Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
экз вопросы - ТПТ.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
24.11.2019
Размер:
145.41 Кб
Скачать

Тема 10.1

Харчові концентрати.

  1. Харчові концентрати, як об'єкт комерційної діяльності, постачальники і виробники, аналіз ситуації на ринку, особливості хімічного складу, харчова цінність харчових концентратів.

  2. Харчові концентрати: значення в живленні, розвиток виробництва, класифікація, асортимент. Вимоги до якості. дефекти, упаковка, маркіровка, зберігання харчових концентратів.

Викладач: М.Д. Соломашенко

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.