44. Факторы, оказывающие влияние на эффективность селекционной работы.

1) селекционно-генетические параметры: наследуемость – доля фенотипической изменчивости, обусловленная генотипом (h2=Сх:Су, где Су(фенотип)= Сх(генотип)+Сr(среда); h2=2*r р/п; h2=2R р/п; эффект селекции SE= Sd*h2); повторяемость – отражает способность животных сохранять свои показатели на определенном уровне в разном возрасте при постоянных условиях среды, а при изменении условий сохранять свое ранговое место, 3 вида повторяемости (возрастная, паратипическая, топографическая), коэфф. корреляции (r) показывает в каком степень связи (в каком направлении пойдет один признак при селекции другого) r = -1до +1; коэффиц регрессии (R) (на сколько изменяется признак); препатентность.

2) закон регрессии (з-н Гальтона) у лучших животных сыновья и дочери в среднем оказываются несколько хуже их а у худших несколько лучше.

3) число признаков, по которым ведется селекция: чем больше независимых признаков учитывается при селекции, тем меньше прогресс по каждому отдельно взятому признаку. При отборе выделяют главные признаки селекции, а остальные должны служить для коррекции общего направления отбора.

4) численность популяции, в котором введется селекция: чем выше численность, тем выше вероятность выявить среди них особей по своим показателям максимально отклоняющихся в желательную сторону от среднего популяции.

5) отселекционированное стадо: чтобы отбор в стаде был более эффективным, в этом стаде необходимо иметь животных, которые превышали бы средние показатели продуктивности по желаемому признаку, средняя величина должна быть достаточно высокой, для этого должны проводится достаточно большая селекция.

6) возраст животных: в каком возрасте определили племенную ценность, чем раньше, тем интенсивнее и более продолжительное время можно использовать

7) скорость смены поколений (интервал между поколениями): чем быстрее смена одного поколения другм,более продуктивным, тем интенсивнее генетический прогресс стада, тем эффективнее отбор. У КРС=4-7 лет, свин = 2,5-3, овцы = 4-4,5.

8) интенсивность отбора – определяется соотношением между исходным поголовьем и поголовьем оставленным в стаде; зависит от плодовитости, многоплодия, сроков беременности, степени скороспелости, долголетия, состояния здоровья, от хозяйственной и племенной ценности животных, также от уровня воспроизводства стада (стабильное, суженное, расширенное)

9) условия кормления и содержания

10) квалификация селекционера: там гд

45 Факторы, влияющие на мясную продуктивность крс и пищевую ценность говядины.

Организм животного во время роста и развития претерпевает ряд изменений, влияющих на его мясную продуктивность. Уровень мясной продуктивности скота, а также качество говядины зависят от многочисленных факторов, которые можно объединить в три наиболее важные категории:

1) наследственность животного Влияние наследственности проявляется в породных и индивидуальных особенностях скота, выращиваемого на мясо.

2) физиологическое состояние К факторам физиологического порядка относятся возраст, продуктивность выращивания и откорма, пол животных, а также различные стимуляторы роста. Из условий внешней среды определяющими факторами являются кормление, содержания, климат, почва, растительность.

3) условия внешней среды. При этом многочисленные внешние и внутр. факторы воздействуют на мясную прод-ть скота в тесном и сложном взаимодействии, так что установить степени действия каждого из них затруднительно. Это и плотность посадки животных, условия транспортировки, убоя, обескровливания туши. Однако использование селекционно-генетических параметров позволяет выявить долю влияния каждого из них, что позволяет селекционерам объективно прогнозировать результаты совершенствования мясной продуктивности скота.