Картофель тушеный со свининой

http://cook4me.ucoz.com/forum/7-5-1

Картофель чистим, моем, режем на кубики (только покрупней. Или кому как нравится). Лук, морковь, мясо - тоже режем. Закладываем в мульту, включаем режим «Обжаривание» (я поджаривала в течение 6-7 минут), затем поджаривание выключаем и переходим на режим «Быстрое приготовление», устанавливаем время 15 мин(10 мин. мало для мяса) и ждём. Как всё приготовиться мульта в принципе всё сделает сама, единственное что если не нужен режим «Подогрев» выключаем всё вручную. Чуть не забыла: соль, перец - всё по вкусу, лавровый лист я добавляла за 2 мин. до конца поджаривания. Получилось вкусно. Сама не ожидала.

Тушеная картошка с мясом

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.400 (Кенавка)

Свинина с косточкой, картошка, лук, морковка, обжареные грибы с луком, сливки и немного воды, специи, соль, слив. масло. Мясо на дно положила, потом лук и морковь, сверху картошка, грибы. Соль, специи и залила сливками 20%, можно добавить немного воды и слив. масло. На «Ручном режиме» «Быстрое приготовление» 40 мин. И еще на полчасика поддержание в теплом виде. Картошечка пышная, мягкая, мясо нежное.

Примечание (Pupulechka): Я делала говядину на ручном; через 30 мин аж таяла. Думаю, для свининки хватило бы и 25 мин, ну а там, конечно, дело вкуса.

Тушеная картошка со свининой (встроенный рецепт)

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.940 (Dika)

Сначала обжарил мясо, лук, морковь на режиме «Обжаривание» 10 мин, затем добавил картошку и приправы и тушил на режиме «Ингредиенты» - «Картошка» ровно столько, сколько предложила программа - 14 мин.

Свиные ребрышки (или тушеная курица) с картошкой

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.140 (Dyuches)

Ребрышки, лук и специи обжарила на «Вручную» - «Обжаривание». Добавила томатную пасту с водичкой и поставила на быстрый режим (скорее всего, здесь имеется в виду «Быстрое приготовление») на 15 минут. В это время почистила и нарезала картошку крупненькими кусочками. Добавила  в мультиварку и поставила на 7 минут в быстром режиме (скорее всего, и здесь имеется в виду «Быстрое приготовление»). Все отлично получилось.

Курица по той же схеме – 15 минут в быстром режиме.

Свиная грудинка

h ttp://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.msg1258781#msg1258781 (Mila61)

Берём грудинку (у меня было 600 грамм). Разрезаем на куски примерно по 200..250 грамм. Обваливаем каждый кусочек в смеси соли, перца, и любимых пряностей. Добавляем лук. Выкладываем все на фольгу. Плотно заворачиваем. В чашу мультиварки наливаем стакан воды. Ставим корзинку для приготовления на пару. Кладём в нее грудинку. Выбираем в меню «Ингредиенты»-«Мясо»-«Свинина», «600гр» и ставим «45мин». Далее по программе. После окончания приготовления корзинку с содержимым вынимаем, охлаждаем и разворачиваем фольгу. Во рту тает!

Свиная вырезка, запеченная низкотемпературным способом

http://multivarkacoock.blogspot.ru/2013/04/blog-post_24.html (Lena Smirnov)

По ссылке есть дополнительные фотографии, подробно иллюстрирующие процесс.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=185428.600 (lega74)

Ингредиенты:

• 1 кг свиной вырезки (берите кусок пожирнее);

• 2 средних моркови;

• 2 очищенных зубчика чеснока;

• 2 гвоздичные почки;

• 2 лавровых листа;

• 2 веточки розмарина;

• 2 горошины черного перца;

• 3-4 можжевеловых ягоды;

• Соль.

Способ приготовления (подробное описание и фото здесь): Время для приготовления 5.5 часов. Кажется что много, но делов то положил в кастрюльку и забыл о ней.

Натерла мясо солью и перевязала кулинарной нитью. Посыпала специями и положила в чашу мультиварки. Добавила чеснок, морковь, лавровый лист (со специями можно экспериментировать). Закрыла крышку мультиварки. Поставила на режим «Разогрев» на 2 часа (температура при режиме «Разогрев» 70°С). А по окончании режима переходим в режим «Поддержание в горячем виде» на оставшиеся 3,5 часа. В этом режиме температура вроде как 63°С. Мясо получилось нежное и сочное.

Источник рецепта: http://elladkin.livejournal.com/455112.html?thread=38599880#t38599880.