Банановый пирог

http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=4410 (Yulia Khasanshina)

Яйца (5 штук) взбить с сахаром. Добавить муку (1 стакан) и соду, гашеную уксусом (1/2 чайной ложки). Натереть бананы (3 штуки. Кто хочет послаще - можно больше). Все тщательно перемешать. Чашу для мультиварки смазать сливочным маслом, готовить на рецепте «Шарлотка» (в англоязычном меню). Только после того, как закончится режим «Предварительный разогрев», наливаем в чашу тесто. После того, как готовка по рецепту закончилась, я еще оставила пирог на 5 минут в режиме «Подогрев». Теперь достаем, посыпаем сахарной пудрой - и все готово!

Пышный, по бокам и снизу поджарился равномерно.

Как вариант, можно бананы не тереть, а нарезать кусочками. Тогда надо делать так же, как в шарлотке: заливаем половину теста, потом выкладываем бананы и сверху наливаем оставшееся тесто.

Апельсиновый пирог

http://cook4me.ucoz.com/forum/11-23-1 (Натали)

Взять 4 яйца, 1/2 пакета разрыхлителя, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, цедру 1 апельсина (цедру натереть на тёрке). Все ингедиенты смешать. Выпекать на режиме «Бисквит» 30 мин., тесто выливать в разогретую чашу после окончания режима «Предварительный разогрев», сверху разложить дольки апельсина. После того, как программа «Бисквит» завершится, поставить на режим «Быстрое приготовление» на 15 мин.

«Быстрое приготовление»?! Наверное, имеется в виду «Разогрев».

Сырный пирог

http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=2829 (Olga Bagrova)

Тесто: 1 стакан муки; 50 г. сливочного масла; 1 яйцо; соль по вкусу. Начинка: 200 - 300 г. творога; 200 - 300 г. твердого сыра; 1 яйцо. В начинку еще можно мелко порезать свежую зелень, также можно добавить пару долек чеснока - будет очень вкусно! Приготовление: Сливочное масло порубить ножом, вбить яйцо, посолить, добавить муки, замесить тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут. Творог размять вилкой, сыр натереть на терке, добавить яйцо, все хорошо перемешать. Чашу смазать маслом. Из бумаги для выпечки вырезать две плоски и выстелить ими чашу. Вынуть тесто из холодильника - скалкой раскатать в пласт (но мне удобнее было мокрыми руками в самой чаше его разминать), формируем небольшие бортики.

Выкладываем подготовленную начинку. Сверху посыпаем тертым сыром. Пекла в режиме бисквит 30 мин. После сигнала пирог вынуть из чаши мультиварки, вытянув за бумажные ленты. Дать немного остыть и можно кушать.

Тыквенный пирог

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.msg1023730#msg1023730 (Тёня)

И нгредиенты:

• Очищенная тыква — 200 гр.;

• сахар 150-200 гр.;

• яйца — 2шт.;

• мука — 1,5 стакана;

• растительное масло — 4 ст. ложки;

• разрыхлитель — 1 ст. ложка;

• ванильный сахар — 1 пакетик.

Крем: перемешать сметану и сахар примерно 1:1.

Способ приготовления:

Сначала тыкву необходимо измельчить. Сделать это можно в блендере или натереть на крупной терке. Тыква в пироге используется не в виде начинки, а замешивается вместе с тестом. Поэтому лучше пользоваться крупной теркой. Если мякоть тыквы очень сочная - выложите ее в сито, чтобы стекли излишки сока. В глубокой емкости смешайте муку и разрыхлитель. Яйца и сахар взбейте до пены. К взбитой яичной смеси добавьте муку с разрыхлителем и масло. Перемешайте, добавьте тертую тыкву и ванильный сахар (сахар можно и не добавлять). Ориентируйтесь на свой вкус. Перемешайте все до однородного состояния. Установите режим «Кекс» «на 4 персоны». Чтобы избежать подгорания пирога дождитесь пока чаша разогреется, и только потом смажьте чашу маслом и перелейте в нее тесто. Если по окончании готовки тыквенный пирог в мультиварке не слишком зарумянился, то оставьте его в режиме подогрева под закрытой крышкой на 5-10 минут.

Можно вынуть тыквенный пирог из мультиварки с помощью корзины (поддона) для варки на пару. Вставьте ее в мультиварку и переверните чашу вместе с корзинкой. Далее остудите пирог, посыпьте сахарной пудрой или сметанным кремом, как в моем случае.