Добавил:
batzfo@yandex.ru Обучающиеся по заочной форме выполняют контрольные и курсовые работы(КР) по методическим рекомендациям(МР) соответствующего предмета, выполненные КР высылают на электронную почту заочного отделения техникума(batzfo@yandex.ru) Выставлены методические рекомендации для выполнения курсовой работы по ПМ 03 срок выполнения ДО 01.05.2021 года. Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ivanov_a_p_rybovodstvo_v_estestvennykh_vodoemakh.pdf
Скачиваний:
510
Добавлен:
21.12.2019
Размер:
17.42 Mб
Скачать

УЧЕБНИКИ И УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВЫСШИХ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ

А.П. ИВАНОВ

РЫБОВОДСТВО В ЕСТЕСТВЕННЫХ ВОДОЕМАХ

Допущено Управлением кадров и учебных заведений Минрыбхоза СССР в качестве учебника для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности 1013 «Ихтиология и рыбоводство»

МОСКВА ВО «АГРОПРОМИЗДАТ»

1988

ББК 47.2

И 20 УДК 639.31/32(075.8)

Рецензенты: ст. преподаватель кафедры рыбоводства Калининградского технологического института рыбной промышленности и хозяйства, кандидат биологических наук Т. В. Козадаева; доцент кафедры рыбоводства Астраханского технического института рыбной промышленности и хозяйства, кандидат биологических наук В. Ф. Зайцев.

Иванов А. П.

И 20 Рыбоводство в естественных водоемах. — М.: Агропромиздат, 1988.— 367 с: ил. ISBN 5—10—000277—8

Учебник написан в соответствии с программой курса. Освещены вопросы влияния природных условий и антропогенных факторов на воспроизводство рыбных запасов. Рассматривается биотехника разведения и выращивания молоди проходных и полупроходных промысловых рыб на рыбоводных заводах и в нерестово-выростных хозяйствах, мелиорация и акклиматизация рыб и беспозвоночных. Подробно излагаются вопросы организации рыбного хозяйства на озерах и водохранилищах.

Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ихтиология и рыбоводство». ISBN 5—10—000277—8

© Агропромиздат», 1988

Страница 1

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

ВВЕДЕНИЕ

Вся работа рыбной промышленности направлена на обеспечение бесперебойного и в достаточном количестве снабжения населения ценнейшим продуктом питания — рыбой.

Мясо рыбы — высококалорийный диетический продукт. Оно содержит ценные, легкоперевариваемые белки, необходимые для нормального роста, развития и жизнедеятельности организма, витамины и минеральные вещества. В жире рыбы содержится много ненасыщенных жирных кислот, которые легко усваиваются человеком. Высокие пищевые качества рыбы, сочетающиеся с диетическими свойствами, делают ее ценнейшим продуктом питания.

Чтобы полностью удовлетворить запросы населения в рыбных продуктах, нужно не только расширять, совершенствовать и рационально вести промысел рыбы в Мировом океане, но и по-хозяйски использовать внутренние водоемы. В настоящее время, когда на многих внутренних водоемах осуществляется комплексное использование водных ресурсов, необходимо сохранить и приумножить запасы ценных видов рыб путем их эффективного воспроизводства.

Воспроизводство рыбных запасов — единый процесс воспроизведения численности и биомассы рыб. Этот процесс состоит из двух основных периодов: размножения рыб обеспечивающего восстановление численности вида в данном водоеме, и их нагула, в результате которого образуется биомасса, составляющая собственно рыбные запасы. Ухудшение условий размножения или нагула рыб нарушает процесс воспроизводства рыбных запасов. Для его восстановления требуется проведение ряда мероприятий, основными из которых являются: размножение ценных промысловых рыб путем улучшения естественных условий и при помощи искусственного их разведения; улучшение видового состава промысловых рыб в соответствии с особенностями водоемов; улучшение режима рыбохозяйственных водоемов как среды обитания рыб. Каждое из этих мероприятий по воспроизводству рыбных запасов в естественных водоемах является самостоятельной задачей, входящей в компетенцию рыбоводства.

Под рыбоводством в естественных водоемах мы понимаем комплекс мероприятий, обеспечивающих процесс воспроизводства рыбных запасов, их сохранение, увеличение и качественное улучшение. Это достигается созданием благоприятных условий для размножения и нагула ценных видов рыб в естественных водоемах, путем искусственного их разведения, а также путем расширения их ареала (акклиматизации).

Все эти мероприятия можно подразделить на две категории. Первая оказывает непосредственное воздействие на рыбу, вторая — на ее жизненную среду. Поэтому первая категория мероприятий называется рыбоводными, а вторая — мелиоративными.

Рыбоводство в естественных водоемах осуществляет рыбоводно-мелиоративные мероприятия в морях, реках, озерах и водохранилищах, а также в лиманах и лагунах, связанных протоками и проливами с крупными промысловыми водоемами.

В естественных водоемах, особенно в крупных промысловых водоемах, воздействие человека на среду обитания рыб ограничено. Поэтому мероприятия, предусматривающие улучшение условий нагула рыбы в промысловых водоемах, получили относительно слабое развитие, но много сделано для улучшения условий размножения рыб. Особенно большие успехи достигнуты в искусственном рыборазведении.

Рыбоводство в естественных водоемах выделилось в самостоятельную дисциплину в процессе своего исторического развития. Оно изучает теоретические основы и разраба-

Страница 2

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

тывает биологические и технические способы, методы и мероприятия по искусственному разведению и акклиматизации рыб, улучшению условий их естественного размножения и нагула. Учитывая это, рыбоводство в естественных водоемах имеет тесную связь с рядом других наук — ихтиологией, физиологией, эмбриологией, генетикой, изучающих рыбу как живой организм и объект хозяйства, гидрологией и гидробиологией, изучающих водоемы как среду обитания рыб, то есть их физико-химический режим и кормовую базу.

Развитие рыбоводства в естественных водоемах началось в глубокой древности. Из дошедших до настоящего времени материалов известно, что еще задолго до нашей эры в Китае, а затем и в Римской империи существовали простейшие способы рыборазведения, которые сводились к улучшению условий размножения рыб в естественных водоемах путем создания искусственных нерестилищ. Китайцам и римлянам известен был и примитивный метод инкубации икры в искусственных водоемах. Они также зарыбляли личинками, а иногда и просто оплодотворенной икрой, собранной в естественных водоемах, каналы, пруды, затопленные рисовые поля и некоторые реки и озера. Так как большинство естественных водоемов изобиловало рыбой, не было необходимости заниматься воспроизводством рыбных запасов.

Шли века. Рыболовство совершенствовалось, вылов рыбы увеличивался. Особенно интенсивно ловили рыбу на путях ее миграций и в местах нереста, что привело к уменьшению количества рыбы в реках и озерах. Поэтому уже в XI—XIV вв. правительства некоторых европейских государств вынуждены были издать закон об охране рыбных запасов естественных водоемов. Этот закон запрещал ловить неполовозрелую рыбу, а также устанавливал ограничения сроков лова во время ее нерестового хода и на местах нереста. В России охрану запасов рыб в естественных водоемах в законодательном порядке начали осуществлять с XVII в.

Этот закон способствовал сохранению запасов рыб. Однако для обеспечения населения рыбой этого было мало, нужно было увеличивать рыбные запасы. В связи с этим взоры передовых людей того времени все чаще стали обращаться к рыбоводству, в котором они предугадывали мощный источник пополнения запасов рыбы в реках и озерах. Однако прошли столетия, прежде чем наступил прогресс в развитии рыбоводства.

Первым крупным шагом в деле развития рыбоводства в естественных водоемах явилось открытие Стефана Людвига Якоби (1711—1784), сделанное им в области биологии размножения рыб. До открытия Якоби ученые считали, что у рыб, как и у наземных животных, икринки (яйца) оплодотворяются внутри организма. Якоби доказал, что процесс оплодотворения икры происходит в воде. Он разработал способ осеменения икры рыб в искусственных условиях, который стал широко применяться в рыборазведении и получил в рыбоводной литературе и практике название — мокрый способ осеменения икры рыб.

Открытие Якоби сыграло важную роль в деле развития рыбоводства в естественных водоемах и способствовало развитию биологической науки. Однако при жизни Якоби это открытие не получило широкого распространения.

Первым активным пропагандистом и деятельным участником по внедрению метода искусственного осеменения икры рыб в промышленное рыбоводство стал французский эмбриолог Жан Виктор Кост (1807—1873). Он усовершенствовал технологию инкубации икры, создав инкубационный аппарат, а также издал «Руководство по практическому рыбоводству».

Страница 3

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

В1852 г. во Франции был открыт первый в Европе Гюнингенский рыбоводный завод, который был оборудован инкубационными аппаратами Коста. С основанием этого завода начинают быстро развертываться работы по массовому искусственному рыборазведению.

Инициатором и основоположником искусственного рыборазведения в России был Владимир Павлович Врасский (1829—1862). В 1854 г. он провел в селе Никольском (бывшей Новгородской губернии) первые опыты по искусственному осеменению икры форели. Анализируя и обобщая результаты проведенных исследований, В. П. Врасский раскрыл причины, влияющие на снижение количества оплодотворенной икры при искусственном ее осеменении. Этих причин оказалось две.

1. Если икринка при выходе из полости тела рыбы не встретится со сперматозоидом в первые минуты пребывания в воде, то она уже не оплодотворится, так как оболочки икринок в воде быстро набухают. При этом наружная оболочка отходит на некоторое расстояние от внутренней части яйца, канал (микропиле), через который сперматозоид проникает в икринку, закрывается и икринка не может быть оплодотворена.

2. Сперматозоид при выходе из полости тела рыбы, попав в воду, через 1—2 мин теряет свою активность и становится нежизнеспособным.

В. П. Врасский создал новый способ искусственного осеменения икры — сухой (точнее полусухой), или русский способ, получивший широкое применение в практике мирового рыбоводства.

В1855 г. В. П. Врасский построил Никольский рыбоводный завод, который был первым рыбоводным заводом в России. Этот завод был научной лабораторией, в которой В. П. Врасский решал вопросы, связанные с теорией разведения промысловых рыб, и выполнял чисто производственные задачи. Завод был великолепно, по тому времени, оснащен оборудованием и имел хорошую производственную базу, позволявшую в массовом количестве выращивать рыбопосадочный материал таких видов рыб, как форель, лосось, сиг, ряпушка, стерлядь, который ежегодно выпускали в озера.

Одновременно с В. П. Врасским над проблемой развития рыбоводства в естественных водоемах в России работал П. И. Малышев, изучая вопросы искусственного разведения ценных промысловых рыб с целью заселения ими рек и озер Урала. В 1869 г. Ф. В. Овсянников успешно провел экспериментальную работу по осеменению и инкубации икры стерляди на р. Волге в районе г. Симбирска.

В. П. Врасский и его современники заложили прочный фундамент искусственного рыборазведения, на основе которого в дальнейшем были продолжены, углублены и расширены исследования в области рыбоводства в естественных водоемах.

В1879 г. руководителем Никольского рыбоводного завода стал Оскар Андреевич Гримм (1845—1921) — крупнейший ученый в области рыбоводства. Он организовал при заводе ихтиологическую, гидробиологическую и гидрохимическую лаборатории. Завод стал школой по подготовке рыбоводов.

Успешная работа Никольского рыбоводного завода способствовала тому, что в конце XIX и начале XX вв. в разных уголках страны открылись частные и государственные рыбоводные заводы. В эти годы над вопросами искусственного рыборазведения начали работать такие крупнейшие русские ихтиологи и рыбоводы, как Н. А. Бородин, И. Н. Арнольд, В. К. Солдатов, А. А. Лебединцев, И. В. Кучин, А. Н. Державин.

В1884 г. Н. А. Бородин осуществил искусственное осеменение икры севрюги, а в 1891 г. икры осетра на р. Урал. В 1901 г. он продолжал работы по искусственному разведению

Страница 4

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

осетровых рыб на р. Куре, в районе которой в 1903 г. было открыто отделение Никольского рыбоводного завода.

В1904 г. И. Н. Арнольд осуществил впервые в рыбоводной практике искусственное осеменение икры каспийского пузанка и сельди черноспинки.

В1907—1908 гг. В. К. Солдатов провел опыты по искусственному осеменению и инкубации икры кеты. В 1909 г. был построен на Дальнем Востоке лососевый рыбоводный завод для разведения тихоокеанских лососей (кеты и горбуши).

В1909 г. И. В. Кучин впервые искусственно осеменил и проинкубировал икру белорыбицы на р. Уфе. Для искусственного разведения этой рыбы был построен на хуторе Угрюмка рыбоводный завод, на котором В. X. Афанасьев продолжил работу по сбору икры и ее инкубации. В дальнейшем опыты по искусственному разведению белорыбицы были продолжены на Волжской биологической станции в г. Саратове.

В1914 г. на р. Урал был построен временный осетровый рыбоводный завод, на котором проводились испытания различных инкубационных аппаратов. В этом же году на р. Куре А. Н. Державин, проводя опыты по разведению осетра и севрюги, разработал метод обесклеивания икры осетровых рыб путем отмывки ее в воде с примесью тонкого ила. Этот метод нашел широкое распространение благодаря резкому снижению гибели икры при инкубации. Он применяется на осетровых рыбоводных заводах до настоящего времени. В те годы были начаты исследования по разведению лосося на реках Куре и Самуре.

Большую работу по развитию рыбоводства в естественных водоемах проводило организованное в 1887 г. Российское общество рыбоводства и рыболовства. Однако искусственное рыборазведение в царской России развивалось медленно и стихийно. Масштаб работ был незначительный. Положение коренным образом изменилось после Великой Октябрьской революции. В 1918 г. в системе Народного Комиссариата продовольствия было создано Главное Управление рыболовства и рыбоводства (Главрыба). В задачу этой организации входили массовое искусственное разведение промысловых рыб, развитие сети рыбоводных заводов, получение посадочного материала и акклиматизация рыб, а также составление и осуществление плана государственного рыбоводства. В 1922 г. Главрыбой было созвано Совещание по рыбоводству. На нем было отмечено, что конечной целью рыбоводства является повышение доходности рыбного промысла на основе увеличения уловов рыбы. Рыбоводные же мероприятия должны быть элементом общего хозяйственного плана эксплуатации того или иного водоема. В связи с этим рыбоводство было ориентировано на те водоемы, где производился интенсивный лов рыбы и наблюдалось сокращение их запасов. В 1922—1923 гг. расширилась производственная база рыбоводства: вошли в эксплуатацию рыбоводные предприятия на Дальнем Востоке, на севере и юге европейской территории страны, например Самурский, Тепловский, Ушковский лососевые заводы, завод на р. Зимняя Золо-тица для разведения семги, завод на озере Севан для разведения форелей. Масштабы рыбоводных работ значительно увеличились— выпуск личинок всех видов рыб достиг 152,5 млн. шт.

В1928 г. состоялось Первое Всероссийское совещание по рыбному хозяйству, в котором приняли участие представители союзных и автономных республик. На нем был рассмотрен первый пятилетний план рыбоводных работ. На конец пятилетки намечалось выпустить в естественные водоемы 650 млн. личинок лососевых и осетровых рыб и 3,5 млрд. личинок корюшки и карповых рыб. Утвержденный на пятилетку план был выполнен уже в 1932 г.

Страница 5

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

В 1934 г. был организован Главрыбвод, в ведение которого было передано руководство и проведение всех мероприятий по рыборазведению, мелиорации и регулированию рыболовства в водоемах союзного значения. Перед Главрыбводом была поставлена задача по сохранению и увеличению рыбных запасов в условиях гидростроительства на реках. Требовалось мобилизовать большие силы отечественной биологической науки. Ученые должны были решить эту сложную и ответственную задачу — компенсировать ры- боводно-мелиоративными мероприятиями тот ущерб, который будет нанесен запасам ценных видов рыб в результате гидростроительства, коренным образом меняющего гидрологический режим рек, резко сокращающего нерестовый фонд анадромных рыб и ухудшающего условия их естественного размножения.

Искусственное рыборазведение, которому отводилась ведущая роль в решении этой задачи, необходимо было направить по пути интенсификации. В связи с этим надо было создать новый технологический процесс промышленного рыборазведения. Старая же, так называемая классическая система рыборазведения, разработанная еще в прошлом веке и предусматривающая выпуск рыбоводными предприятиями личинок, была признана неэффективной.

Одним из первых инициаторов перехода на интенсивную форму рыборазведения был А. И. Березовский. Он рекомендовал приступить к проведению исследований, на основе которых разработать научно обоснованную биотехнику выдерживания производителей рыб и получения от них зрелых половых продуктов, вне мест естественного нереста, искусственного осеменения и инкубации икры, выращивания жизнестойкой молоди и выпуска ее на нагул в естественные водоемы с благоприятными условиями для дальнейшего роста и развития. Предложение А. И. Березовского было поддержано ведущими советскими учеными.

Для коренной реконструкции рыбоводства были развернуты широкие биологические исследования, направленные на разработку новых и усовершенствование существующих практических приемов искусственного рыборазведения применительно к каждому виду рыб и району. С этой целью были созданы специальные лаборатории во Всесоюзном институте морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) и его филиалах (Саратовском, Каспийском), Центральная лаборатория основ рыбоводства Главрыбвода при Ленинградском университете, лаборатории и станции различных зональных управлений рыбоводства. В этих лабораториях, а также в ряде институтов Академии наук (зоологии, морфологии животных и др.), на кафедрах Московского, Ленинградского, Томского, Иркутского и других университетов в 30 — 50-х годах проводились широкие биологические исследования.

Интенсивное рыборазведение, которое было нацелено на выращивание молоди, должно было обеспечить масштабность проводимых работ. Количественная сторона, как указывал Б. И. Черфас, является решающей при любом методе разведения рыб, так как при недостаточном масштабе работы даже наиболее совершенный метод может не дать должного эффекта в виде возврата промысловой продукции.

Получение зрелых производителей являлось наиболее сложным вопросом, который предстояло решить при разработке новой биотехники разведения промысловых рыб. Дело в том, что даже при естественном водном режиме рек нельзя заготовить необходимое количество зрелых производителей вне нерестилищ. Этот вопрос еще более осложняется при гидростроительстве на реках, так как некоторые виды рыб вообще лишаются мест нереста и их самцы и самки не созревают в изменившихся гидрологических условиях. В

Страница 6

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

связи с этим в 30-е годы были начаты исследования по получению зрелых производителей на рыбоводных предприятиях.

Проведенные А. Н. Державиным на Куринском рыбоводном заводе опыты по выдерживанию производителей реофильных рыб в садках выявили те факторы, которые способствуют созреванию их половых продуктов. Благодаря этим исследованиям был разработан экологический метод стимулирования созревания половых желез у реофильных рыб в заводских условиях.

Параллельно с экологическим направлением в разработке проблемы получения зрелых производителей рыб в искусственных условиях развивалось и физиологическое направление исследований, которое возглавил Н. Л. Гербильский. В 30-е годы он провел гистологические исследования на леще, карпе, судаке, осетровых и обосновал механизм воздействия гипофиза на созревание производителей рыб. Он установил гонадотропную активность гипофиза рыб в различные периоды годового цикла. Н. Л. Гербильский и Б. Н. Казанский провели опыты по выявлению специфичности действия гипофизов, заготовленных от различных видов рыб, на созревание производителей разных видов рыб. Б. Н. Казанский, Л. М. Нусенбаум и О. Б. Чернышев разработали способ оценки гормональной активности гипофизов.

Проведенные многочисленные эксперименты по введению в организм производителей гипофиза дали положительные результаты — их половые железы созревали. Таким образом был разработан метод гипофизарных инъекций. Он получил широкое применение в практике искусственного разведения рыб, особенно осетровых.

Вместе с тем ученые продолжали углублять свои познания о качестве заготовляемых производителей для рыбоводных целей. Так, в 50-х годах И. А. Баранникова провела исследования по гистологии и гонадотропной функции гипофиза у осетровых различных внутривидовых биологических групп. Эти работы имели большое теоретическое и практическое значение для дальнейшего развития искусственного разведения осетровых рыб.

Благодаря созданию экологического метода и метода гипофизарных инъекций рыбоводы не стали ловить зрелых производителей на нерестилищах, так как это наносило ущерб естественному размножению рыб. Работа по заготовке производителей была перенесена с нерестилищ в низовья рек, то есть на рыбопромысловые участки.

Следовательно, к началу массового гидростроительства, развернувшегося в нашей стране в 50-х годах, когда реки перекрывались плотинами и многие нерестилища исчезли, ученые решили проблему получения зрелых производителей непосредственно на заводе. В эти годы были уточнены шкалы зрелости половых желез наших промысловых рыб. Много внимания было уделено также исследованиям биологической оценки методов искусственного осеменения икры, которой занимались Т. А. Детлаф, А. С. Гинзбург, Н. И. Николюкин, Т. И. Привольнее и др. Эти исследования были успешно завершены. Для лососевых, осетровых и карповых рыб были разработаны способы осеменения икры.

Одновременно проводились экспериментальные работы по дозированию спермы, то есть выяснялся вопрос о количестве молок, которое необходимо вносить при осеменении икры различных видов рыб. Эти работы также были успешно выполнены. Большой научный вклад в практику дозирования спермы при осеменении икры внесли Г. М. Персов, А. С. Гинзбург и Т. А. Детлаф.

Параллельно с проводимой работой по получению зрелых производителей были развернуты широкие исследования по решению второй проблемы искусственного рыбораз-

Страница 7

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

ведения — разработке технологии выращивания молоди ценных промысловых рыб в различных рыбохозяйственных бассейнах.

В40—50-х годах советские ученые провели многочисленные исследования в области биологии размножения, роста и развития ценных видов промысловых рыб. Под руководством В. В. Васнецова и С. Г. Крыжановского в институте морфологии животных Академии наук СССР были осуществлены исследования эмбриогенеза и экологии размножения рыб, а также морфогенеза молоди рыб.

Исследования по экологии размножения и физиологии рыб были проведены также специалистами ГосНИОРХа и других научных учреждений рыбной промышленности. Б. И. Черфас разработал биологические основы рационального озерного хозяйства, наметил основные пути создания рыбного хозяйства на водохранилищах. Ценные исследования по развитию рыбного хозяйства в этих внутренних водоемах страны провели также П. А. Дрягин, П. В. Тюрин, И. И. Лапицкий, Б. М. Себенцов, Е. В. Мейснер, П. В. Михеев и др.

Под руководством Г. С. Карзинкина были проведены исследования по физиологии питания молоди карповых, окуневых, осетровых и лососевых рыб на основе изучения ее обмена веществ. Он разработал основы биологической продуктивности водоемов. Н. Л. Гербильский, разработавший метод стимулирования созревания половых желез у производителей рыб при помощи гипофизарных инъекций, совместно с Б. Н. Казанским и И. А. Баранниковой развил учение о внутривидовых биологических группах, создал прудовый метод выращивания молоди осетровых рыб, обосновал ряд теоретических положений по биологии осетровых и ведению осетрового хозяйства.

Н. И. Кожин создал прудовый метод выращивания молоди сиговых рыб, исследовал возможности повышения продуктивности озер северо-западной части европейской территории страны. Он, как и Н. Л. Гербильский, был одним из основоположников современного осетроводства. Заведуя лабораторией ВНИРО, Н. И. Кожин возглавлял в системе рыбной промышленности исследования по проблеме воспроизводства рыбных запасов в условиях гидростроительства. Под руководством Н. И. Кожина и Г. С. Карзинкина был создан комбинированный метод выращивания молоди осетровых.

Важные исследования по биологии и биотехнике разведения проходных карповых рыб осуществил Т. Б. Берлянд. Успешные исследования были проведены М. А. Летичевским, который разработал биотехнику разведения полупроходных рыб в дельте Волги и биотехнику разведения белорыбицы.

Исследования, проведенные Н. Д. Жуковским, Н. В. Европей-цевой, Н. И. Котовой, X. А. Лейзарович, Е. М. Маликовой, Л. М. Нусенбаумом, Т. И. Привольневым, А. А. Протасовым, Н. И. Яндовской и другими учеными и рыбоводами-практиками позволили разработать технологию разведения и биотехнику выращивания молоди каспийского и балтийского лососей и семги. Одновременно с этим ценные исследования были проведены А. И. Смирновым по рационализации биотехнического процесса разведения тихоокеанских лососей.

Вэти годы многие советские ученые и специалисты-практики успешно проводили исследования и вносили свой достойный вклад в создание новых технологических процессов искусственного разведения проходных и полупроходных рыб.

В50—60-х годах были разработаны биотехнические методы и нормативы по разведению проходных и полупроходных рыб, переделаны старые, спроектированы и построены новые рыбоводные предприятия, производственный процесс на которых уже начинался с заготовки незрелых производителей и заканчивался выпуском молоди в естественные

Страница 8

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

водоемы. Таким образом, в результате совместного усилия советских ученых и практиков была завершена реконструкция искусственного рыборазведения. Предложенная А. И. Березовским схема технологического процесса разведения ценных видов рыб на рыбоводных заводах была воплощена в жизнь.

В60—70-х годах продолжалось дальнейшее углубление исследований по рыборазведению. В эти годы Ю. П. Алтухов и В. И. Лукьяненко возглавили исследования по популяционной генетике рыб. Результаты проведенных ими исследований по лососевым и осетровым рыбам имеют большое теоретическое и практическое значение. На основании этих исследований разработаны рекомендации по сохранению генетической структуры, гетерогенности популяций рыб и предотвращению их вырождения при искусственном разведении.

Внастоящее время в нашей стране имеется широкая сеть рыбоводных заводов, рыбоводных пунктов и нерестово-выростных хозяйств. Эти рыбоводные предприятия расположены на всех основных рыбопромысловых водоемах — в бассейнах Баренцева, Белого, Балтийского, Азовского, Черного, Каспийского, Аральского и дальневосточных морей, а также в центральных районах европейской части СССР, в районах Армении, Урала

иСибири.

ВСССР имеется около 170 заводов и хозяйств по искусственному разведению рыб. Они ежегодно выпускают в водоемы более 8 млрд. шт. молоди ценных промысловых рыб, в том числе 7 млрд. шт. молоди леща, сазана, судака и растительноядных рыб, более 130 млн. шт. молоди осетровых, 630—970 млн. шт. молоди лососей, 16 млн. шт. молоди белорыбицы и около 130 млн. шт. молоди сиговых.

При решении задачи интенсификации искусственного рыборазведения в нашей стране одновременно проводилась работа по улучшению условий естественного размножения и нагула рыб. Так, А. И. Березовский и М. И. Тихий дали ценные рекомендации по рыбохозяйственной мелиорации водоемов. Их рекомендации претворены в жизнь. Много внимания было уделено также интродукции рыб и кормовых беспозвоночных. Л. А. Зенкевич, Б. С. Ильин, Б. Г. Иоганзен, А. Ф. Карпевич, Т. С. Расе и другие ученые разработали теоретические основы акклиматизации гидробионтов. Это позволило приступить к научно обоснованному заселению водоемов ценной ихтиофауной и повышению их рыбопродуктивности. Благодаря этой большой работе, которая была выполнена учеными и практиками в 30—60-х годах, рыбоводство в естественных водоемах вышло на новый этап своего развития.

Всовременных неблагоприятных гидрологических условиях в бассейнах наших южных морей рыбоводство является мощным источником пополнения рыбных запасов на Азове и Каспии. Так, в Азовском море запасы проходных и полупроходных рыб поддерживаются в основном за счет продукции рыбоводных предприятий. В Каспийском море 25 % уловов осетровых получают за счет особей заводского происхождения. Рыбоводство оказывает также определенное влияние на увеличение запасов и уловов ценных видов рыб в озерах и водохранилищах. Принятые в последние годы постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР направлены на ускорение темпов развития рыбоводства во внутренних водоемах. В этих документах определены масштабы увеличения производства рыбы в прудовых и озерных рыбоводных хозяйствах, а также намечены рыбоводномелиоративные мероприятия по сохранению и увеличению рыбных запасов в морях, водохранилищах и крупных озерах.

Страница 9

 

А.П. Иванов

 

Рыбоводство

Введение

в естественных водоемах

Следовательно, на современном этапе, когда продолжается рост гидростроительства и ирригации, отрицательно влияющих на природные экосистемы водоемов, важная роль в сохранении и увеличении рыбных запасов отводится рыбоводству. Оно обеспечивает улучшение структуры биогидроценозов и более рациональное использование биопродукционных возможностей водоемов. Рыбоводство является одним из важных рычагов управляемого рыбного хозяйства. Для создания такого хозяйства в водоемах необходимо не только совершенствовать режим промысла рыбы, но и модернизировать на индустриальной основе технологический процесс искусственного рыборазведения, повысить его эффективность, сохранять естественное размножение рыб, обеспечивать нормальные условия для нагула рыб и поддерживать генофонд их популяций.

В связи с возникающими перед рыбоводством новыми задачами, от решения которых во многом зависит дальнейшее развитие рыбного хозяйства в наших внутренних и окраинных морях, озерах и водохранилищах, Советское правительство уделяет большое внимание подготовке высококвалифицированных кадров, способных решать сложные проблемы по искусственному рыборазведению, улучшению условий естественного воспроизводства рыбных запасов, акклиматизации рыб и кормовых беспозвоночных.

Объекты искусственного разведения в СССР по отдельным районам и бассейнам

 

Бассейн Белого и Баренцева морей

 

 

Семга, балтийский и озерный лосось, кумжа, сиги, пе-

 

 

Бассейн Балтийского моря

 

 

лядь, сырть, судак, лещ, сазан

 

 

 

 

 

 

 

Центральные районы европейской

части

Сиги, пелядь, щука, судак, лещ, сазан, растительноядные

 

 

РСФСР

 

 

рыбы

 

 

 

 

 

 

 

Бассейн Азовского и Черного морей

 

 

Лосось черноморский (кумжа), белуга, осетр, севрюга,

 

 

 

рыбец, шемая, судак, лещ, сазан, тарань

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бассейн Каспийского моря

 

 

Лосось каспийский (кумжа), белорыбица, белуга, осетр,

 

 

 

 

севрюга, шип, кутум, судак, лещ, сазан, рыбец

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Районы Армении

 

 

Сиги, пелядь, форели

 

 

 

 

 

 

Бассейн Аральского моря

 

 

Сазан, лещ, судак, растительноядные рыбы

 

 

 

 

 

 

Районы Урала и Сибири

 

 

Осетр, омуль, сиги, пелядь, чир, муксун, форели, лещ,

 

 

 

 

сазан, судак, растительноядные рыбы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бассейн Тихого океана

 

 

Кета, горбуша, сима, кижуч, нерка, чавыча

Страница 10