2.2 Характеристика хозяйства.

Государственное унитарное сельскохозяйственное предприятие опытное производственное хозяйство ”Омское” расположено в Советском округе города Омска, в поселке Большие поля. Почтовый адрес хозяйства – Омск-114. Cпециализация хозяйства: семеноводство, зерновое растениеводство, скотоводство, свиноводство и пчеловодство. Преобладающее производственное направление – зерновое растениеводство. В области животноводства деятельность хозяйства представлена производством молока, воспроизводством и выращиванием племенного молодняка крупного рогатого скота и свиней. Хозяйство почти полностью обеспечивает себя кормовой базой. Сохранность молодняка крупного рогатого скота в 1999 году составила 93 %, в 2000 году – 85 %, в 2001 году – 65 %. Основное стадо крупного рогатого скота состоит из коров, завезенных в возрасте 16-18 месяцев из Германии, Дании и Новосибирской области. Часть основного стада имеет примесь крови красной степной породы. Средняя живая масса лактирующей коровы составляет 600-650 килограммов, максимальная живая масса лактирующей коровы – 1000 килограммов. Сперму для осеменения коров и телок завозят из ФГУП ”Московское” по племенному делу и Омского головного племпредприятия.

Таблица 1. Структура товарной продукции ГУСП ОПХ ”Омское”.

Отрасль	Выручено от реализации (тыс. руб.)
Всего по растениеводству	17316
зерно	14763
картофель	1998
овощи	311
прочее	244
Всего по животноводству	5935
молоко	3306
говядина	646
свинина	292
Племенной крупный рогатый скот	805
Племенные свиньи	834
Мед	9

Таблица 2. Размер и структура земельных угодий ГУСП ОПХ ”Омское”.

Земельные угодья	Площадь (га)	В % к общей площади
Общая земельная площадь	4791	100
Сельхозугодья	4314	90
Из них: пашня	3587	74,86
пастбища	–	–
сенокосы	605	12,62
Прочие угодья	122	2,54

Таблица 3. Показатели продуктивности крупного рогатого скота в ГУСП ОПХ ”Омское”.

Показатели	1999	2000	2001
Удой на фуражную корову в год, кг	5180	5362	5380
Среднесуточный прирост, г	670	680	712

Молочная продуктивность коров составляет более 5000 килограммов молока в год, некоторые коровы дают более 7000 килограммов молока в год, при этом жирность молока в среднем составляет 3,99 %. Среднесуточный прирост живой массы молодняка всех групп (до 1 года) в среднем составляет более 650 граммов (смотри таблицу 3).

Таблица 4. Структура стада крупного рогатого скота в ГУСП ОПХ ”Омское”.

Группы скота	Поголовье на конец 1999 года	%	Поголовье на конец 2000 года	%	Поголовье на конец 2001 года	%
Всего	531	100	639	100	616	100
Коров	185	34,83	224	35	221	35,87
Нетелей	60	11,29	45	7,04	62	10
Телок	171	32,2	167	26,13	196	31,81
Бычков	109	20,52	124	19,4	127	20,61
Коров на откорме	6	1,12	–	–	10	1,62

Рацион животных сбалансирован по основным показателям. Все взрослые животные (коровы) получают индивидуально разработанное для них количество корма, в зависимости от продуктивности и физиологического состояния. Для молодняка рацион индивидуально не разрабатывают. Зимний рацион коров состоит из сена кострецово-люцернового, силоса кукурузного, сенажа однолетних трав, свеклы кормовой, концентрированных кормов (дерть ячменя, пшеницы и гороха) и преципитата. Летний рацион коров состоит из сена кострецового, зеленых кормов (однолетних трав), концентрированных кормов и преципитата. Рацион телок до 1 года состоит из сена кострецово-люцернового, силоса кукурузного, сенажа однолетних трав, молока, обрата, комбикорма и премикса. Летний рацион молодняка старше 1 года состоит из сена кострецового, зеленых кормов, концентрированных кормов и преципитата. Иногда вместо преципитата использовали трикальцийфосфат.

Взрослый крупный рогатый скот (коров) содержат на привязи в базах рассчитанных на 200 голов, по 50 голов в секции. Половина поголовья коров имеет моцион на выгульном дворике утром после первого доения, а другая половина – днем после второго доения. Телят молозивного периода содержат в индивидуальных клетках, рассчитанных на 1 теленка. Телят возрастом от 10 до 40 дней содержат в деревянных клетках по 3-6 голов. С 40-дневного до 6-ти месячного возраста телят содержат без привязи большими группами с предоставлением моциона на выгульном дворике. Бычков возрастом 12 месяцев содержат в индивидуальных станках. В летнем лагере содержат молодняк старше 1 месяца, телок случного возраста и сухостойных коров. В летнем лагере животных содержат с июня-июля по август. Искусственную вентиляцию на скотоводческом комплексе не включают, воздухообмен круглый год осуществляется только с помощью естественной вентиляции. В профилактории круглый год отмечается повышенная влажность и загазованность воздуха, в других помещениях комплекса повышенная влажность и загазованность воздуха присутствует только в холодное время года. В теплое время года в помещениях и летнем лагере отмечают повышенную запыленность и микробную обсемененность воздуха.