Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Бизнес План Кафе швидкового обслуговування.docx
Скачиваний:
3
Добавлен:
22.11.2019
Размер:
550.24 Кб
Скачать

Характеристика продуктів (послуг)

Кафе швидкого обслуговування «підкріпити» буде займатися

реалізацією покупних товарів і продукції власного приготування. В

асортимент входитимуть перші страви, другі страви (холодні і

гарячі закуски), напої, борошняні та кондитерські вироби. планується

надання послуги «товари на винос».

В даний час на ринку послуг існує безліч кафе,

надають аналогічні послуги, однак, основним недоліком

таких кафе у конкурентів є високі ціни і невисока якість

продукції. Тому перевага пропонованого асортименту

полягає в якісній сировині, напівфабрикатах, готовій продукції і

прийнятних цінах. Передбачуване меню можна подивитися в (додаткові 1)

Меню

Назва

Вихід (гр./мл.)

Ціна

Перші блюда

Бульон курячий

250

17

Борщ з сметаною

300

35

Другі блюда

холодні закуски:

Салат з огірків та помідорів

200

18

Яйцо під майонезом

40/20

9

Салат сирний з майонезом

100

18

Салат з капусти і моркви

200

14

Салат з моркви, капусти, та родзинків

200

18

гарячі закуски:

Пельмені

200

40

Пельмені з майонезом

200/40

42

Равіоллі

200/40

44

Картопля з котлетою та корейською морквою

200

16

Курка під соусом карі

150

28

Відбивна

1 шт.

15

Напої

Кава розчинна

1 шт.

9

Чай з курагою

160

7

Кава (варена)

100

75

Кондитерські вироби

Пахлава

150

20

Корзинка з фісташками

150

24

Шоколадна халва з грецькими горіхами

150

22

Хамімі

150

7

Рахат апельсиновий

200

6

Чурчхела

0,3

1

Торт «Моркв’яний»

150

50

Торт "Абархті"

150

55