Желаем удачи, много Гостей и денег!!!!! Приложение с ловарь японских слов

ГОХАН - рис.

ГЮ - говядина.

ГЮТАН - язык говяжий.

ТОРИ - курица.

СЯКЕ - лосось (salmon)

СПАЙСУ СЯКЕ - острый лосось (spicy salmon)

ТАКО - осьминог (octopus)

СПАЙСУ ТАКО - острый осминог (spicy octopus)

МАГУРО - тунец (tuna)

ХАМАТИ - лакедра желтохвостая (yellow tail)

СПАЙСУ ХАМАТИ - острый желтохвост (spisy yellow tail)

ИЗУМИ ТАЙ - морской окунь (peapch)

СПАЙСУ ТАЙ - острый окунь (spicy pearch)

ИКА - кальмар

СПАЙСУ ИКА - острый кальмар (spicy squid)

СИМЕСАБА - макрель (macrel)

МАСАГО - икра капеллана (masago)

ТАМАГО - яичный омлет (omelett)

СУДЗУКИ - каменный окунь.

УНАГИ - угорь (ell)

АНАГО - угорь морской (sea ell)

ХОТАТЭГАЙ - морской гребешок (scallops)

ХОККИ-ГАЙ - моллюск хокки (surf clam).

АМА ЭБИ - сладкая креветка (sweet shrimp)

ИКУРА - красная икра лосося (salmon caviar).

КЯБИА - черная икра осетровых.

ТОБИКО - икра летучей рыбы (flying fish roe).

ВАСАБИКО - зеленая икра летучей рыбы (wasabi flying fish roe).

СОБА - гречиха и светло-бежевая лапша из гречишной муки.

КАНИ - крабы.

ЭБИ - креветка (shrimp)

НОРИ - водоросли, выращенные на плантациях: под водой устанавливают бамбуковые шесты, вокруг которых вьются водоросли; их собирают, моют, режут тонкими пластинами и сушат на открытом воздухе; содержат много йода.

ВАКАМЕ - бурые водоросли.

КОМБУ - морская капуста; бурая водоросль, богатая кальцием и другими минеральными веществами.

ТОСАКА НОРИ - зеленые, белые, красные водоросли.

КАМО РОС - блюдо из утки.

ХИРЕ КАЦУ - блюдо из свинины.

КЮРИ - огурцы.

ТАКУАН - консервированная после просушивания белая редька дайкон, окрашенная в желтый цвет. Используется как наполнитель для суши.

ЯСАЙ - овощи.

ДАЙКОН - японская белая редька.

АСПАРА - спаржа.

ТОФУ - соевый творог.

ШИИТАКЕ - грибы.

НАМЕКО - маринованые грибы.

ТЕМПУРА - морепродукты и овощи в кляре.

ГАРИ - маринованный имбирь.

ГЕДЗА - японские пельмени.

КУДЗУКИРИ - рисовая лапша.

УДОН - пшеничная лапша.

КАМАБОКО - вареные рыбные палочки, приготовленные из пасты различных белых рыб, иногда подкрашенные в розовый цвет.

БЕНТО - стандартный набор традиционной японской еды в коробке.

ХОНДАШИ - рыбные дрожжи.

КАЦИОБУШИ - стружка тунца, сушеные рыбные хлопья.

ПАНКО - панировочные сухари.

ПОНЗУ - цитрусовый уксус.

ШИЧИМИ - смесь из специй: японский перец, черный кунжут, белый кунжут,

чили, апельсиновая цедра, водоросли.

МИРИН - сладкое рисовое вино.

ВАСАБИ - японский хрен; бывает в виде порошка или пасты.

МАКИДЗУШИ -рисовый колобок с начинкой, завернутый в нори.

(норимаки суши)

МИСО - ферментная бобовая паста.

МИСОШИРО - суп из соевой пасты мисо.

НИГИРИ СУШИ - небольшие рисовые колобки с ломтиками сырой рыбы или любого морепродукта с васаби.

ТЕМАКИ - рис с морепродуктами, завернутый в кулек Нори.

САКЭ - рисовая вино крепостью 16-18.

ХАШИ - палочки для еды.

Удачи Вам – начинающему сотруднику!