2.4 Требования к объемнопланировочным и конструктивным решениям птицеводческого предприятия

Здания и сооружения для содержания птицы по своим габаритам должны отвечать требованиям технологического процесса. Строительные решения этих зданий и их инженерное оборудование должны обеспечивать поддержание в них микроклимата и освещенности в соответствии с нормами. Птичники должны быть павильонного типа шириной, как правило, 12 или 18 м.

При необходимости блокирования в одном здании помещений различного назначения их следует изолировать друг от друга глухими стенами или перегородками с устройством самостоятельных выходов наружу.

Полы в помещениях для содержания птицы должны обладать достаточной прочностью, стойкостью к стокам и дезинфицирующим веществам, отвечать санитарно-гигиеническим требованиям и обеспечивать возможность механизации процессов при уборке помета и подстилки. Уровень чистого пола должен быть не менее чем на 0,15 м выше планировочной отметки примыкающей к зданию площадки.

Сетчатые полы следует устраивать на высоте 0,4 м от пола птичника. Высота пометного короба уточняется в зависимости от типа оборудования, вида птицы и срока ее содержания в птичнике.

Ширина ворот и дверей, их число и размеры определяются с учетом технологических требований, габаритов машин, оборудования и строительных параметров, но они должны быть не менее противопожарных норм. Во всех производственных зданиях необходимо предусматривать эвакуационные выходы (минимальное количество 2).

Ворота и двери в помещениях для содержания птицы и на путях эвакуации должны открываться в сторону выхода из помещений.

Внутренняя минимальная высота производственных помещений от уровня чистого пола до низа выступающих конструкций покрытия (перекрытия) должна быть:

-в помещениях для напольного содержания птицы (в зависимости от габаритов механизмов, применяемых для удаления подстилки) - не менее 3,0 м;

-в залах для клеточного содержания птицы, в инкубаторных и выводных залах инкубаториев, кормоприготовительных, лабораториях, на яйцескладах - не менее 3,0 м;

-в служебных и других производственных помещениях в зависимости от габаритов оборудования - не менее 2,5 м.

Для защиты строительных конструкций внутренние поверхности помещений для содержания птицы должны быть окрашены известковым составом. Поверхности стен помещений и ограждающих конструкций должны легко подвергаться очистке, мойке и дезинфекции. Полы в остальных помещениях, отделка вспомогательных помещений здания принимаются в зависимости от их назначения. Стены в залах убоя птицы и сушки яичного порошка облицовываются глазурованной облицовочной плиткой на всю высоту.

2.5 Требования к основным технологическим элементам птичника

Нормы площади и номенклатура помещений в зданиях производственного назначения приведены в таблице 4.

Таблица 4.

N п/п	Здания и помещения, их назначение	Норма площади
А	Птичники для напольного содержания птицы
1	Помещение для содержания (выращивания) птицы	В зависимости от технологической партии, габаритов оборудования, технологических проходов, технического решения по обеспечению микроклимата и подсобно- вспомогательных помещений
2	Подсобное помещение (размещение оборудования для приема и раздачи кормов, хранения инвентаря, тары, санузел и др.)	В зависимости от габаритов оборудования
3	Комната для обслуживающего персонала (ведения учета и т.д.)	5 - 6 кв. м
4	Камера газации и дезинфекции яиц	2,5 - 5,0 кв. м
Б	Птичники (корпуса) для клеточного содержания птицы
1	Помещение для содержания (выращивания) птицы	В зависимости от технологической партии, габаритов оборудования, технологических проходов, технического решения по обеспечению микроклимата и подсобно- вспомогательных помещений
2	Подсобное помещение (размещение оборудования для приема и раздачи кормов, хранения инвентаря, тары, санузел и др.)	В зависимости от габаритов оборудования
3	Яйцесклад (прием и временное хранение яиц) в течение суток	10 кв. м на каждые 10 тыс. куриных яиц
4	Комната для обслуживающего персонала (ведения учета и т.д.)	5 - 6 кв. м
5	Камера газации и дезинфекции яиц	4 - 5 кв. м

Нормы плотности посадки птицы при клеточном содержании принимаются по паспортным данным разработчика клеточных батарей, согласованным с заказчиками оборудования. Примерная плотность посадки птицы в клеточных батареях указана в таблице5.

Таблица 5

Вид и возрастная группа птицы	Площадь пола клеточной батареи на 1 голову (см2)
	I– IIзоны			IIIзона
	без разделения по полу	самки	самцы	без разделения по полу
Взрослая птица Куры яичных кроссов с белой окраской скорлупы яиц при: индивидуальном содержании групповом содержании прародительское и родительское стадо промышленное стадо	- 1000 600 -	1050 - - 400-450	1575 - - -	- 1000 600 400-450
Куры яичных кроссов с коричневой окраской скорлупы яиц: при групповом содержании прародительское и родительское стадо промышленное стадо	1080 680-720 600-675	- - -	- - -	1080 680-720 600-675