58

• Московская Государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии

• Кафедра фармакологии и токсикологии

• Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по ветеринарной токсикологии

• Москва-2005

• Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с программой по токсикологии. Содержит развернутые планы лабораторно-практических занятий по основным темам ветеринарной токсикологии, информационный материал по отравлению животных ядовитыми веществами в соответствии с темой, препаратам для лечения отравления с примерами рецептов, описание лабораторных работ по теме и задания для программированного контроля.

• Предназначено для самостоятельной и аудиторной работы студентов факультета ветеринарной медицины.

• Содержание:

• Методы ХТА

• Общие вопросы токсикологии.

• Отравление животных поваренной солью.

• Отравление животных соединениями азота (нитратами и нитритами, мочевиной).

• Отравления животных солями тяжелых металлов.

• Отравления животных ФОП.

• Отравления животных производными карбаминовой кислоты.

• Отравления животных пиретроидами.

• Список тем по токсикологии для самостоятельного изучения.

• Ситуационные задачи .

• Список препаратов для лечения отравлений животных.

• Список рекомендуемой литературы.

• Введение

• Целью курса "Ветеринарная токсикология" является изучение влияния токсических веществ на организм животных, рыб и пчел, на их продуктивность, воспроизводительную функцию и санитарные качества продуктов животноводства.

• Изучение ветеринарной токсикологии базируется на теоретических, общебиологических и клинических дисциплинах: физике, химии, ботанике, зоологии, анатомии, физиологии, микробиологии, зоогигиене, фармакологии, клинической диагностике, терапии, ветеринарно-санитарной экспертизе и др.

• Курс "Ветеринарная токсикология" включает два раздела: общая и частная токсикология.

• В ходе изучения токсикологии студенты изучают историю и перспективы развития ветеринарной токсикологии, классификацию и свойства ядов, причины и условия, способствующие отравлениям, принципы диагностики, лечения и профилактики отравлений.

• Студенты, изучившие токсикологию, должны знать:

• 1.Закономерности возникновения и проявления отравлений в зависимости от природно-географических и социально-экономических условий.

• 2.Классификацию основных групп токсических веществ, методы диагностики отравлений и принципы лечения.

• Студенты должны уметь:

• 1.Диагностировать различные виды токсикозов по клиническим симптомам и патологоанатомическим изменениям.

• 2.Составлять протокол вскрытия отравленных животных.

• 3.Правильно отбирать пробы кормов, органов и тканей для химико-токсикологического анализа.

• 4.Составлять сопроводительную документацию для ХТА.

• 5.Определять основные токсические вещества в корме и патматериале с помощью экспресс-методов.

• 6.Составлять заключение о причине отравления животных.

• 7.Рекомендовать хозяйствам схему лечения отравленных животных.

• 8.Проводить ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов животного происхождения.

• Тема №1 Методы ХТА

• Вопросы для самостоятельной подготовки к

• 1.План диагностических мероприятий при отравлениях животных.

• 2.Цели и задачи ХТА.

• Правила отбора проб корма и патологического материала для ХТА.

• Сопроводительная информация для ХТА.

• Первичная обработка патологического материала в токсикологической лаборатории.

• Порядок ведения документации ХТА и оформление заключения.

• Методы извлечения ядовитых веществ из пробы патматериала.

• 8.Методы обнаружения и количественного определения ядовитых веществ.

• Порядок ведения документации ХТА и оформление заключения.

• Информационный материал:

• Химикотоксикологический анализ (ХТА) – это комплексное исследование патологического материала на присутствие в нем ядовитых веществ. В качестве патологического материала рассматриваются объекты среды обитания животного (корм, вода, воздух, почва и др.), а также ткани животного, пострадавшего от отравления.

• Целью ХТА является качественное и количественное обнаружение ядовитого вещества в патологическом материале, выявление причины отравления.

• Задачи ХТА

• Постановка диагноза при отравлениях.

• Рекомендации о пригодности кормов и продуктов питания животного происхождения (мясо, яйца, молоко ).

• ХТА проводится врачом - токсикологом в условиях токсикологической лаборатории. Иногда первичный ХТА проводится непосредственно в хозяйстве.

  • Этапы диагностики отравления

  • Диагноз на отравление ставиться комиссионно с учетом:

  • анамнеза отравления;

  • 2.анализа симптомов отравления;

• результатов ХТА

• результатов вскрытия.

• Правила отбора патологического материала для ХТА.

• При отравлениях животных в лабораторию отсылаются пробы корма, воды, растений, собранных на пастбище, содержимое ЖКТ, кусочки тканей животного ( печени, почек, мышц, сердца и др.).

• Метод квадратирования – составление среднего образца из исходного материала для анализа.

  • Материал(зерно, мука, сено, измельченные корнеплоды и др.) рассыпать на ровной поверхности в виде квадрата.

  • Разделить квадрат диагоналями на 4 треугольника.

  • С помощью двух дощечек или руками отделить и убрать 2 противоположных треугольника.

  • Из оставшихся двух треугольников вновь разровнять квадрат и повторить выделение двух треугольников до тех пор, пока не образуется требуемое для анализа количество исследуемого материала ( средний образец) 0,5-1 кг.

• Пробы сухих кормов надо отбирать из нескольких точек склада в количестве 3-4 кг. Пробы перемешать в виде квадрата на ровной поверхности. Квадрат разделить двумя диагоналями на четыре треугольника. Из полученных треугольников отобрать среднюю пробу 0,5-1 кг.(метод квадратирования).

• Пробы мяса, колбасы и др. пищевых продуктов завернуть каждую отдельно в пергаментную бумагу и в новый полиэтиленовый пакет.

• Пробы растений на пастбище срезать серпом или ножом, или выкопать с корнем ( землю с корней отряхнуть). Выбор растений по 3-5 штук в 1 точке проводить по определённой схеме:

• 1.По диагонали поля в 10 точках;

• По двум смежным сторонам поля в 2-3 точках на каждой стороне поля на расстоянии 5, 10 и 15 метров от края поля.

• Средняя проба зеленой массы должна быть приблизительно 3 кг. Среднюю пробу измельчить, перемешать и выбрать средний образец 0,5-1кг методом квадратирования.

• Пробы корнеплодов ( картофель, свекла, морковь и др.) выбирают горстью или пробоотборником из верхнего, среднего и нижнего слоев хранилища (бурта) в количестве 5-7 кг. Пробу разделить на четыре части, взять одну часть, перемешать, измельчить и выбрать средний образец 0,5-1 кг.Для некоторых анализов (например для обнаружения дитиокарбаматов) овощи и фруты нельзя разрезать, и потому их посылают целиком.

• Пробы соломоподобного материала брать горстью или пробоотборником из трех разных мест стога в количестве приблизительно 2кг. Измельчить, перемешать и выделить средний образец 0,1-0,2кг.

• Пробы тканей от вынужденно убитых и павших животных:

• 1.пораженная часть желудка с содержимым 0,5кг,

• 2. кишечника 0,5кг,

• 3.часть печени с желчным пузырем,

• почку,

• 5.скелетную мускулатуру 0,5кг,

• внутренние органы 0,5кг.

• От мелких животных и птиц посылают целые органы или трупы.

• Пробы патологического материала от заболевших животных:

  • кровь :20мл

  • моча :0,5л

  • кал, рвотные массы :0,3-0,5кг.

• молоко: 0,5 л

• яйца : 20 штук

• Упаковка проб

• Подготовленные пробы надо поместить в стеклянную банку с притертой пробкой или новый полиэтиленовый мешочек, плотно закупорить, опечатать сургучной печатью или опломбировать.

• На банку (или пакет) наклеить этикетку, содержащую следующую информацию :

  • наименование материала и его количество,

  • указание фамилии специалиста, отбиравшего пробу.

• Пробу патологического материала и корма отослать в лабораторию с сопроводительным документом.

• 3.Образец сопроводительного документа.

• Сопроводительная информация для ХТА

  • В областную ветеринарную лабо-

    • раторию, химико-токсикологический отдел : г. Люберцы, пер . Яндовищенский, 20

• Для ХТА направляются пробы патологического материала в 5 (пяти) опечатанных стеклянных банках с притертыми пробками.

• В качестве патологического материала представлены ткани трупа свиньи и пробы оставшегося корма.

• Свинья №35 принадлежала учхозу №1, г. Люберцы, ул Гагарина 6 .

• Заболела 12.02.05г. Клинические признаки отравления: беспокойство, жажда, судороги, шаткая походка, круговые движения, понос, цианоз слизистых и кожи, частое мочеиспускание, атаксия.

• Пала 13.02.05г.

• Опись содержимого банок :

• Банка №1 – части желудка и кишечника с содержимым.

• Банка №2 - части печени, желчного пузыря, почек, легких, сердца.

• Банка №3 -части головного и спинного мозга.

• Банка № 4-части скелетных мышц.

• Банка №5 – проба оставшегося корма.

• Заключение по ХТА просьба выслать по адресу: г. Люберцы, ул Гагарина 6 ,

• гл.ветврачу УЧХОЗА №1, Кортеву Н.Н.

• Приложение:

• Пять банок с патологическим материалом.

• Копия истории болезни животного (свиньи №35).

• Копия протокола патолого-анатомического вскрытия.

• Описание условий, в которых произошла гибель животного.

• Подозреваемое вещество – как причина отравления- поваренная соль?

  • Всего____________6 листов.

• Дата отправки патологи- Подпись ответственно-

• ческого материала. го лица:

• 13.02.2005г. Гл.ветврач Учхоза №1

  • /Кортев Н.Н./

• 4.Первичная обработка патологического материала в токсикологической лаборатории

• В лаборатории поступивший патологический материал вскрывают, регистрируют в журнале в соответствии с сопроводительным документом .

• Отмечают :

• 1.Дату поступления;

  • Кем направлен образец;

  • Место и дату отбора образца;

• 4.Наименование пробы и её характеристику ( вид, масса, возможное загрязнение при транспортировке);

  • Подпись лица, принявшего образец.

• После гегистрации образец разделяют на три части.

• Первая часть используется для основного анализа;

• Вторая часть- для дополнительного исследования;

• Третья часть опечатывается и оставляется на хранение. Эта часть служит для контроля.

• В лаборатории к исследованию приступают в тот же день. При необходимости пробы сохраняют в холодильнике , но не более 3 суток от даты взятия материала. Пробы патматериала косервируют спиртом.

• Навески зерна и крупы измельчают на кофемолке, внутренних органов-на мясорубке, или гомогенизаторе, овощей и трав-ножницами.

• ХТА начинают с определения того токсического вещества, которое подозревается в качестве причины отравления (что указано в сопроводительной информации)

• При отравлении веществами неизвестного происхождения пробы патологического материала исследуют качественными реакциями для определения присутствия отдельных групп ядовитых веществ. Если реакция будет положительной, то проводят количественный анализ.

• При острых отравлениях в первую очередь исследуют содержимое желудочно-кишечного тракта, при хронических отравлениях - паренхиматозные органы.