Обучающие задачи:

1. В процессе гликолиза образовалось 42 молекулы пировиноградной кислоты. Какое количество молекул глюкозы подверглось расщеплению и сколько молекул АТФ образуется при полном окислении?

Ответ: При гликолизе одна молекула глюкозы расщепляется с образованием 2-ух молекул пировиноградной кислоты (ПВК), следовательно, гликолизу подверглось: 42/2=21 молекула глюкозы.

При полном окислении одной молекулы глюкозы (бескислородный и кислородный этапы) образуется 38 молекул АТФ.

При окислении 21 молекулы образуется: 21*38=798 молекул АТФ

2. Одно из генетических нарушений аминокис­лотного обмена. В больницу доставлен двухлетний ребенок. По словам матери, он страдает частыми рвотами. Рвоты слу­чаются главным образом после приема пи­щи. Ребенок отстает в весе и физическом развитии. Волосы темные, но попадаются седые пряди. Проба мочи после добавления FeCl₃ приобрела зеленый цвет, что указы­вает на присутствие в моче фенилпировиноградной кислоты. Количественный анализ мочи дал следующие результаты:

Вещество	Содержание	в моче, ммоль/л
	у больного	в норме
Фенилаланин Фенилпируват Фениллактат	7,0 4,8 10,3	0,01 0 0

Какой фермент, по-видимому, неакти­вен? Почему в моче в больших количествах появляется фенилаланин? Что служит источником фенилпирувата и фениллактата? Почему этот путь (от­сутствующий у здоровых людей) на­чинает функционировать, когда концен­трация фенилаланина повышается?

3. Нуклеотиды - плохой источник энергии. У большинства организмов нуклеотиды не используются как топливо, т. е. как ис­точник энергии. Какими наблюдениями подкрепляется этот вывод? Почему ну­клеотиды являются относительно плохим источником энергии у млекопитаю­щих?

4. Причина мутации, приводящей к образова­нию серповидных эритроцитов. В гемогло­бине серповидных эритроцитов в 6-м по­ложении β-глобиновой цепи вместо глутаминовой кислоты (присутствующей в нормальном гемоглобине А) обнаружен валин. Какое изменение, произошедшее в кодоне для глутаминовой кислоты, при­вело к ее замене на валин?

5. Митохондрии бурого жира. У новоро­жденных детей в области шеи и в верхней части спины имеется особая жировая ткань, которая у взрослых практически отсутствует, так называемый бурый жир. Бурую окраску придают этой ткани мито­хондрии, которых в ней чрезвычайно много. У некоторых животных, впадаю­щих в зимнюю спячку или приспособленных к обитанию в холодных местно­стях, тоже имеется бурый жир. В то время как в митохондриях печени при окислении NADH на каждый атом поглощенного кислорода образуются обычно три моле­кулы АТР, в митохондриях бурого жира выход АТР на один атом поглощенного кислорода составляет менее одной моле­кулы.

а) Какая физиологическая функция может определяться этим низким отношением Р/О в буром жире новорожденных?

б) Укажите возможные механизмы, ко­торые могли бы определять столь низ­кое отношение Р/О, характерное для митохондрий бурого жира