94. Основные методы и единицы оценки энергетической питательности кормов и рационов (сппв, ке, оэ, эке).

Общая питательность кормов и рационов- их св-ва удовлетворять потребность животных в органическом в-ве, содержащем доступную для

ж-х энергию.

Сначала питательную силу кормов измеряли сенным эквивалентом – 100г качественного сена, как наиболее употребляемого.

Затем стали измерять

СППВ= ПП+ПЖ*2,25+ПК+ПБЭВ, г.

Затем предложили оценивать питательность корма в овсяных кормовых единицах - 1 кг овса среднего качества, дающий прирост 120г.

Позже была предложена оценка в

ОЭ- это физиологически полезная Е необходимая ж-му для поддержания жизни и дачи продукции, МДж.

1ЭКЕ= 10 МДж ОЭ

95. Учет затрат на производство продукции животноводства. Калькуляция себестоимости.

Себестоимость-сумма затрат на производство и реализацию продукции. Затраты формируются статьи. Выделяют 7 статей:1оплата труда с отчислениями на соц. нужды 2.корма 3.работы и услуги по договорам 4.содержание основных средств 5.защита животных от болезней. 6.организация производства и управления 7.прочие затраты. Методика определения себ-ти ед.продукции:1находим затраты по статьям и в сумме находим общие затраты. 2.определяем себестоимость навоза 3 из общих затрат вычитаем себестоимость навоза. 4.распределяем затраты в соотношении 9:1 90% на молоко, 10% на приплод 5.полученную сумму делим на количество полученной продукции. КАЛЬКУЛЯЦИЯ представляет собой совокупность приемов исчисления себестоимости, включая классификацию затрат и порядок учета и распределения их по отдельным объектам. Различают плановую-составляется в начале года на основе нормативных расчетов и показателей при разработке производственно-финансовых планов, отчетная-по фактическим затратам в конце года. Объектами калькуляции в животноводстве явл основные виды продукции (молоко, приплод, прирост, мясо, шерсть, яйца)Себестоимость их определяется суммой прямых и косвенных затрат, отнесенных на соответствующую группу жив, за вычетом стоимости побочной продукции. При определении себестоимости продукции КРС затраты на содержание коров и быков (за вычетом стоимости побочной продукции) относят на молоко и приплод; по основному стаду мясного направления – на прирост, ж.м. и телят до 8 мес; затраты на содержание молодняка и взр. Скота на откорме- на прирост и ж.м. Для опр. Себ-ти 1ц. прироста необходимо общую сумму затрат, отнесенную на прирост молодняка и взрослого скота на откорме(за вычетом стоимости побочной продукции), разделить на кол-во ц.прироста. Для опр. Себ-ти 1 ц ж.м.к затратам по выращиванию и откорму за отчетный год прибавляют первоначальную ст-ть жив на начало года, ст-ть скота, поступившего со стороны на их выращивание и откорм и стоимость приплода текущего года. Найденную сумму делят на общую массу поголовья, т.е.массу остатка на конец года плюс массу поголовья, реализованного в течение года.

96. Способы получения спермы

При получении спермы используют наиболее простой способ- на искусственную вагину. При этом необходимо получение всего V эякулята, недопущение попадания микроорг-ов. Получение спермы проводят в строго изолированной зоне, в которой находится пункт по получению спермы, лаборатория по оценке и разбавлению полученной спермы, ветпункт, изолятор.

Способы оценки качества спермы.

1. Визуальная оценка спермы. (Цвет, запах, консистенция)

2. Оценка по густоте (микр. 120-280р. термостат 38-40º; Густая, Средняя, Редкая, Аспермия); также оценивают % спермиев с прямолинейным движением по 10 бальной шкале.

3. Определение % живых и мертвых спермиев методом дифференцированной окраски (микр. 400-600р. 5% водный р-р эозина, живые не окрашиваются)

4. Определение концентрации в эякуляте (оценка концентрации, подсчет в камере Гореева, используют смеситель эритроцитов, 0,5-1 спермы, затем 3% NaCl до 101; затем полученное число * на 100 или 200, в завис. от разбавл.)

На прем. предприятиях с помощью фотоэлектролориметров, но основе оптической плотности спермы.

С помощью использования стандартов.

5. Содержание патологических форм спермиев.(10% эозин, подсчитывают 100-200 спермиев, и содержание в %).