Глава . Создание модели компетенции для прохождения аттестации персонала в туристической сфере (на примере руководителя филиала туристической фирмы «Акварель»)

2.1. Характеристика туристической фирмы «Акварель»

Филиал туристической фирмы «Акварель» находится по адресу: Санкт-Петербург, Невский проспект, дом 30 (бизнес-центр), офис 3.8.

Туристическая фирма «Акварель» основана в июле 2009 г. и является филиалом сети «Акварель», которая управляется советом директоров. Туристическая фирма «Акварель» предлагает своим клиентам:

1. отдохнуть на Черноморском побережье Кавказа и Крыма.

2. почувствовать комфорт горячего приема курортов Турции и Болгарии.

3. своими глазами увидеть горные красоты Черногории.

4. забыть о городской суете в уютных коттеджах Финляндии.

5. окунуться в неповторимую атмосферу европейских городов: Вены, Праги, Карловых Вар и т.д.

6. познакомиться с природой и традициями Италии, включая знаменитые острова – Искья и Сицилия.

7. побывать сразу в нескольких европейских странах благодаря автобусным турам по Франции, Италии, Венгрии, Чехии.

8. провести отпуск у моря в странах Балтии.

9. получить множество ярких впечатлений под лучами солнца Кубы и Бразилии.

10. выбрать для отдыха один из комфортабельных пансионатов Ленинградской области 25.

Кроме того, туристическая фирма «Акварель» оказывает следующие дополнительные услуги:

• бронирование гостиниц;

• визовую поддержку для получения российской въездной визы;

• организацию и проведение конференций и семинаров;

• организацию индивидуального и группового туризма

• экскурсионное обслуживание;

• транспортное обслуживание;

• предоставление услуг квалифицированных гидов-переводчиков.

Миссия и стратегия: организация хорошего отдыха туристам.

Основной целью является оказание разнообразных и качественных туристских услуг своим клиентам.

Основными задачами деятельности турфирмы являются:

• полное и широкое освещение возможностей отдыха и путешествий по всем имеющимся турам, курортам, туристским центрам и др.

• продвижение этой информации с помощью рекламы;

• организация продажи туристского продукта в соответствии с современными методами торговли, а также используя специфику и особенности туристского рынка.

Основные конкуренты турфирмы:

• Tez Tour.

• Библио-Глобус.

• Интурист НТК.

• Trek Travel.

• TUI.

• Пегас Туристик.

Схематично организационную структуру предприятия можно представить следующим образом.

Схема 1.

Организационная структура туристической фирмы ООО «Акварель»

Структуру управления в туристской фирме «Акварель» можно определить как линейную.

В управлении прослеживается принцип единоначалия: сотрудники разных служб выполняют распоряжения руководителя филиала. Вся ответственность за планирование деятельности предприятия, принятые решения и контроль за их выполнением лежит на руководителе филиала турфирмы.

Руководитель филиала туристической фирмы «Акварель» обязан:

• Организовывать разработку и утверждать текущие и перспективные планы работы организации, программы и методики проведения экскурсий и путешествий.

• Контролировать выполнение вышеназванных документов в соответствии с принятыми стандартами по реализации туристского продукта.

• Утверждать структуру, штатное расписание и смету расходов организации.

• Принимать меры по укомплектованию туристской организации квалифицированными кадрами, их материальному и моральному поощрению, наилучшему использованию знаний и опыта работников, повышению их квалификации, созданию здоровых и безопасных условий труда.

• Определять условия и заключать договоры, связанные с деятельностью туристской организации.

• Организовывать оформление соответствующих документов на оказание туристских и экскурсионных услуг, контролировать их выполнение.

• Организовывать маркетинговые исследования, рекламные кампании, презентации, деловые переговоры, встречи и пр. с целью развития и пропаганды туристского продукта.

• Координировать работу по выявлению и анализу проблем в работе туристской организации, рассмотрению жалоб клиентов, управлению и разрешению конфликтных ситуаций, внедрению в деятельность организации инновационных изменений.

Бухгалтер туристической фирмы «Акварель»:

• Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета имущества, обязательств и хозяйственных операций (учет основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализацию продукции, результатов хозяйственно-финансовой деятельности, расчетов с поставщиками и заказчиками, а также за предоставленные услуги и т.п.).

• Участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовой дисциплины и рациональное использование ресурсов.

• Осуществляет прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке.

• Отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств.

• Составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), выявляет источники образования потерь и непроизводительных затрат, подготавливает предложения по их предупреждению.

• Производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, заработной платы рабочих и служащих, других выплат и платежей, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников предприятия.

• Обеспечивает руководителей, кредиторов, инвесторов, аудиторов и других пользователей бухгалтерской отчетности сопоставимой и достоверной бухгалтерской информацией по соответствующим направлениям (участкам) учета.

• Разрабатывает рабочий план счетов, формы первичных документов, применяемые для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности, участвует в определении содержания основных приемов и методов ведения учета и технологии обработки бухгалтерской информации.

• Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, осуществления режима экономии и мероприятий по совершенствованию документооборота, в разработке и внедрении прогрессивных форм и методов бухгалтерского учета на основе применения современных средств вычислительной техники, в проведении инвентаризаций денежных средств и товарно-материальных ценностей.

• Подготавливает данные по соответствующим участкам бухгалтерского учета для составления отчетности, следит за сохранностью бухгалтерских документов, оформляет их в соответствии с установленным порядком для передачи в архив.

• Выполняет работы по формированию, ведению и хранению базы данных бухгалтерской информации, вносит изменения в справочную и нормативную информацию, используемую при обработке данных.

• Участвует в формулировании экономической постановки задач либо отдельных их этапов, решаемых с помощью вычислительной техники, определяет возможность использования готовых проектов, алгоритмов, пакетов прикладных программ, позволяющих создавать экономически обоснованные системы обработки экономической информации.

Менеджер по туризму туристической фирмы «Акварель» выполняет следующие должностные обязанности:

• Собирает, изучает и анализирует требования клиентов к туристическим услугам.

• Осуществляет поиск наиболее выгодных по стоимости, срокам и качеству предоставляемых услуг туроператоров, оказывающих услуги по размещению и экскурсионному обслуживанию туристов.

• Устанавливает контакты с отелями и организациями, оказывающими экскурсионные и транспортные услуги по перевозке пассажиров; согласовывает с ними основные условия договоров на предоставление услуг и обеспечивать их заключение.

• Участвует в определении стоимости туристического пакета в зависимости от стоимости услуг, включенных в состав тура и собственных расходов.

• Обеспечивает клиента необходимой устной и письменной информацией и консультирует клиентов: о правилах въезда в страну и пребывания в ней; порядке и сроках оформления виз; валютном и таможенном контроле; памятниках истории и культуры; транспортном, визовом, экскурсионном обслуживании; размещении и питании туристов; маршруте путешествия и программе пребывания; дате и времени начала и окончания путешествия; порядке встречи.

• Формирует списки туристов и составляет графики заездов в отели.

• Получает информацию о месте и времени прибытия туристов, организовывает своевременный отъезд и приезд туристической группы.

• Проводит инструктаж туристов по соблюдению мер безопасности.

• Ведет статистику организованных туров и готовит отчетность.

• Незамедлительно информирует руководителя организации и заинтересованных лиц о чрезвычайных происшествиях с туристами во время происшествия, а также о не возвратившихся из путешествия туристах.

Туристическую фирму «Акварель» отличает устойчивое финансовое положение (табл. 1 и 2).

Таблица 1.

ФОТ туристической фирмы «Акварель» в 2014-2015 годах

Категория персонала	К-во человек		ФОТ по данной группе, тыс руб /мес		Удельный вес расходов на з/пл в общем объеме ФОТ предприятия, %
1	2	3	4	5	8	9
	2014	2015	2014	2015	2014	2015
1. Генеральный директор	1	1	70 545	70 545	28,14	28,14
2. Бухгалтер	1	1	50 432	50 432	20,12	20.12
4. Менеджеры по направлениям	3	3	105 000	105 000	41,89	41,89
5. Помощник	1	1	24 654	24 654	9,83	9,83
Среднемесячный ФОТ Предприятия	-	-	250 631	250 631	100	100

Среднемесячный объем фонда оплаты труда ООО «Акварель» составляет 250 631 руб.

Таблица 2.

Оценка постоянных затрат ООО «Акварель»

Показатель	2014 год тыс.руб.	2015 год Тыс.руб	Отклонение
			+/-	%
1	4	7	9	10
1.Выручка (товарооборот), тыс.руб	17 765	24 987	+7 222	+40,65
Постоянные затраты, в т.ч.:
2.Затраты на оплату аренды	1 123	1 765	+642	+57,17
3.Общехозяйственные расходы	56	72	+16	+28,57
4.Представительские расходы	71	90	+21	+29,57
5.Заработная плата административного персонала	1 451, 64	1 451, 64	-	-
6.Затраты на рекламу	-	56	+56	+100
7.Итого постоянных затрат	20 466, 64	27090,97	+6624,33	+32,36

Административным персоналом являются генеральный директор и бухгалтер с совокупным доходом в 1451640 в год. Выручка в 2015 году увеличилась на 6624,33 тыс. руб. или на 32,36%. Появились затраты на рекламу, увеличились затраты на аренду (на 57,17%).

К переменным затратам относятся затраты на заработную плату менеджеров и помощника и прочие затраты.

Таблица 3.

Оценка переменных затрат ООО «Акварель»

Показатель	2014 год тыс.руб.	2015 год тыс.руб.	Отклонение
			+/-	%
1	2	3	4	5
1.Выручка (товарооборот)	17 765	24 987	+7 222	+40,65
Переменные затраты, в т.ч.:
2.Заработная плата основного персонала	1 555,84	1 555,84	-	-
3.Прочие затраты	55	64	+9	+16,36
4.Итого переменных затрат	19 375,84	26 606,84	+7 231	+37,32

Заработная плата менеджеров и помощника в 2015 году не изменилась. Затраты на нужды ООО «Акварель» увеличились на 16,36%. Суммарно переменные затраты ООО «Акварель» увеличились на 37,32%. В рамках данного исследования будет разработана модель компетенций для директора туристической фирмы.