- •Содержание
- •2.Эймериозы
- •Ситуационное задание
- •Глава 2.
- •1. Туберкулез
- •2. Бабезиозы жвачных.
- •3. Печеночная недостаточность и ее патологоанатомическая характеристика.
- •4. Ситуационная задача.
- •Глава 3.
- •1. Бруцеллез
- •2. Балантидиоз свиней
- •3. Порядок наложения и снятия карантина.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 4.
- •1. Пастереллез
- •2. Эхинококкоз мелкого и крупного рогатого скота.
- •3. Предубойное содержание скота и птицы и его влияние на качество мяса.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 5.
- •1. Бешенство.
- •2. Описторхоз плотоядных животных
- •3. Дифференциальная патологоанатомическая диагностика африканской, европейской чумы плотоядных и септического течения рожи свиней.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 6.
- •1. Болезнь ауески
- •2. Паразитизм: происхождение и распространение. Виды паразитов. Влияние паразитов на организм хозяина.
- •3. Документы ветеринарного учета и отчетности. Отчетность.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 7.
- •2. Цистицеркозы животных, при которых дефинитивным хозяином является человек.
- •2. Цистицеркоз (бовисный) крупного рогатого скота.
- •3. Диагностика, дифференциальная диагностика и организация лечебно-профилактических мероприятий респираторных заболеваний птицы.
- •Ситуационное задание При экспертизе продуктов убоя 3-х реагирующих на туберкулин коров выявлены характерные изменения в средостенных лимфатических узлах. Какова санитарная оценка продуктов убоя
- •Глава 8.
- •1. Лейкоз крупного рогатого скота
- •2. Номенклатура инвазионных болезней
- •На организм животных и качество мяса.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 9.
- •1. Лептоспироз.
- •2. Токсоплазмоз крупного и мелкого рогатого скота
- •3.Асфиксия, ее патологоанатомическая характеристика.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 10.
- •1. Эмфизематозный карбункул
- •3. Порядок выдачи ветеринарных спавок и свидетельств.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 11.
- •1. Рожа свиней.
- •2. Цистицеркоз (овисный) мелкого рогатого скота.
- •3. Основы профилактики инвазионных болезней в животноводстве
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 12.
- •1. Классическая чума свиней.
- •2. Гиподерматоз крупного рогатого скота.
- •3. Условно-годное мясо и способы его обеззараживания.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 13.
- •2. Трихинеллез свиней
- •3. Дифференциальная диагностика бешенства, болезни тешена, болезни ауэски, отечной болезни, листериоза и отравления поваренной солью.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 14.
- •3. Планирование ветеринарных мероприятий.
- •4. Ситуационная задача.
- •Глава 15
- •1.Ньюкаслская болезнь
- •2.Вольфартиоз
- •3. Профилактика пищевых заболеваний по линии службы ветеринарной медицины.
- •Глава16
- •1. Болезнь марека
- •2. Ценуроз церебральный (вертячка)
- •3.Дифференцированная патологоанатомическая диагностика колибактериоза, сальмонеллеза, тгс, ротавирусной инфекции и дизентерии свиней.
- •Ситуационное задание
- •Глава 17
- •1.Дерматомикозы.
- •2. Дифиллоботриозы плотоядных животных
- •3.Методы определения мяса, полученного от больных и убитых в агональном состоянии животных.
- •Глава 18.
- •1.Инфекционный бурсит кур (Гамборо)
- •2. Диктиокаулезы мелкого и крупного рогатого скота
- •3.Структура государственной ветеринарной медицины в Украине
- •Глава 19
- •1. Ящур
- •2. Паразитиформные клещи
- •3. Организация и методика послеубойного осмотра туш и внутренних органов свиней.
- •Глава 20
- •1.Инфекционная анемия лошадей
- •3. Патологоанатомическая характеристика инфекционных абортов.
- •Глава 21
- •1.Вирусный (трансмиссивный) гастроэнтерит
- •2. Кровососущие двукрылые насекомые (гнус). Общая характеристика и систематика.Симулиотоксикоз. Меры борьбы с гнусом и защита от него животных.
- •3.Законодательство по вопросам ветеринарной медецины.
- •Глава 22
- •1.Энзоотический энцефаломиелит
- •2. Оксиуроз лошадей
- •3. Ветсанэкспертиза и санитарная оценка рыбы при описторхозе и дифилоботриозе.
- •Глава 23
- •2. Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота
- •Глава 24
- •1. Чума плотоядных
- •2.Фасциолезы крупного и мелкого рогатого скота
- •3. Структура государственной ветеринарной инспекции и ее задачи.
- •Глава 25.
- •3.Ветсанэкспертиза и санитарная оценка рыбы при анизакидозе
- •Глава 26
- •1. Африканская чума
- •2. Гастрофилезы непарнокопытных
- •3. Серологические реакции
- •Ситуационное задание
- •Глава 27.
- •2. Телязиозы крупного рогатого скота
- •3. Санитарная оценка продуктов убоя животных при трихинеллезе и цистицеркозах.
- •Ситуационное задание
- •Глава 28.
- •2. Метастронгилезы свиней
- •3. Методы выявления молока коров, больных субклиническим маститом, и его санитарная оценка.
- •Ситуационное задание
- •Глава 29.
- •1. Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота
- •2. Дегельминтизация
- •3. Санитарная оценка туш и органов крупного рогатого скота при лейкозе.
- •4. Ситуационное задание
- •Глава 30
- •1.Хламидиозы.
- •2. Дикроцелиоз жвачных животных
- •3. Понятие о предотвращенном экономическом ущербе и методике его определения.
3. Предубойное содержание скота и птицы и его влияние на качество мяса.
Осуществляют голодную выдержку:
крс, мрс, олени, верблюды, лошади – 24 часа,
свиньи -12 часов,
телята – 6 часов,
кролики -5 часов.
Воду ограничивают за3-4 часа до убоя. Предубойная выдержка птицы – 8-12 часов, а водопоя 4-8 часов. Мясо от утомленных животных не качественное. Таким образом животным с признаками утомления дают отдых 2 суток.
Значение голодной выдержки:
освобождение жкт от содержимого,
качественнее выполняются последующие операции убоя,
легче снимать шкуру,
легче выемка жкт.
Во время предубойной подготовки для свиней проводят общий душ, а для крс душ только для конечностей. За 1-2 часа до убоя их осматривают и измеряют температуру, регистрируют в журнале.
4. Ситуационное задание
В июне в мазках крови коровы с повышенной температурой тела, окрашенных по Романовскому, в эритроцитах обнаружены расположенные по периферии, парногрушевидные с тупым углом и округлые кровепаразиты от 1 до 4 в эритроците.
Назовите возбудителя, назначьте лечение и предложите комплекс профилактических мероприятий.
Бабезия. Здесь у крупного рогатого скота паразитирует два вида — В. divergens и В. major. Наиболее распространена и обладает большими патогенными свойствами В. divergens, передающаяся Ixodes ricinus. Клинические случаи заболевания регистрируются во время периодов активности клещей, в основном весной и осенью. Как и при других бабезиях, инвазия у клещей передаётся трансовариально, и личинки, нимфы и взрослые особи следующего поколения способны передавать инвазию крупному рогатому скоту.
В. divergens является "мелкой бабезией" и в образцах крови обычно выявляется как парный, широко расходящийся организм, 1,5 х 0,4 /лп, располагающийся по краю эритроцита, так и паразиты других форм. Обычно контроль бабезио-за, вызванного данным видом бабезии, не проводится в эндемичных областях, хотя вновь завезенный сюда крупный рогатый скот требует проведения надзора в течение нескольких месяцев, так как в среднем в одном случае из четырёх развивается клинически проявляющееся заболевание и в этих случаях одно животное из шести погибает при отсутствии лечения. Однако в некоторых частях континентальной Европы, таких, как Нидерланды, где клещи обитают на грубой растительности по краям пастбищ и обочинам дорог, часто бывает необходимо принимать соответствующие меры. Считается, что благородные олени и косули не являются важными резервуарами инвазии, так как при экспериментальном заражении оленей с удалённой селезёнкой отмечается только умеренное протекание бабезиоза.
Для эффективного лечения применяют квинурониума сульфат и амикарбалид, а в некоторых странах также лицензирован и имидокарб. Последний, ввиду его накопления в тканях, может оказывать профилактическое действие в течение нескольких недель. Во время фазы выздоровления можно применять переливание крови, так же, как и препараты, предназначенные для стимулирования приёма пищи и воды.
Недавно было показано, что профилактический эффект против инвазии В. divergens имеют пролонгированные препараты окситетрациклина.
Второй вид — В. major, передаётся треххозяинным клещём, Haemophysalis punctata, ко-
торый встречается достаточно нечасто и, например, в Великобритании ограничен югом. В. та.}' -является "крупной бабезией", 3,2 х 1,5 jam, характерное положение в эритроците — пара пес острым углом. Данный клещ умеренно патогене ь
Две другие важные бабезии крупного рогатого скота — В. bovis (syn. В. argentina) и В bigemina, передаются с помощью однохозяинно-го клеща Boophilus и сосуществуют в одной ; той же географической зоне, охватывающей Австралию, Африку, Центральную и Южнук Америку, Азию и Южную Европу.
В. bovis, мелкая бабезия, размеры которой составляют 2,0 х 1,5 /лп, обычно рассматривается как наиболее патогенная из бабезии крупного рогатого скота.
Хотя отмечаются классические признаки лихорадки, анемии и гемоглобинурии, степень анемии диспропорциональна к паразитемии, так как уровень гематокрита ниже 20% может быть связан с инфицированием менее чем 1% эритроцитов. Причина этого неизвестна.
Кроме того, инвазирование В. bows сопровождается оседанием эритроцитов в мелких капиллярах. В головном мозге это вызывает закупорку сосудов сгустками инвазированных эритроцитов, что ведёт к кислородному голоданию и повреждению тканей. Вследствие этого проявляется агрессия, отсутствие координации движений или конвульсии. Во всех случаях наступает смерть животного.
В. bigemina, крупная бабезия, размер пироплазм которой составляет 4,5 х 2,0, имеет особенный, исторический, интерес, так как это была первая протозойная инвазия человека и животных, на примере которой было показано, что она имеет промежуточного хозяина — членистоногое. Это было показано в 1883 году Смитом и Килборном, исследовавшими причину известной "техасской лихорадки" крупного рогатого скота в США. Заболевание сейчас в этой стране искоренено.
В целом В. bigemina не так вирулентна, как В. bow's, несмотря на тот факт, что паразиты могут инвазировать 40% эритроцитов. Заболевание обычно протекает двухфазно, острый гемо-
Протозоология дитический кризис, который или заканчивается смертью, или сменяется продолжительным периодом выздоровления.
Вакцинация крупного рогатого скота против 3. bovis и В. Ыдетгпа применяется во многих странах. При этом инокулируется кровь от животных-доноров. Она обычно получается от недавно выздоровевших животных, а при возникновении неблагоприятных реакций — они снимаются бабезицидными препаратами. В Австралии данная процедура более сложна, так как вакцина производится от животных с удалённой селезёнкой с острой формой инвазии. Для экономии кровь получают трансфузией, а не обескровливанием. Интересно, что быстрый пассаж паразита при инокуляции крови спленэктомизи-рованному телёнку имеет эффект повышения вирулентности инвазии у неспленэктомизирован-ных телят и надзор после вакцинации крупного рогатого скота обычно не требуется.
Количество паразитов в крови регулируется разведением последней, после этого кровь разливается в пластиковую посуду, укладывается на лёд и отправляется в изолированных контейнерах. Каждая доза вакцины содержит около 10 млн. паразитов. Большая часть вакцины применяется для крупного рогатого скота в возрасте менее 12 месяцев, живущего в условиях энзоотической нестабильности. Степень защиты такова, что только у 1% вакцинированного скота в последующем развивается клинический бабезиоз по сравнению с 18% у невакцинированного скота.
Недостатком эритроцитарных вакцин является их неустойчивость и тот факт, что, несмотря на то, что их приготовление контролируется, они могут распространять такие заболевания, как экзотический лейкоз крупного рогатого скота. При применении вакцины, основанной на рекомбинированных антигенах, такой проблемы не будет.
Недавно было показано, что схема, включающая 4 инъекции пролонгированного окситет-рациклина с недельным интервалом, назначаемая телятам, в течение первого месяца пастьбы на пастбищах с клещевой инфестацией, обеспечивает профилактику против В. bigemina в течение этого периода, после которого крупный рогатый скот обладает иммунитетом к последующему инвазированию.