- •Необхідна інформація
- •Характеристика продуктів (послуг)
- •Аналіз ринку і конкурентів
- •План маркетингу
- •План виробництва
- •Продовження додатка 3
- •Оцінка економічної ефективності інвестиційного проекту
- •Основні формули розрахунку:
- •Недолік параграфа - обчислення не скориговані на зміну цін на продукцію з часом, внаслідок чого термін окупності та рентабельність мають спотворене значення.
План виробництва
В асортимент кафе швидкого обслуговування «Підкрипись» будуть
входити перші страви, другі страви (холодні і гарячі закуски),
напої, борошняні та кондитерські вироби. Тому обладнання,
необхідне для основного виробництва буде включати:
· Плита електрична з грилем;
· Витяжну шафу;
· Мікрохвильова піч;
· Кондиціонер;
· Міксер;
· Чайник;
· Набір каструль;
· Обробний стіл;
· Ножі;
· Кавоварка;
· Овощерезка.
Але, оскільки будь-яка діяльність вимагає витрат, то витрати будуть підрозділятися на одноразові та регулярні. До одноразовим можна віднести витрати на:
· Пакет документів, необхідний при оформленні кафе;
· Ремонт приміщення;
· Придбання обладнання;
· Придбання меблів;
· Придбання автотранспорту;
До регулярних витрат можна віднести:
· Придбання сировини та матеріалів;
· Податкові відрахування;
· Заробітна плата;
· Відрахування в позабюджетні фонди;
· Комунальні витрати;
· Одноразовий посуд;
Більш повний перелік витрат можна побачити в (Додаток 3) та
(Додаток 4)
|
Приложение 3 |
||
|
|
|
|
|
Одноразові витрати : |
Сума |
|
|
Витрати на придбання майна |
|
|
1 |
Підготовка документів, для реєстрації |
1500 |
|
2 |
Покупка квартири площою 54 м кв. |
2200000 |
|
3 |
Витрати на ускорену підготовкуг документів |
5000 |
|
4 |
Свідоцтво на право торгівлі (ліцензія) |
3000 |
|
5 |
Справка з агентства технічної інвентаризації |
800 |
|
6 |
Договір з позавідомчої охороною на 1 рік |
10000 |
|
7 |
Висновок протипожежної служби |
700 |
|
8 |
Установка протипожежної сигналізації |
21300 |
|
9 |
Дозвіл санітарно-епідеміологічної станції |
600 |
|
10 |
Перепланіровка |
300000 |
|
Разом: |
2542900 |
||
|
Остальні одноразові витрати: |
К-сть |
Ціна |
Сума |
1 |
Плита електрична з грилем |
1 |
30000 |
30000 |
2 |
Витяжний шкаф |
1 |
4000 |
4000 |
3 |
Мікрохвильова піч |
3 |
2500 |
7500 |
4 |
Кондиціонер |
2 |
5900 |
11800 |
5 |
Міксер |
1 |
2000 |
2000 |
6 |
Чайник |
3 |
1500 |
4500 |
7 |
Холодильник (для зберігання напоїв) |
1 |
8000 |
8000 |
8 |
Компрессор |
4 |
500 |
2000 |
9 |
Кавоварка |
1 |
4000 |
4000 |
10 |
Овочерізка |
1 |
4000 |
4000 |
11 |
Вага циферблатна |
1 |
3500 |
3500 |
12 |
Вага електрична |
1 |
6000 |
6000 |
13 |
Стіл виробничий |
1 |
8000 |
8000 |
14 |
Холодильник |
1 |
18000 |
18000 |
15 |
Пенал |
3 |
6300 |
18900 |
16 |
Комп’ютер |
1 |
19000 |
19000 |
17 |
Набір ножів |
3 |
7200 |
21600 |
18 |
Набір кастрюль |
2 |
4000 |
8000 |