Тема 4. 2. Издержки производства и себестоимость продукции.

1. Понятие, классификация, состав издержек производства.

2. Калькулирование себестоимости продукции.

3. Факторы и резервы снижения себестоимости продукции.

1. Деятельность любого предприятия связана с определенными затратами, которые отражают все фактические расходы по ведению текущей деятельности.

Издержки

Явные	Неявные
Отражаются в бухгалтерском учете, принимают форму денежных платежей за использование за использование ресурсов, привлекаемых со стороны.	Альтернативные издержки использования в лучшем варианте ресурсов, принадлежащих предприятию.

В состав бухгалтерских затрат предприятия включаются:

а) Финансовые затраты, осуществляемые за счет прибыли предприятия (штрафы, убытки)

б) Капитальные затраты

в) Текущие затраты по организации процесса производства и реализации продукции.

Себестоимость - выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия по производству и реализации продукции.

Классификация издержек производства.

I По экономическим элементам

1) Материальные затраты (стоимость сырья и материалов за вычетом возвратных отходов, стоимость топлива и энергии всех видов, плата за воду, стоимость покупных изделий, полуфабрикатов, комплектующих и др.)

2) Затраты на оплату труда (фонд оплаты труда, отнесенный на себестоимость)

3) Отчисления на социальные нужды (ЕСН - 26%)

4) Амортизация основных фондов

5) Прочие затраты (командировочные, представительские расходы, расходы на рекламу и др.).

II По статьям калькуляции

1) Сырье и материалы за вычетом возвратных отходов

2) Покупные изделия и полуфабрикаты

3) Топливо и энергия на технологические цели

4) Заработная плата основных производственных рабочих

5) Отчисления на социальные нужды

6) Расходы на подготовку и освоение производства (расходы на перепланировку цехов, организацию рабочих мест, отработку технологий и др.)

7)Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (смазочный материал, заработная плата обслуживающего персонала и др.)

8) Общепроизводственные расходы (заработная плата АУП с отчислениями на социальные нужды, затраты на охрану труда и технику безопасности, спецодежду, обувь и др.)

Статьи 1 - 8 составляют цеховую себестоимость.

9) Общехозяйственные расходы - расходы, связанные с функционированием предприятия в целом (командировочные расходы, оплата услуг связи, затраты на подготовку кадров, ремонт здания заводоуправления и др.)

10) Потеря от брака

11) Прочие производственные расходы: оплата услуг банков, платежи по обязательному страхованию имущества предприятия и отдельных работников

Статьи 1 - 11 составляют производственную себестоимость.

12) Внепроизводственные (коммерческие) расходы, связанные с процессом реализации продукции: расходы на упаковку, транспортировку продукции до потребителя, затраты на рекламу.

Статьи 1 - 12 составляют полную себестоимость.

III По способу отнесения на себестоимость продукции

1) Прямые - затраты, которые в полном объеме могут быть отнесены на конкретное изделие по установленным нормам (сырье и материалы, топливо, энергия, заработная плата основных производственных рабочих).

2) Косвенные - затраты, которые невозможно без предварительных расчетов распределить между отдельными изделиями. Их распределяют между отдельными видами продукции пропорционально какому-либо показателю (чаще всего основная заработная плата, основных производственных рабочих). К ним относятся РСО (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования),

общепроизводственные, общехозяйственные и прочие производственные и коммерческие расходы.

IV По экономической роли в процессе производства

1) Основные - непосредственно связаны с технологическим процессом изготовления изделий (сырье и материалы, топливо, энергия, заработная плата основных производственных рабочих).

2) Накладные - затраты, связанные с созданием необходимых условий для функционирования производства, с его организацией, управлением, обслуживанием. К ним относятся общепроизводственные, общехозяйственные и прочие расходы.

V По степени зависимости от изменения объема производства

1) Условно-постоянные - затраты, абсолютная сумма которых остается постоянной при изменении объема производства. Они существуют даже тогда, когда предприятие не работает.

Постоянные издержки, приходящиеся на единицу произведенной продукции (средние постоянные издержки), по мере роста объема производства снижаются, что ведет к общему сокращению затрат по предприятию.

К ним относятся РСО, общепроизводственные, общехозяйственные и прочие расходы.

2) Условно-переменные - затраты, величина которых находится в непосредственной зависимости от объема производства.

К ним относятся затраты на сырье и материалы, заработная плата основных производственных рабочих.

VI По рациональности использования

1) Производственные - дают полезный результат (расходы на реализацию товаров).

2) Непроизводственные - не дают, но бывают неизбежны в процессе осуществления торгово-хозяйственной деятельности (потери товаров).

VII По отчетным периодам

1) Расходы отчетных периодов - затраты, относящиеся к отчетному периоду, в котором они возникли.

2) Расходы будущих периодов - затраты, возникшие в текущем периоде, но относящиеся к будущим периодам.

2. Калькулирование - система расчетов, с помощью которых определяется себестоимость всей товарной продукции и ее частей, себестоимость конкретных видов изделий.

Калькуляция себестоимости необходима для определения цены единицы продукции, определения уровня эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Объектами калькулирования в зависимости от особенностей выпускаемой продукции и характера технологического процесса могут быть:

1. Одна деталь

2. Одна деталеоперация

3. Изделие в целом

4. Сборочная единица (узел)

Определение затрат по отдельным статьям калькуляции основано на нормативном расчете прямых затрат и распределении косвенных расходов на себестоимость отдельных изделий.

Затраты на сырье и материалы:

, где

q - норма расхода материала на одно изделие (кг, т, г)

Ц - цена материальных ресурсов за 1 кг, т, выражается в рублях

ТЗР - транспортно-заготовительные расходы (3 - 5 %)

Стоимость покупных комплектующих и полуфабрикатов включается в себестоимость на основе первичных учетных документов (накладные, счет-фактура и т. д.).

Топливо и энергия на технологические цели рассчитываются аналогично материалам исходя из нормы расхода топливно-энергетических ресурсов на единицу продукции и цен на них

Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих включается в себестоимость пропорционально основной заработной плате.

Затраты на основную заработную плату основных производственных рабочих определяются по сдельным расценкам и тарифным ставкам и включают выплаты компенсирующего и стимулирующего характера.

Отчисления на социальные нужды устанавливаются в соответствии со ставкой ЕСН в размере 26% от заработной платы основной и дополнительной

Расходы на подготовку и освоение производства включаются в себестоимость на основании сметы и планируемого объема продукции за установленный срок погашения затрат.

Косвенные расходы (РСО, ОПР, ОХР, ППР, КР) распределяются на себестоимость отдельных видов продукции различными методами.

Виды калькуляции.

1) Плановая калькуляция - составляется на основе максимально допустимого размера затрат в планируемом периоде на все виды продукции, включенные в план.

2) Сметная калькуляция - разрабатывается аналогично плановой, но на разовые работы и производство изделий по заказам со стороны.

3) Нормативная калькуляция - составляется исходя из норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, полуфабрикатов, норм расценок по заработной плате, она отражает уровень расходов на изготовление изделия на момент ее составления.

4) Отчетная калькуляция - показывает фактическую себестоимость единицы продукции и составляется по тем же статьям, что и плановая, но включает некоторые обоснованные потери и расходы, непредусмотренные плановой калькуляцией (потери от брака, затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, недостачи ТМЦ, пособия в связи с потерей трудоспособности из-за производственных травм).

Методы калькулирования.

В зависимости от вида продукции, ее сложности, типа и характера организации производства на предприятии применяют следующие основные методы:

1)Нормативный метод - применяется на предприятиях с массовым и серийным характером производства. Основным условием его применения является составление нормативной калькуляции по действующим на начало календарного года нормам с последующим выявлением в течение производственного цикла отклонений от этих норм и нормативов.

2) Позаказный метод - применяется в индивидуальном и мелкосерийном производствах сложных изделий, а также при производстве опытных, экспериментальных, ремонтных и др. работ. Объектом калькулирования при этом методе является отдельный производственный заказ, выдаваемый на заранее определенное количество продукции или объем работ. Фактическая себестоимость единицы изделия определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат по заказу на количество изготовленных по этому заказу изделий.

3) Попередельный метод - применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией, на которых преобладают физико-химические и термические производственные процессы, связанные с превращение сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного технологического процесса, который состоит их нескольких переделов (фаз, стадий) производства. Этот метод калькулирования применяется в металлургии, химической, лесной, пищевой промышленности. При этом методе затраты учитываются по переделам (фазам, стадиям).

Резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции.

Основными источниками снижения себестоимости промышленной продукции является:

1) Увеличение объема производства за счет более полного использования производственной мощности предприятия.

2) Экономия материальных затрат за счет внедрения новых технологий, использования новых, более прогрессивных материалов.

3) Экономия затрат на оплату труда в результате внедрения организационно-технических мероприятий, сокращения трудоемкости.

4) Сокращение расходов на содержание основных средств за счет реализации передачи в долгосрочную аренду и списания ненужных, лишних, неиспользуемых зданий, машин, оборудования.

5) Экономия накладных расходов за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово-телеграфные и канцелярские расходы, сокращение потерь от брака, оплаты простоев и т. п.