- •Техника и технология
- •Теоретические основы социальных технологий
- •Принципы классификаций социальных технологий
- •Социальные технологии и риск
- •Инжиниринг как новые технологии
- •Мерчендайзинг как современная технология
- •Технология бронирования мест и номеров в гостинице
- •Технология встречи и размещения туристских групп в гостинице
- •Технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице
- •Технология предоставления дополнительных услуг в гостинице
- •Технология предоставления таймшерных услуг
- •Технология предоставления услуг питания в гостинице
- •Технология продвижения туристического продукта
- •Технология создания интерьера ресторана
- •Франчайзинг как технология организации малого бизнеса в сфере услуг
- •Технологияия создания бренда
- •Технология предоставления услуг кейтеринга
- •Программа маркетингового исследования
- •Генеральная и выборочная совокупность. Типы выборок
- •Опрос и его разновидности
- •Наблюдение как способ получения первичной информации
- •Фокус-группа и ее возможности
- •Технология проведения контент-анализа
- •Hall-тест и его возможности в сфере сервиса и туризма
- •Технология проведения swot-анализа
- •Результаты анализа внешней и внутренней среды представляют в виде матрицы swot.
-
Программа маркетингового исследования
1)))) Соц-ое и марк-ое исследование :
-Общее - программа исслед.,методы получ.инф.
-Отличие-проблема,сроки,источники финансир-ия
2))))Программа ислед-ия:
1.Проблема-вопрос,ответ на кот.не содержится в накопленном знании и поэтому требует опред.действий д/его разрешенияотличных от уже имеющ-ся.
2.Актуальность проблемы:
-статистическими даннымы -резул.экспертного опроса и вкл-ого наблюдения
3.Объект и предмет исследования
Объект -то,на что направлен процесс познания. (люди,документы-они дают информ)
Предмет-наиболее сущ-ые св-ва и характеристики изучаемого объекта.(информ-ция котювладеет объект)
4.Цель и задачи исслед-ия.
Цель-конкретноен представление планируемого конечного рез-та деят-ти.
Задачи-ср-ва реализации цели, пути достижения цели.
5. Гипотезы исслед-ия.
Гипотеза-логически обоснованное предположение,справедливость кот.прнимается за основу д/дальнейшего изучения.
Гипотеза основание-предположение по цыели ислед-ия.
Гипотеза следствие-предположение по сформулир.задачам.
6. Тип выборки
-----Это часть объектов генеральной сов-ти выступающих в кач-ве объектов наблюдения.
Объем выборки зависит от ряда факторов:
-от цели и заддач исслед-ия
-от степени однородности генер.сов-ти
-от уровня допустимой точности рез-ов
Выборка:
а) вероятная - случ.гнездовая, районир-ая
б) целенапр-ая - стихийная основ.массива
1.гнездовая-выбир-ся гнездо,промежут.объект д\основной выборки среди 10 выбор 2.
2.районирование-опраш.районы от каждого берем 100.
3.стихийная-исслед.максим.доступных единиц наблюдения
4.метод основ.массива- 60-70% сов-ти.
5.квотная-модель генер.сов-ти. 100 чел. 60 ж - 30 замуж и 10 разв, 40 м.
6.доступн.случ-наход.вне сфере
7.метод снежного кома
Интерпретация понятий
Теорет-ая, эмпирическая, операционализация
Клиент – юр,физ. лицо,воспол-ся услугами турфирмы.
Методы получения первичной информации.
Опрос, наблюдение, анализ документов.
Виды наблюдения получения информации.
Наблюдение - непосредственное восприятие изучаемого объекта.
Особенности: неразрывная связь субъекта наблюдения с объектом наблюдения.; сложность повторного наблюдения.
Этапы наблюдения:
Объект, предмет -- цель, задачи –доступ - - докум. И оборуд. ---сбор информ---запись рез-ов---контроль---отчет.
Виды наблюдения:
1.. По степени формализации
-неструктурирование - структурирование(контралир.,тайный покуп)
2.. По степени участия наблюдателя
-не включенное -включенное
3.. По месту проведения
- нолевое -лабораторные
4.. По регулярности проведения
-систематическое -случайное
++++ Наблюдение позволяет финансировать различные изменение социального объекта в момент его появления, в естеств. Условия увидеть скрытые процессы.
Опрос –метод получения информ, основанный на непосредственной или опоср-ой связи м/д исслед-ем и респондендентом. Можно применять с любыми слоями населения.
А.Кетле установил основные правила опроса, актуальные и в наше время:
1.. Задавать только необх.вопросы.
2..Избегать вопросы,кот.могут вызвать раздражение,опасение.
3..Вопросы должны быть ясно и четко формулир.
4..Вопросы должны обеспечить взаимный контроль.
Опрос: ИНТЕРВЬЮ и АНКЕТИРОВАНИЕ
Интервью. – прямой контакт интервьюра с респондентом с фиксированием ответов респондента.
3 вида интервью:
1.. Формализованное(стандартизированное). Строгая регламент.общения, детально разработан опросник и инструктаж,
2.. Фокусированное интервью-цель: сбор мнений,оценок по поводу конкр-ой ситуации,явления.
3.. Свободное интервью. Миним-ая стандартизация поведения ин-ра и респондента. Без заранее подготовл.опросника.
Анкетирование - разновидность метода опроса, при кот. Общение м/д исслед-ем и респондентом.опосред-ся.