- •Раздел 1 Основы теории организации деятельности предприятия Отражение теории организации производства в деятельности торгового предприятия
- •Жизненный цикл организаций
- •Функции торговой организации при работе в новой рыночной экономике в России
- •1. Как организатор и регулятор потребительского рынка, торговля осуществляет функции, к важнейшим из которых можно отнести:
- •П роизводитель торговля потребитель
- •Функции предприятий оптовой и розничной торговли
- •1. По отношению к производственным предприятиям оптовая торговля выполняет следующие функции:
- •Формы субъектов хозяйствования
- •Раздел 3 Организация торгового процесса и обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли Классификация услуг розничной торговли и предъявляемые к ним требования
- •Розничная торговая сеть и классификация предприятий розничной торговли Виды и характеристика розничной торговой сети Виды розничной торговой сети и их характеристика
- •Принципы размещения розничной торговой сети
- •Классификация предприятий розничной торговли в соответствии с гост р 51773-2009 «Классификация предприятий торговли»
- •Торговые и технологические процессы в торговых предприятиях Торгово-технологический процесс в магазине: структура, принципы организации, содержание
- •Взаимосвязь торговых процессов с методами продажи
- •Характеристика метода «по образцам»
- •Торговый процесс методом «по заказам»
- •Раздел 2 Организация торгового процесса на предприятиях оптовой торговли Оптовые торговые структуры
- •1 На макро-уровне:
- •2 На микро-уровне:
- •Типы оптовых структур (по масштабу деятельности):
- •2). Структуры регионального (внутрирегионального) масштаба (предприятия 2-ого уровня):
- •Виды оптовых предприятий на современном этапе
- •Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров Этапы организации хозяйственных связей
- •1. Выявление и изучение источников закупки
- •2. Процесс закупки состоит из ряда последовательных шагов:
- •3. Договорные отношения
- •Формы взаимодействия продавца и покупателя на рынке
- •Переговоры между поставщиком и потребителем.
- •Заявки и заказы
- •Договор
- •Товарные склады, их устройство и планировка
- •Примерные нормативы площади складских помещений, м2
- •Общетехнические требования к устройству склада (на примере общетоварных закрытых складов)
- •Организация товароснабжения розничной торговой сети Формы товароснабжения розничных торговых предприятий
- •Графики и маршруты централизованной доставки товаров в розничные торговые предприятия
- •Организация труда и материальной ответственности на предприятиях торговли
- •Разделение труда складских работников
- •Организация рабочих мест складских работников
- •Охрана труда. Инструктажи по технике безопасности
- •Виды инструктажей
- •Разработка технологических карт и графиков для рационализации складского технологического процесса
- •Нормирование труда складских работников
- •Рациональная организация оплаты и стимулирование труда работников склада
- •Организация материальной ответственности на торговых предприятиях
3. Договорные отношения
Коммерческим документом, представляющим договорные соглашения купли-продажи товара, является контракт, определяющий условия перехода права собственности на товар от продавца к покупателю. Разновидностью договора купли-продажи является договор поставки, согласно которому поставщик-продавец обязуется передать в обусловленный срок или сроки, производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности.
Заключение договора поставки предшествуют переговоры о предстоящей сделке и согласование её основных условий. В преддоговорный период обычно составляется проект договора, в котором учитывается договорённость, достигнутая сторонами.
Переговоры могут вестись путём переписки, личных встреч и по телефону. Обычно эти способы сочетаются в различных комбинациях. В этом случае по телефону согласовываются лишь цена, количество товара и срок поставки. Впоследствии стороны оформляют свою договорённость письменно.
Традиционной формой взаимоотношений торговли с производством является система заявок и заказов на куплю-продажу и поставку товаров. Заявка - это документ торгового предприятия, отражающий потребность в товарах в соответствии со спросом. Заказ - это дальнейшая конкретизация заявки, посредством которой торговое предприятие сообщает производителю развёрнутый ассортимент, количество, качество товаров, подлежащих поставке. Представление заказа является предварительной стадией вступления в сделку, и его правомерно рассматривать как преддоговорный документ на покупку товара.
В унифицированной форме заказа указывается:
наименование и адрес заказчика;
адрес отгрузки товара;
дата заказа;
метод транспортировки;
условия оплаты;
объем поставки по каждому наименованию товара;
характеристика продукции;
единица измерения;
цена единицы товара;
общая стоимость поставки и другие сведения.
На подготовленном заказе обязательно должна стоять подпись лица, ответственного за данную закупку. Заказ подготавливается в нужном количестве экземпляров. Оригинал пересылается поставщику. К нему прикладывается копия заказа, в которой поставщик по требованию оптовика предварительно до отгрузки продукции по каждому наименованию товара указывает действующие цены. Остальные копии заказов распределяются по функциональным подразделениям фирмы.
После того как заказ подготовлен, агент по закупке осуществляет его окончательную поверку. В результате проверки устанавливается правильность выбора поставщика, методов отгрузки и доставки товаров, условия поставки. Также необходимо удостовериться в том, что размер закупки не превышает размеров выделенных бюджетных средств.
Заказ на закупку представляет собой письменный контракт, в котором оптовая фирма выступает в качестве покупателя, а поставщик – в качестве продавца. Он имеет юридическую силу только при подписании его лицом, уполномоченным осуществлять закупочную деятельность.
После того как заказ направлен поставщику, агент по закупкам формирует временное дело, в которое заносится вся документация, относящаяся к данному заказу. Все изменения в процессе его выполнения фиксируются и заносятся в дело. Прием товара от поставщика и размещением его на складе завершают работы с данным заказом.
Оптовая фирма осуществляет контроль за поставками и качеством продукции. Неудовлетворительное выполнение заказа, связанное с повреждением груза при доставке, его потерей или задержкой, ведет к возбуждению потребителем иска о возмещению убытков, либо к требованиям о повторной поставке товара.
Согласно ст. 432 ГК РФ, договор заключается посредством направления оферты (публичное предложение условий, на которых фирма готова заключить договор) одной из сторон и её акцепта (одобрение) другой стороной. Договор признаётся заключённым в момент получения лицом, направившим оферту, её акцепта. Договор должен быть подписан только лицами, имеющими право подписи таких документов на основании устава или доверенности, содержать юридические адреса сторон, банковские реквизиты, скреплён печатями предприятий, заключивших договор.
По ст. 450 ГК РФ изменение и расторжение договора поставки возможны по соглашению сторон. Односторонний же отказ от исполнения договора поставки (полностью или частично) или одностороннее его изменение допускается в случае существенного нарушения договора одой из сторон (ст. 523 ГК РФ).
Нарушение договора поставки поставщиком предполагается существенным в следующих случаях: поставки товаров ненадлежащего качества с недостатками, которые не могут быть устранены в приемлемый для покупателя срок; неоднократного нарушения сроков поставки.
Нарушение договора покупателем считается существенным в случаях: неоднократного нарушения сроков оплаты товаров; неоднократной невыборки товаров.
Основными коммерческими условиями договора поставки являются: периоды, графики и порядок поставки, а также приёмки и расчётов за поставленные товары.
Периоды поставки товаров определяются сроками поставки отдельных партий в течение срока действия договора, например равномерными партиями помесячно. График устанавливается декадный, суточный, часовой и т.п. Порядок поставки товаров включает и их отгрузку (передачу) поставщиком либо покупателю, являющемуся стороной договора поставки, либо лицу, указанному в договоре и отгрузочной разнарядке в качестве получателя.
Доставка товаров осуществляется поставщиком путём отгрузки их транспортом, предусмотренным договором поставки, и на определённых в договоре условиях. Договором поставки может быть предусмотрено получение товаров покупателем (получателем) в месте нахождения поставщика. Эта операция носит название выборки товаров. Она предусматривает осмотр покупателем (получателем) товаров в месте их передачи.
Принятие покупателем (получателем) товаров сопровождается действиями в соответствии с договором поставки, требованиями, указанными в стандартах и другой нормативно-технической документации, инструкциями о порядке приёмки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству. Покупатель (получатель) обязан в установленный срок проверить количество и качество принятых товаров и письменно уведомить поставщика о выявленных несоответствиях и недостатках товаров. В случаях, когда покупатель в соответствии с законом, нормативно-правовыми актами и договором отказывается от принятия товара, он должен обеспечить его сохранность (ответственное хранение) и незамедлительно уведомить поставщика.
Расчёты за поставленные товары осуществляются либо платёжными поручениями, либо с соблюдением порядка и формы расчётов, предусмотренных договором поставки.
Определённое место в товароснабжении торговых предприятий занимают прямые закупки товаров у производителей. Они осуществляются посредством двусторонних сделок и контрактов между торговым предприятием и производителем. Данная форма товарного обеспечения имеет ряд преимуществ: увеличиваются источники закупок товаров, и предоставляется возможность их выбора; сокращаются пути и сроки доставки товаров; появляется возможность оперативно воздействовать на производителя в целях обновления ассортимента и повышения качества товаров; сокращается число посредников; снижается степень коммерческого риска; сохраняется стабильный уровень цен на реализуемую продукцию.
