- •1.Предмет и методы микробиологии.
- •2.Положение мо в системе живого мира.
- •3. Роль микроорганизмов в природе и народном хозяйстве.
- •4. Основные направления биотехнологии.
- •5.История развития микробиологии
- •6. Принципы классификации микроорганизмов.
- •9.Хим. Состав мо
- •7.Морфология микроорганизмов (строение, размеры)
- •53. Микробиологические методы очистки сточных вод.
- •8. Бактерии, актиномицеты, мицелиальные грибы, вирусы.
- •10.Питание мо
- •12.Ферменты и их роль в превращении веществ мо
- •11.Дыхание мо
- •13.Рост и размножение мо
- •14.Культивирование мо
- •15.Образование мо пигментов, токсинов, ароматических и др. Вещств
- •17.Влияние химических факторов
- •18.Влияние биологических факторов
- •16.Влияние физических факторов внешней среды на мо
- •19.Микрофлора почвы
- •24.Практическое значение изменчивости мо
- •25. Современные представления о биотехнологии
- •20.Мф воды
- •21.Мф атмосферы
- •28. Биологический агент. Мо – продуценты биологически активных веществ в биотехнологии
- •27. Основная схема и компоненты современной биотехнологической системы. Особенности биотех-х процессов. Подразделение по признаку целевого продукта
- •22.Формы изменчивости мо (фенотипические и генотипические)
- •29. Подбор и селекция штаммов-продуцентов в биотехнологии. Понятие о технологичности штамма.
- •34 Методы иммобилизации клеток микроорганизмов.
- •30. Генетическая инженерия.
- •31. Клеточная инженерия
- •33 Клональное размножение растений
- •39 Микробиологическое производство антибиотиков
- •35 Особенности живых иммобилизованных клеток мо
- •36 Носители для иммобилизации клеток
- •35 Особенности иммобилизованных клеток
- •37 Методы иммобилизации ферментов и клеток
- •34 Методы иммобилизации клеток
- •40 Пути повышения биосинтеза антибиотиков микроорганизмами
- •41, 42. Микробиологическое производство витаминов( в2 и в12)
- •43. Микробиологическое производство каротиноидов
- •44. Микробиологическое производство аминокислот (глютаминовой, лизина)
- •45. Получение аминокислот с помощью иммобилизованных клеток и ферментов.
- •46. Особенности ферментов микроорганизмов. Регуляция образования ферментов.
- •50. Производство кормового и пищевого белка.
- •48. Метаногенные бактерии. Общая хар-ка. Метаболизм метаногенных бактерий.
- •47. Применение ферментов микроорганизмов.
- •49. Технология пр-ва биогаза. Микробные сообщества, уч-щие в процессе пр-ва метана.
- •51. Биогеотехнология. Микробное выщелачивание металлов.
- •52. Экологическая биотехнология. Перспективы использования микробиологических методов очистки окружающей среды. Биоконверсия отходов.
- •32. Биологическая инженерия.
20.Мф воды
Вода также является богатым микрофлорой субстратом и состав микробоцинозов водоемов корелирует с составом микробоцинозов окружающей почвы. Численность микрофлоры водоемов зависит от времени года, гидрологического режима водоема и места его расположения. Прибрежные зоны водоема более богаты МО, чем зоны удаленные от берега и глубина.
Микробное население водоема в зависимости от распределения делится на :
1.поверхностный – нейстон 2.в толще воды – планктон 3.придонный – бентос.
По происхождению микробоцинозы бывают автохтонные и аллохтонные. Автохтонная микрофлора формируется под действием самого водоема, а аллохтонная является принесенной извне.
Показатель загрязненности называется сапробность. По этому показателю можно выделить 3 зоны:
1.наиболее загрязненная - полисапробная. Характеризуется большим содержанием органического вещества, преобладанием гнилостных процессов, которые протекают практически в анаэробных условиях, при этом интенсивно выделяется сероводород, меркаптаны, индол. Вода имеет неприятный запах. В 1мл – несколько млн микробных клеток.
2.мезосапробная зона. Количество органики меньше, чем в полисапробной, интенсивно проходят окислительные процессы и нитрификация. Значительно уменьшается количество кишечных палочек. В 1мл воды до 100 тыс микробных клеток.
3.олигосапробная зона, в которой практически закончены процессы самоочищения и в 1мл такой воды обнаруживается десятки или сотни микробов.
21.Мф атмосферы
Воздух является неблагоприятным для МО средой. Факторами, которые лимитируют распространение микробов является отсутствие питательных веществ и солнечный свет. Источниками обсеменения воздуха являются пыль и естественные выделения из организма человека. Инфекционные заболевания передающиеся воздушно – капельным путем занимают одно из ведущих мест по распространению.
Качественный и количественный состав микрофлоры воздуха зависит от характера почвенного и водного режимов, общесанитарного состояния местности, климатического сезона и метеорологических условий. Атмосферные осадки снижают количество МО в атмосфере воздуха. Также способствуют низкие зимние температуры очищению воздуха. Наиболее загрязненным является воздух промышленных городов, наиболее чистый – над океаном, ледниками и тайгой.
Санитарная оценка воздуха производится только для помещений. Состояние воздуха оценивается по 2 показателям:1.общая микробная обсемененность 2.санитарно – показательные МО.
Для воздуха таковыми являются обитатели носовой полости и носоглотки человека, гомолитические и зеленящие стрептококки. Для летнего режима воздух считается чистым при содержании не более 1,5 тыс микробных клеток и не более 16 клеток санитарно - показательных МО. Для грязного воздуха эти показатели составляют 2,5 тыс и 36 клеток соответственно. Для зимнего режима показатели чистого воздуха – 4,5 тыс и 36 клеток, для загрязненного 7 тыс и 124 клетки. По количеству гомолитических стрептококков в воздухе можно судить о наличии патогенной микрофлоры и оценивать риск воздушно – капельной инфекции.возбудители таких заболеваний распространяются в воздушной среде с аэрозолями, выбрасываются при разговоре, кашле, чихании. Скорость распространения аэрозоля 16 м/с, при чихании 46, при кашле до 100 м/с. Радиус разброса10 – 11 м.