Смешанные посевы с другими культурами. В зоне с дождливым климатом. Основное требование к опорной культуре –сроки созревания должны совпадать с вегетационным периодом гороха, это раннеспелые сорта ячменя, скороспелые сорта пшеницы. Норма высева в смешанных посевах устанавливается следующим образом:

1. 50-55 % от нормы высева каждой культуры.

2. 2) 70% от нормы высева гороха + 30% от нормы высева зерновой культуры.