Раздел 1 Основы теории организации деятельности предприятия Отражение теории организации производства в деятельности торгового предприятия

1. Под организацией понимается упорядо­ченность, согласованность, взаимодействие частей целого (системы), обусловленные внутренними законами его строения.

3. Организацией называют объединение людей для совместного достижения поставленных целей, действующих на основе установ­ленных правил и процедур.

В деятельности организации выделяют следующие группы функциональных процессов, являющихся объектом управления:

- технология и производство (разработка и проектирование продукта, выбор технологического процесса, расстановка кадров и др.);

- маркетинг (изучение рынка и ценообразования, создание систем сбыта и др.);

- финансовая деятельность (формирование денежных ресурсов);

- хозяйственная деятельность;

- работа с персоналом;

- создание благоприятного морально-психологического климата и др.

Таким образом, производство выделено как отдельный функциональный процесс в деятельности организации и является объектом управления.

Понятие «организация производства» рассматривается большинством авторов как хозяйственная деятельность предприятия в рамках организационной системы. В представленных определениях изучаемое понятие более содержательно в смысловом значении.

Организация производства - комплекс мероприятий, направленных на рациональное сочетание процессов труда с вещественными элементами производства в пространстве и во времени с целью повышения эффективности, т. е. достижения поставленных задач в кратчайшие сроки, при наилучшем использовании производственных ресурсов.

Организация производства — комплекс мероприятий по эффективному сочетанию трудовых процессов с материальными элементами производства, осуществляемый в конкретных социально-экономических условиях в целях производства продукции с установленными качественными показателями при рациональном использовании ресурсов.

Организация производства — сознательно координируемое образование элементов производства с определенными границами, функционирующее для достижения необходимой цели. Границы орга­низации определяются рамками времени и пространства.

Процесс организации — деятельность по упорядочению всех элементов системы во времени и пространстве.

В состав элементов производства входят:

- рабочая сила;

- предметы орудия труда, необходимые для осуществления конкретной деятель­ности;

- орудия труда для конкретной деятель­ности.

Системный подход подразумевает рассмотрение торговой организации как целостной системы в единстве всех составляющих ее элементов внутренней среды и во взаимосвязи с внешней средой.

Торговое предприятие по своим свойствам относится к сложным социально-экономическим системам, поскольку создается людьми для удовлетворения конкретных потребностей общества и управля­ется ими в соответствии с их личностными особенностями.

Поэтому любое торговое предприятие является одновременно:

• торгово – технологической системой, способствующей преобразованию ресурсов в товары и услуги;

• социальной системой, где происходит взаимо­действие членов трудового коллектива;

• организационно - экономи­ческой системой, в которой целенаправленно координируется их деятельность. Экономической системой торговое предприятие является потому, что в результате использования ресурсов и реализации товаров обеспечивается непрерывность воспроизводства общественного продукта, нормальное функционирование сферы товарного обра­щения, доведение до конечного потребителя товаров и услуг.

Торговое предприятие — это открытая система, поскольку постоян­но взаимодействует с внешней средой через вход и выход. Торговое предприятие получает из внешней среды материальные, трудо­вые, финансовые ресурсы, разнообразную информацию и т. п., то есть, компоненты, определяемые как вход в систему. В процес­се организации торгово-технологического процесса предприятие, на основе использования имущественного комплекса, преобразует ресурсы в товары и услуги, которые оно доводит до конечного потребителя, что и является итоговым (выходным) результатом деятельности системы.

Схема функционирования торгового предприятия как открытой системы

Любая открытая организация, в т.ч. и торговая, как хозяйствующий субъект находится под воздей­ствием внешней и внутренней среды.

Результативность организации определяется состоянием ее внутренней среды. Внутренняя среда представляет собой весь хозяйственный механизм предприятия, то есть торгово-производственные, управленческие, сбытовые и прочие структуры, или совокуп­ность элементов организации, характеризующих ее сильные и сла­бые стороны, рыночные возможности и ограничения. Внутренняя среда организации характеризуется ее состоянием на определенный момент (управленческие решения и их эффектив­ность, результативность действий всего организма организации).

Динамика элементов внутренней среды или их совокупности представляет собой, так же как и во внешней среде, фактор. Рассмотрим наиболее су­щественные для предприятий торговли факторы внутренней среды (таблица).

Общие факторы внутренней среды предприятий торговли

Фактор	Сущность фактора
Стратегия организации	Долгосрочный план ее развития в соответствии с поставленными целями, координирующими направления ее деятельности (функции) и структуру.
Структура организации	Внутреннее строение организации, исходя из должностных и функциональных обязанностей и закрепляющих горизонтальное и вертикальное разделение труда. Основными элементами структуры являются должности и суборди­национные связи между ними.
Персонал	Кадровый профессионально-квалификационный состав постоянных и временных работников. Работники, включенные в персонал, составляют трудовой коллектив, т.е. группу людей, объединенных общей целью.
Материально-техническая база	Совокупность материально-вещественных ценностей – основных производственных фондов и технологии производственных процессов
Технология, производство	Виды производственных, технологических процессов, способы преобразования сырья с помощью тех­ники и людей в конечную продукцию или совокупность процедур, с помощью которых происходит оказание услуг. Ужесточение конкуренции диктует оперативное внедрение инновационных приёмов в технологические процессы.
Финансы	Система денежных отношений субъектов хозяйствования, связанная с формированием, распределением и использованием капитала, доходов и денежных фондов с целью осуществления ими хозяйственной деятельности и обеспечения нужд потребления.
Комплекс маркетинга	Набор допускающих контроль переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении повысить спрос на свой товар (ассортиментная политика, политика ценообразования, методы распространения, методы стимулирования и т.д.)
Коммуникации (информация)	Информационные процессы передачи, получения и осознания работниками информации. Соединение опреде­ленным образом формальных (целенаправленно созданных каналов коммуникаций) и неформальных каналов (возникающих стихийно) представля­ет собой коммуникационную сеть. Основная задача субъектов управления состоит в том, чтобы все коммуникационные сети функционировали без сбоев, не происходило скопления информации, и оперативная передача ее пользователю.
Система ценностей (организационная культура)	Духовные составляющие внутренней среды организации: тради­ции, нормы поведения, установки и другие, которые при­нимаются всеми или большинством членов организации и которые задают ориентиры их поведения и интерпретации событий внутрен­ней и внешней среды. Формирование в организациях зрелой организационной культуры, удовлетворяющей со­временным экономическим, технологическим требованиям и потребностям общества.

Перечисленные элементы внутренней среды организации нахо­дятся в тесной взаимосвязи. Все организации функционируют в определенной среде, основ­ными компонентами которой являются: политика, экономика, по­ставщики, материалы, потребители, конкуренты, инвесторы, собст­венники, существующие законы, надзорные государственные орга­ны, местное население и др. Эта среда получила название внешней в отличие от внутренней, образуемой компонентами, находящимися внутри организации.

Под внешней средой подразумеваются все условия и факторы, воз­никающие в окружающем мире независимо от вида деятельности предприятия и оказывающие воздействие на состояние его внут­ренней среды.

Другими словами, под внешней средой понимается совокупность элементов, нахо­дящихся за пределами организации и определяющих особенности ее функционирования. Динамика того или иного компонента или их совокупности, влияющая каким-либо образом на состояние организации, резуль­таты ее деятельности, образует тот или иной фактор.

Как открытая социально-экономическая система торговое предпри­ятие находится под постоянным воздействием многочисленных факторов внешней среды, позитивно или негативно влияющих на деятельность предприятия. Ответная реакция предприятия — либо действия по устранению этих факторов, либо приспособление к ним его внутренней среды.

Традиционно факторами внешней среды называют:

1. Экономические факторы. Состояние экономики страны и ре­гиона, в котором осуществляется бизнес.

2. Политические факторы. Действующая система законодатель­ных актов и нормативных документов, определяющих политическую ситуацию в сфере бизнеса.

3. Рыночные факторы. Факторы, отражающие наиболее важные характеристики покупателей, формирующие спрос на рынке товаров и услуг.

4. Факторы конкуренции. Основные характеристики конкурен­тов, их положение на рынке и перспективы развития.

5. Технологические факторы. Состояние технологий в области информации, производства, доставки и реализации товаров и услуг.

6. Международные факторы. Факторы, определяющие функцио­нирование организации на международном уровне.

7. Социокультурные факторы. Факторы социального поведения населения, его социальные установки, жизненные ценности, нацио­нальные традиции, стиль жизни.

Основные факторы внешней среды могут быть разделены на две группы:

- прямого воздействия (микросреда или рабочая среда) - факторы, оказывающие непосредственное влияние на деятельность предпри­ятия;

- косвенного воздействия (макросреда) – другие факторы, опосредо­ванно влияющие на деятельность предприятия.

Субъектами внешней среды торговой организации являются физические лица, другие коммерческие и некоммерческие организации, высту­пающие как элементы сферы бизнеса и оказывающие прямое воздей­ствие на работу предприятия. К ним относят:

— потенциальных покупателей товаров и услуг организации;

— конкурентов;

— законодательные, исполнительные и судебные органы власти, организации, регламентирующие, регулирующие и контролирующие деятельность торговой организации;

— поставщиков;

— потенциальных инвесторов, предоставляющих организации на определенных условиях денежные средства;

— партнеров по бизнесу, на договорных условиях реализующих часть функций торговых и технологических процессов (транспорти­ровка, охрана, предоставление информационных услуг и т. д.);

— трудовые ресурсы (люди, которые могут быть наняты на ра­боту в организацию);

— посредников (физические лица и организации, предоставля­ющие услуги по налаживанию связей торгового предприятия с дру­гими субъектами внешней среды, например, рекрутерские фирмы, или совершающие сделки по его поручению, например, дилеры).