Макароны с фаршем и соусом болоньез

h ttp://multivarkacoock.blogspot.ru/2013/05/blog-post.html (Lena Smirnov)

По ссылке есть дополнительные фотографии, подробно иллюстрирующие процесс.

300гр мясного фарша; 1 банка очищенных томатов в собственном соку, нарезанных кусочками (400гр); 1 морковь; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 1 стебель сельдерея (у меня не было, я его заменила зеленью петрушки); 80мл белого сухого вина; Соль, перец по вкусу; Немного свежего базилика; Оливковое масло 2 ст.л.; Фузилли 250 гр. (или любая другая паста) 2 ст. кипятка 100гр натертого сыра, желательно – твердого, в идеале «Пармезан». Ставим нагреваться нашу кастрюльку на режим «Обжаривание». Нарезаем кубиками лук. На крупные кусочки нарезаем чеснок. Морковь натираем на крупной терке. В кастрюльку вливаем оливковое масло и обжариваем лук и чеснок, затем к луку добавляем морковь и обжариваем все вместе еще пару минут. Перемешиваем, пробуем. Соус у меня получился кисловатым, и я добавила еще 1 ст. л. сахара. Переходим в режим «Быстрого приготовления» на 10 мин. После этого кладем прямо в соус наши макароны и добавляем 2 ст. кипятка.

Готовим это еще 6 мин на режиме «Быстрого приготовления». Получились «аль денте». 

Но моя дочь этого не поймет, добавила еще 5 минут. Пробуем - в самый раз. Добавляем измельченный базилик, посыпаем сыром и вперед.

Макароны с курицей

h ttp://vk.com/topic-24289345_27503967?post=2652 (Yulia Panok)

Предварительно замариновала куриные голени в специях с ложкой сметаны. Потом обжарила их с луком и морковкой, добавила немного томатного сока с болгарским перцем, мин 3 потушила, насыпала макароны (твердых сортов). Залила горячей водой так, чтобы были покрыты макароны. Поставила готовиться на режим «Пшеница», 15 мин. Фото сделано после перемешивания готового блюда.

М акароны с куриным филе и овощами

http://vk.com/topic-24289345_27503967?post=3220 (Ksyusha Yanyutina)

Куриное филе 800 граммов,

2 помидора,

2 моркови,

1 луковица,

макароны,

соль, перец, приправы.

Режем куриное филе, добавляем приправы (я добавляла «Хмели-сунели»), соль, перец. В режиме «Обжаривание» на растительном масле обжариваем курицу минут 10. Добавляем овощи, перемешиваем. Томим их еще минут 15. Добавляем макароны, заливаем кипяток так, чтобы были покрыты макароны. Добавляем соль (по желанию – приправы для макарон. Например, «Вегету для макарон»). Готовим на режиме «Пшеница» предложенные мулей 5 минут. Готово!

Тефтели с макаронами

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.260 (ОльгаАлекс)

Обжарила немного на режиме (рецепте?) «Говядина запеченная», добавила пару ложек сметаны, смешанной с ложкой томатной пасты и стаканом воды. Далее под крышкой по рецепту на 15 минут.

Отдельно отварила макароны, закинула их к тефтелям.

Котлеты

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.700 (NatyNatalia)

Котлеты – любые. Обычно большие. Важно!: жарить надо начинать, когда уже закончен разогрев, иначе подгорит. Разогрев слишком долго может идти - до 10 мин., это для котлетки катастрофа. Минуты 3-4 каждую сторону поджариваю, если котлетки крупные. Потом водичку лью (примерно 100мл.), закрываю крышку и на «Быстрое приготовление» на 5 мин. Можно и на 3 мин., но я для детей делаю, стараюсь получше пропечь. Мне кажется, что жареные котлеты гораздо вкуснее, чем на пару.