Консервы на основе зерна

"Пшеница натуральная любительская", "Зернышко" Консервы на основе зерна пшеницы профилактической направленности представляют собой смесь проваренного зерна с белково-витаминно-минеральными добавками, их вырабатывают по ТУ10.04.18.155 Технологической инструкции и рецептурам.

"Пшеница натуральная любительская" и "3ернышко" предназначены для включения в рацион питания организованных коллективов, испытывающих вредное воздействие химических и физических факторов окружающей среды. Консервы используются в виде гарнира ко второму обеденному блюду или как самостоятельное блюдо.

В состав консервов входит соль профилактическая, в которой ионы "На+" заменены на ионы "Ка+", что способствует улучшению работы сердечной мышцы. Присутствие, в консервах бета каротина снижает риск онкологических заболеваний.

Основой консервов является зерно пшеницы цельное, которое содержит кроме необходимой клетчатки большое количество полезных микро и макроэлементов, витамины группы В, РР, Е и Н. Консервы профилактической направленности на основе зерна пшеницы вырабатывают в алюминиевых банках №З массой нетто 250г.

Срок хранения их 2года.

Продукты получили одобрение Института питания РАМН РФ.

Консервы обеденных блюд профилактической направленности' для спец потребителя.

"Печень по-бирюлевски" и "Запеканка творожная"

Консервы обеденных блюд профилактической направленности изготавливаются из печени говяжьей, творога, масел растительного и животного, яиц и других пищевых продуктов и добавок. Консервы вырабатывают по ТУ 10.04.18.154-96, технологической инструкции и рецептурам, Консервы "Печень по-бирюлевски" и "Запеканка творожная" предназначены для включения в рацион питания лиц, испытывающих воздействие вредных условий окружающей среды.

Ингредиенты консервов такие, как печень говяжья, крахмал картофельный концентрат структурирующий пищевой (КСП) содержат гликоген, амилопектин, амилазу, лактозу, полисахариды и относятся к легкоусвояемым углеводам.

Введение в консервы КСП способствует правильному обмену веществ в организме, влияет на устойчивость человека к У-облучению.

Удачно подобранное сочетание сыворочных белков, полисахаридов, лактозы и минеральных веществ помогает выведению из организма солей тяжелых металлов и радиоактивных соединений.

Консервы "Печень по бирюлевски" и "Запеканка творожная"" выпускают в алюминиевых банках массой нетто 250 г. Срок хранения консервов -2 года.

Консервы одобрены Институтом питания PAMH РФ.

Пшеничные зародышевые хлопья пищевого назначения

Пшеничные зародышевые хлопья пищевого назначения получены из продовольственной пшеницы. Хлопья содержат более 40 % белка с практически всеми незаменимыми аминокислотами, до 40 % углеводов (крахмал и сахара), 11 % липоидов, в том числе полиненасыщенные жирные кислоты: линевую в линоленовую, 3,5 % нуклеиновых кислот ( факторы роста).

В продукте находятся водо-растворимые (В , В , В , РР , пантотеновая, фолиевая кислоты) и жирорастворимые (А и Е) витамины, а также 21 минеральный элемент, необходимый для нормальной жизнедеятельности (железо, калий, кальций, магний, марганец и др.) Отмечается очень низкое содержание натрия.

По своему биохимическому составу и биологическому действию зародышевые хлопья конкурируют с черной икрой, сухим яичным белком, молоком и говяжьим мясом. Пшеничные зародышевые хлопья значительно улучшают функцию органов пищеварения, устраняют изжогу, запоры, неприятный запах из рта, ликвидируют дисбактериоз, увеличивают работоспособность, тонизируют мышечную систему, стимулируют процессы: заживления, предупреждают развитие атеросклероза, ишемической болезни сердца и гипертонии. Способствуют выведению из организма шлаков радионуклидов, снижают тяжесть пищевой анафилаксии (аллергии), стимулируют половую и репродуктивную функции, укрепляют волосы, ликвидируют угри, морщины и другие дефекты кожи.