Борщ (4) с буряком

Это уже 4-й борщ в сборнике. Но рецепт составлен женщиной, называющий свеклу буряком (хорошо-хорошо! Называющей буряк буряком!) и оценивающей результат как «МММММММ....вкуснейший!»... Я не мог удержаться.

http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=5577 (Irina Savchuk)

Сначала были взяты 600 грамм свиных рёбер. Они были приготовлены в режиме «Ингридиенты», «Свинина», «На кости», «600 грамм», 10 мин. Потом в чашу к ребрам добавляются сырой картофель, фасоль, лук, морковь, капуста, томатный соус и сметана. Все это готовятся на встроенном рецепте «Борщ» ещё 14 мин. После этого в чашу добавляется буряк (его я предварительно отдельно тушу в сковороде, с яблочным уксусом и сахаром) и зелень. Ставлю в режим «Быстрое приготовление» на 2мин. БОРЩ! МММММММ.... Вкуснейший!

Борщ вегетарианский

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.msg1258803#msg1258803 (Mila61)

В меню «Ручное приготовление» на режиме «Обжаривание» пассеруем на растительном масле лук, морковь, болгарский перец, свеклу т.е. как обычно делаем зажарку для борща. Добавляем томат (или разведенную пасту, или помидоры – то, что Вы любите) и выдавливаем 1 зубчик чеснока. Все тушится минуты 2. Добавляем картошечку, заливаем кипятком или бульоном и переводим в режим «Быстрое приготовление» на 10 минут. Далее добавляем капусту и укроп, солим и еще 1 минуту на «Быстром приготовлении». По окончании приготовления сразу вынимаем чашу с содержимым, накрываем крышкой и оставляем на столе. Пусть настаивается. При таком приготовлении капуста не переваривается. Хотя конечно это дело вкуса, может быть кто-нибудь любит совсем мягкую капусту.

Солянка

http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=1435 (Marina Zenkovich)

Во встроенном рецепте так:

1. Филе говядины - 600г; 2. Капуста (маленькая) - 1,5шт; 3. Сметана - 225г; 4. Помидоры - 5шт; 5. Лук - 2шт; Соль, перец, специи + 250мл воды Время приготовления - 8 мин. Перед готовкой мультя включает предварительное обжаривание. Я делала по своему рецепту, начиная готовить на встроенном рецепте «Солянка»: -3 морковки; -2 лука; - по 200г свинины и куриных желудков; -5 картошек; -2..3 ложки квашеной капусты. Всё это обжаривала на растительном масле. - Половинка среднего кочана капусты; -100г кетчупа;

- соль, сахар, лавровый лист, специи + вода (столько, чтобы не покрывая капусту). После окончания программы «Солянка» добавила 10мин. На режиме «Быстрое приготовление».

Харчо (или почти харчо)

http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=5526 (Ekaterina Syubaeva-Agafonova)

Сначала сварила мясо (у меня была говядина), на режиме «Вручную» - «Быстрое приготовление», 30 минут. Бульон слила, процедила. Мясо порезала на кусочки. Обжарила 2 луковицы, 1 морковку, 5 помидор, перец болгарский, нарезанное мясо. Залила бульоном, добавила 3-4 столовые ложки риса. Добавила специи, давленый чеснок, лавровый лист. И «Быстрое приготовление» на 10 минут. Но рис у меня разварился; думаю, минут 7 было бы достаточно.

Я «настоящий харчо» никогда не ела. Но «мой харчо» мне очень понравился!