6. Принципы классификации микроорганизмов.

Микроорганизмы (от лат. micros - малый) - организмы, невидимые невооруженным глазом. К ним относятся простейшие, спирохеты, грибы, бактерии, вирусы, изучением которых занимается микробиология. Величина микроорганизмов измеряется в микрометрах (мкм). В микромире существует большое разнообразие форм, которые делятся на группы с учетом общих принципов биологической классификации. Первая классификация была созданная в XVIII веке ученого К. Линнея, основанная на морфологических признаках и включавшая животный и растительный мир. С развитием науки в классификации стали учитывать не только морфологические, но и физиологические, биохимические и генетические особенности микроорганизмов. В настоящее время невозможно говорить об единой классификации всех живых организмов: сохраняя единые принципы, классификации макро- и микроорганизмов имеют свои особенности. Основными ступенями всех классификаций являются: царство - отдел - класс(группа) - порядок -семейство - род - вид. Главной классификационной категорией является вид - совокупность организмов, имеющих общее происхождение, сходные морфологические и физиологические признаки и обмен веществ. Колонией называют видимую глазом, изолированную структуру, образующуюся в результате размножения и накопления м/о. Культурой же называют всю совокупность микроорганизмов выросших на плотной или жидкой питательной среде.Чистая бактериальная культура или штамм. Каждый штамм это совокупность микроорганизмов, которые произошли от одного микроорганизма в ходе его деления. Штаммы отличаются друг от друга по ряду свойств:

1.Штаммы отличающиеся по антигенному составу называют серотипом или серовар.

2.Штаммы отличающиеся по чувствительности к бактериофагу (бактериофаг – это вирус бактерий) называют фаготип или фаговар.

3.Штаммы отличающиеся по биохимическим или культуральным свойствам называютбиоваром.

М/о обладают и рядом других свойств, кроме выше перечисленных, однако эти свойства не играют важной роли в определении вида м/о, а потому не используются в диагностике.Это:

1.Подвижность.М/о могут быть подвижны за счет жгутиков - плавающими, или за счет сокращения клетки - ползающими, а также ряд микробов являются неподвижными.

2.Спорообразование.Те м/о, кот. образуют споры, отличаются по форме и расположению спор.

3.По физиологическим свойствам все микроорганизмы делят на аэробов и анаэробов.

4.Все микроорганизмы обладают разной чувствительностью к органам человека.

5. Отличаются микроорганизмы и химическим составом мембран.

9.Хим. Состав мо

Микробная клетка содержит от 75 до 85% воды и от 25 до 15% сухого вещества.

В состав клетки входят следующие элементы органогены: углерод (50%), азот (5-12%), водород (7%), кислород (30-40%). Зольные элементы (входят в состав золы после сжигания): фосфор (50%), калий, натрий, магний, сера, кальций, хлор, железо, микроэлементы (в порядке убывания содержания).

В сухом веществе микроорганизмов преобладают белки (до 80%), углеводы (от 10 до 40%), липиды (от 1 до 3%). Кроме того в микробных клетках много витаминов, ферментов и аминокислот. Вода в клетках содержится в свободном и связанном состоянии. В свободном – в цитоплазме, где она растворяет различные вещества. В связанном – она входит в состав молекул белка, солей, и других соединений.

Для выращивания (культивирования) микроорганизмов необходимы питательные среды. Питательная среда должна содержать все необходимые элементы. Кроме этого питательная среда обязательно должна содержать воду, так как без воды питательные вещества усваиваться не могут.