Яйца вареные (вкрутую)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.740 (lega74)
Варю яйца вкрутую на пару, 7 минут. Все отлично получается.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.msg1245682#msg1245682 (alex7777)
Люблю, когда желток остаётся чисто жёлтым, без серого цвета по краям. Для этого яйца складываю в корзинку для готовки на пару, наливаю 100..200 грамм воды (яйца должны оставаться над водой) и ставлю «Быстрое приготовление» на 3 минуты. После того, как программа завершится и мультиварка стравит пар, крышку не открываю еще 10 минут (это не режим «Продолжать приготовление»! Никакой нагрев-разогрев-подогрев в эти 10 минут не включается).
Рыба и морепродукты Филе семги на пару
http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=1588 (Svetlana Svetlana)
Я делала семгу в режиме «Ингридиенты»-«Рыба»-«Филе», 6минут. Готовится на пару. В кастрюлю добавляете 200 мл воды и устанавливаете сетку, а в сетку – замаринованую рыбу. Маринад: соль, перец, лимонный сок (можно еще приправу для рыбы).
Получилось очень вкусно.
Филе (или стейки) форели с сыром и помидорами
http://myltivarka.com/%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B5-%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B8-%D1%81-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8/#more-980
Ингредиенты:
Помидоры – 4 штуки,
подсолнечное масло – 2 столовые ложки,
филе форели, или стейки форели
сыр – 70 грамм,
орегано, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Смазать дно мультиварки маслом. Выложить на дно кастрюли 4 помидора, нарезанные ломтиками. Филе рыбы посолить, поперчить и посыпать сверху приправой орегано. Натереть сыр на терке и выложить его сверху рыбы.
В меню выбираем приготовление «Вручную», потом «Быстрое приготовление». Время приготовления 10 мин.
Рыба с овощами (например, скумбрия)
h
ttp://vk.com/topic-24289345_27503967?post=5573
(Ekaterina
Syubaeva-Agafonova)
Скумбрию нарезала на кусочки, посолила, приправила, сверху положила лук, морковь, помидоры и перец.
Чуть-чуть посолила овощи. Выставила на мультиварке режим «Ингредиенты» - «Рыба» - «Филе», на 7 минут. Вкусно, легко и диетически.
Филе трески с креветками
http://www.moulinex.ru/Pages/cook4me_recipe.aspx
Время подготовки: 10 минут, время приготовления: 2 минуты.
Ингредиенты (на 2 персоны):
Филе замороженной серебристой сайды - 50 гр;
Мелкие креветки - 120 г;
Замороженные измельченные грибы - 60 г;
Рыбный бульон - 100 мл;
Жидкие сливки - 50 мл;
Соль и перец - по вкусу.
Скумбрия
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.440 (kubelka)
Целую скумбрию надрезаю в нескольких местах, кладу на дно чаши. Потом поливаю соусом произвольным, чтобы не лить воду. И на 3 минуты режима «Быстрое приготовление».
Скумбрия или сельдь (как консервы «в собственном соку»)
http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=2387 (Irina Zaritskaya)
Нам понадобится сумбрия (2 штуки). Сначала нужно в ручном режиме обжарить ее с капелькой масла 2 минуты, далее вынимаем рыбу из мультиварки. Дно чаши выкладываем нарезанным кольцами луком. Укладываем в чашу рыбку и сверху еще раз выкладываем лук, даем туда соль и приправы по вкусу. Можно добавить лавровый лист. Выдавливаем сверху сок одного лимона (так кусочки останутся целыми). В ручном режиме устанавливаем «Быстрое приготовление». Время приготовления 40 минут.
Приготовленную рыбу можно есть с косточками - они станут мягкими - хотя в других мультиварках на это уходит 4-5 часов.
Примечание 1: так же можно приготовить сельдь.
Примечание 2: можно добавить в соус ¾ стакана воды, +30…100мл. масла. Вместо лимона – 0,5 ч.л. лимонной кислоты.
Примечание 3: готовить можно на рецепте «Холодец», 45мин.