Тема 10: Статистика издержек производства и обращения

10.1. Понятие издержек производства и обращения.

10.2. Статистические показатели уровня и динамики издержек производства

10.3. Показатели статистики издержек обращения

10.1. Понятие издержек производства

В сфере производства товара и продвижения его на рынок мы видим, что функции создания товара и функции доведения его до потребителя обособлены в самостоятельные сферы деятельности. При этом выделяют организации, непосредственно производящие товары и услуги, и организации, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность. Деятельность этих организаций связана с различными издержками. В зависимости от того, занимается ли организация производством или доведением товара до потребителя, выделяют 2 вида издержек : издержки производства и издержки обращения.

Издержки производства – это совокупные затраты живого¹ и овеществленного труда² в процессе производства продукта.

Издержки обращения представляют собой затраты материальных и денежных средств, возникшие в сфере обращения по доведению товаров от производства до потребителей.

В современных условиях анализ издержек производства и обращения, в том числе с использованием статистических методов, довольно востребован. Наличие достоверной информации о фактических затратах необходимо для ценообразования, определения финансового результата деятельности предприятий. Снижение себестоимости продукции позволяют производителю увеличить прибыль и получить преимущества в конкурентной борьбе. В основе построения показателей эффективности деятельности предприятия лежит сопоставление затрат и полученных результатов. Затраты влияют на уровень цен, рентабельность производства, окупаемость капитальных вложений, величину собираемых налогов. Информация о размерах, структуре и динамике затрат важна не только с точки зрения анализа внутрихозяйственной деятельности организаций, но и для проведения макроэкономических расчетов. Снижение издержек производства и обращения является одним из источников роста ВВП и национального дохода.

Затраты на производство и реализацию продукции отражают в денежной форме расходы предприятия, связанные с использованием в процессе производства основных фондов, природных ресурсов, сырья и материалов, топлива, энергии, труда, нематериальных активов, а также других затрат на производство и реализацию. Выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции образуют ее себестоимость.

В себестоимости учитываются затраты прямого труда, перенесенные на вновь созданную продукцию (сырье, материалы, топливо, электроэнергия, базис основных средств), издержки, связанные с использованием живого труда (оплата труда работников, отчисления на социальные чаются в себестоимость продукции капитальные затраты, связанные с инвестиционной деятельностью организации, с финансовыми вложениями, затраты на содержание находящихся на балансе организации объектов социальной сферы, затраты, связанные с выполнением работ, не относящихся к производству продукции, выплаты работникам, несвязанные непосредственно с оплатой труда.

Себестоимость является частью стоимости продукции и показывает, во что обходятся производство и реализация продукции предприятия.

Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним из обобщающих показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов; внедрения новой техники и технологии; совершенствования организации труда, производства и управления, а также необходимой базы для исчисления прибыли.

При изучении состава издержек производства используются группировки затрат по различным признакам: по экономическим элементам, по целевому назначению и местам возникновения затрат, по отношению к технологическому процессу производства, по характеру связи с объемом производства и др.

В соответствии с экономическим содержанием затраты на производство и реализацию продукции объединяются в следующие группы:

• Материальные затраты;

• Затраты на оплату труда;

• Отчисления на социальные нужды;

• Амортизация основных фондов;

• Прочие затраты.

Группировка затрат по элементам дает возможность судить об объеме расхода сырья, материалов, топлива энергии и т.д., дает возможность проанализировать соотношение между затратами живого и овеществленного труда, определить структуру себестоимости продукции, выявить характер производства (материалоемкое, трудоемкое и т.д.),а также является основой для исчисления величины чистой продукции.

Метод группировок используется и при исследовании структуры себестоимости продукции по статьям калькуляции.

Группировка по статьям калькуляции позволяет произвести распределение всех расходов предприятия по тому или иному конкретному назначению, дает возможность выявить затраты на отдельных участках производства и тем самым определить вклад каждого участка в себестоимости продукции. Данная группировка применяется в текущем учете, планировании, калькулировании и анализе себестоимости продукции.

По степени учета затрат в практике статистики учитывают три основных вида себестоимости:

• Цеховая себестоимость, охватывающая затраты на производство продукции в пределах цеха,

• Производственная себестоимость (или себестоимость готовой продукции) охватывает затраты, связанные непосредственно с процессом производства продукции,

• Полная себестоимость (себестоимость реализованной продукции) – это общая сумма затрат, связанных с производством продукции, и расходов по ее реализации.

Классификация затрат

Признак классификации	Вид затрат	Определение
1. По отношению к производственному процессу	Основные	Затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции
	Накладные	Затраты, которые образуются в связи с обслуживанием производства и управлением им
2. По отношению к объему производства	Условно-переменные	Затраты, величина которых изменяется пропорционально изменению объема производства, следовательно, размер этих расходов на каждую единицу продукции остается неизменным
	Условно-постоянные	Затраты, величина которых не изменяется или слабо изменяется при изменении объема производства
3. По единству состава	Одноэлементные	Затраты, которые не могут на данном предприятии быть разложены на слагаемые
	Комплексные	Затраты, которые состоят из нескольких элементов
4. По способу отнесения на себестоимость отдельных видов продукции	Прямые	Затраты, которые можно прямо отнести на соответствующий вид продукции
	Косвенные	Затраты, связанные с одновременным производством нескольких видов продукции, выполнением одновременно нескольких видов работ; они могут быть распределены только на основе специальных расчетов между видами продукции
5. По участию в производственном процессе	Производственные	Затраты, которые включают все расходы, связанные с изготовлением и образующие ее производственную себестоимость
	Коммерческие	Затраты, связанные с реализацией продукции, работ, услуг
6. По целесообразности расходования	Производительные	Затраты, к которым относятся оправданные или целесообразные для данного производства
	Непроизводительные	Затраты, которые образуются по причинам, свидетельствующим о недостатках в технологии и организации производства
7. По возможности охвата планом	Планируемые	Это производительные затраты для соответствующих условий производства; они в соответствии с нормами, нормативами, лимитами и сметами включаются в плановую себестоимость продукции
	Не планируемые	Затраты, которые по действующему положению отражаются только в фактической себестоимости товарной продукции
8. По периодичности возникновения	Текущие	Затраты, которые связаны с производством и реализацией продукции данного периода; составляют основную часть затрат на производство
	Единовременные	Затраты, связанные с подготовкой производства (освоением новой продукции), с резервированием затрат и др.
9.По статьям калькуляции	Сырье и материалы	В эту статью включают сырье и материалы, составляющие основу вырабатываемой продукции или являющиеся необходимыми компонентами при ее изготовлении
	Возвратные отходы (вычитаются из себестоимости)	Это остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе превращения исходного материала в готовую продукцию; они утратили свои первоначальные свойства и не могут использоваться по прямому назначению.
	Покупные изделия, полуфабрикаты, услуги производственного характера сторонних организаций	По этой статье учитываются: Изделия, узлы, заготовки, которые поставляются предприятию в процессе производственной кооперации для производства готовой продукции, Затраты на оплату услуг производственного характера, которые оказываются сторонним организациям и могут быть прямо отнесены на себестоимость изделия или услуги
	Топливо и энергия на технологические цели	В эту статью включаются энергозатраты, связанные с использованием топлива, электроэнергии, пара, воды, газа на технологические цели
	Заработная плата производственных рабочих	По данной статье планируют и учитывают основную и дополнительную заработную плату производственных рабочих
	Отчисления на социальные нужды	Отчисления (страховые взносы) в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд обязательного медицинского страхования, фонд занятости населения от расходов на оплату труда работников, занятых в производстве продукции
	Расходы на подготовку и освоение производства	По данной статье отражаются следующие затраты: Затраты на освоение новых производств, организаций, цехов, агрегатов, Затраты на подготовку и освоение производства продукции, не предназначенные для серийного и массового производства, Затраты по подготовительным работам в добывающих отраслях.
	Общепроизводственные расходы	Расходы по обслуживанию основных и вспомогательных производств организации.
	Общехозяйственные расходы	Расходы для нужд управления, не связанные непосредственно с производственным процессом.
	Потери от брака	По данной статье отражаются потери от брака в производстве.
	Прочие производственные расходы	По этой статье в зависимости от особенностей производства можно учитывать следующие затраты: Затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции, На стандартизацию, Прочие.
	Коммерческие расходы	Затраты, связанные с отгрузкой и реализацией товаров.

В зависимости от объекта затрат различают:

• Себестоимость единицы продукции (работ, услуг);

• Себестоимость всей продукции (работ, услуг).

При анализе производственных затрат проводят сравнение плановой и фактической себестоимости продукции. Плановая себестоимость определяется исходя из плановых норм расхода и других показателей в начале планируемого периода. Фактическая себестоимость продукции исчисляется по данным бухгалтерского учета о фактических производственных затратах, имевших место в текущем периоде.

10.2. Статистические показатели уровня и динамики издержек производства

Основой системы показателей издержек является себестоимость единицы продукции. Себестоимость изделия исчисляется путем деления суммы затрат на производство данного вида продукции на количество изготовленных изделий.

Введем следующие обозначения:

Z₀ – себестоимость единицы продукции в базисном периоде,

Z_пл – себестоимость единицы продукции, предусмотренная в плановых расчетах на текущий период,

Z₁ – фактическая себестоимость единицы продукции в текущем периоде,

Q_пл – объем выпуска продукции по программе производства на текущий период в натуральных единицах измерения,

Q₁ – фактический объем выпуска продукции в текущем периоде в натуральных единицах измерения.

Для характеристики изменения себестоимости единицы продукции используются следующие показатели:

Индекс планируемого изменения себестоимости единицы продукции:

i_пл.з = Z_пл/Z₀

Абсолютное изменение себестоимости единицы продукции по плановым расчетам (на сколько дешевле/дороже по плану должен обходиться организации выпуск изделия в отчетном периоде по сравнению с базисным):

∆ Z_пл = Z_пл - Z₀

Ожидаемый размер экономии (дополнительных затрат) в результате изменения себестоимости данного вида продукции:

Э_пл = (Z_пл - Z₀) * Q_пл

Индекс динамики себестоимости единицы продукции:

i_дин = Z₁/Z₀

Абсолютное изменение себестоимости единицы продукции в отчетном периоде по сравнению с базисным:

∆ Z_ф = Z₁ - Z₀

Размер фактической экономии затрат в результате изменения себестоимости данного вида продукции:

Э_ф = (Z₁ - Z₀) * Q₁

Индекс выполнения плана по себестоимости единицы продукции:

I_вып.пл. = Z₁/Z_пл

Сопоставляя размер фактической экономии затрат с плановой величиной, рассчитывают размер сверхплановой экономии затрат:

Э_{св. пл} = Э_ф - Э_пл

Наличие сверхплановой экономии может быть связано с двумя факторами:

1. с отклонением фактического выпуска от запланированного объема,

2. с отклонением фактического уровня себестоимости единицы продукции от запланированного уровня.

Размер сверхплановой экономии, полученный за счет каждого фактора, определяют следующим образом:

1. за счет отклонения фактического выпуска от запланированного: Э_{1 св. пл} = (Z_пл - Z₀) * (Q₁ – Q_пл);

2. за счет отклонения фактического уровня себестоимости от запланированного: Э_{2 св. пл} = (Z₁ – Z_пл) * Q_1.

Себестоимость единицы определенного вида продукции может отличаться по отдельным участкам производства и предприятиям, что объясняется различием условий производства, цен на используемые в производстве сырье и материалы и другими факторами. В связи с этим в рамках фирмы, представляющей собой производственное объединение предприятий, выпускающих однородную продукцию, имеет значение изучение уровня и динамики среднего уровня себестоимости определенного вида продукции.

Средний уровень себестоимости продукции, выпускаемой на разных предприятиях, рассчитывается по формуле:

∑Z*Q

Z_ср = ---------------------, где

∑Q

∑Z*Q – общие затраты по группе предприятий,

∑Q – общий выпуск продукции.

Средний уровень себестоимости продукции по группе предприятий зависит не только от уровня затрат на единицу данного вида продукции на каждом предприятии, но и от доли каждого предприятия в общем объеме выпуска.

Чем больше для предприятий с низким уровнем затрат на единицу продукции, тем ниже уровень себестоимости данного вида продукции, и наоборот.

Принимая, что Q/∑Q = D,

Где D – доля одного предприятия в общем объеме выпуска.

Средний уровень себестоимости продукции можно представить как:

Z_ср = ∑Z*D.

Таким образом, индекс динамики среднего уровня себестоимости можно представить так:

∑Z₁*D₁

Z_дин = ----------------.

∑Z₀*D₀

Изменение среднего уровня себестоимости за счет изменения себестоимости на каком-то отдельном предприятии:

∑Z₁*D₁

Z_z = ----------------.

∑Z₀*D₁

Изменение среднего уровня себестоимости за счет изменения доли предприятия в общем объеме выпуска:

∑Z₀*D₁

Z_D = ----------------.

∑Z₀*D₀

Для характеристики себестоимости всей продукции вычисляют показатель затрат на 1 рубль продукции (обычно на рубль товарной продукции). Он важен, т.к. учитывает и несравнимую (в основном новую) продукцию.

Затраты на 1 рубль продукции (товаров, работ, услуг) определяются делением общей суммы затрат на производство продукции (работ, услуг) на стоимость этой продукции в отпускных ценах предприятия:

∑Z*Q

З = ---------------------, где

∑Р*Q

З – средние затраты на 1 рубль продукции,

Z – себестоимость единицы продукции каждого вида,

Q – количество единиц продукции каждого вида,

P – оптовая цена единицы продукции каждого вида.

Этот показатель определяет затраты (в копейках) на 1 рубль произведенной продукции (работ, услуг). Это один из показателей экономической эффективности производственной деятельности предприятий, объединений, АО, фирм и других форм собственности.

В статистике используются следующие виды показателей затрат на 1 рубль товарной продукции:

Затраты на 1 рубль товарной продукции по утвержденному плану:

∑Z_пл*Q_пл

З_пл = ---------------------,

∑Р_пл*Q_пл

Фактические затраты на 1 рубль товарной продукции:

∑Z₁*Q₁

З_пф = ---------------------,

∑Р₁*Q₁

Фактические затраты на 1 рубль товарной продукции в плановых отпускных ценах (на фактически выпущенную продукцию, исходя из фактической себестоимости в ценах, принятых в плане):

∑Z₁*Q₁

З’_ф = ---------------------,

∑Р_пл*Q₁

Затраты на 1 рубль товарной продукции по плану в пересчете на фактический объем и состав продукции (на фактически выпущенную продукцию, исходя из плановой себестоимости и отпускных цен, принятых в плане):

∑Z_пл*Q₁

З’_пл = ---------------------,

∑Р_пл*Q₁

Сопоставление этих показателей позволяет с помощью индексного метода проанализировать изменение фактических затрат на 1 рубль продукции по сравнению с планируемым, степень выполнения плана по снижению себестоимости.

Динамика затрат на 1 рубль товарной продукции с учетом всех факторов определяется по формуле (в отпускных ценах соответствующих периодов):

∑Z₁*Q₁ ± ∆Р ∑Z₀*Q₀

I_ZQср. = ---------------- : ----------------,

∑Р₁*Q₁ ∑Р₀*Q₀

где ∆Р – сумма удешевления (удорожания) продукции вследствие снижения (повышения) фактических цен на сырье, материалы, тарифов на электроэнергию и т.д. в текущем периоде против базисных.

Динамика затрат на 1 рубль товарной продукции с учетом изменения только себестоимости единицы продукции каждого вида и изменения объема и ассортимента продукции измеряется по формуле (в сопоставимых ценах, в качестве которых принимают отпускные цены предприятий предшествующего периода):

∑Z₁*Q₁ ± ∆Р ∑Z₀*Q₀

I_ZQ = ---------------- : ----------------

∑Р₀*Q₁ ∑Р₀*Q₀