- •Рабочая программа
- •260200.62 Продукты питания животного происхождения .
- •Технология мяса и мясных продуктов .
- •Бакалавр .
- •Рецензент(ы) _________________________________________________________
- •Йошкар-Ола
- •Сведения о переутверждении рабочей программы учебной дисциплины на очередной учебный год и регистрация изменений
- •Пояснительная записка
- •1. Структура и содержание дисциплины
- •Строение атома и периодическая система элементов д.И.Менделеева
- •Химическая связь
- •3. Общие закономерности химических процессов
- •4. Растворы и дисперсные системы
- •5. Электрохимические системы
- •6. Химия элементов и их соединений
- •1.2. Тематический план учебной дисциплины
- •1.3. Тематический план лекций:
- •1.4. Тематический план лабораторного практикума:
- •1.6. Тематический план самостоятельной работы:
- •2. Образовательные технологии
- •3. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
- •3.1. Оценочные средства текущего контроля успеваемости
- •Варианты итогового контроля
- •4. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
- •1. Основная литература
- •2. Дополнительная литература
- •5. Материально-техническое обеспечение дисциплины Справка о материально-техническом обеспечении дисциплины Неорганическая химия .
5. Электрохимические системы
Окислитель, восстановитель, окисление, восстановление. Типы окислительно-восстановительных процессов: межмолекулярные, внутримолекулярные, диспропорционирование, конпропорционирование. Составление уравнений окислительно-восстановительных реакций методами электронного баланса и полуреакций (ионно-электронный метод). Влияние кислотности среды на продукты окислительно-восстановительных реакций.
Гальванический элемент, электрод, электродный (окислительно-восстановительный) потенциал, электродвижущая сила (ЭДС) процесса, связь ее с энергией Гиббса. Уравнение Нернста. Оценка термодинамической возможности протекания окислительно-восстановительных реакций по стандартным электродным потенциалам. Ряд напряжений металлов. Коррозия металлов и сплавов: химическая, электрохимическая. Водородная и кислородная деполяризации. Способы защиты от коррозии. Электролиз расплавов и водных растворов электролитов. Законы Фарадея
6. Химия элементов и их соединений
Общая характеристика неметаллов. Распространение неметаллов в природе и способы их получения. Химические свойства неметаллов. Обзор свойств важнейших соединений неметаллов, кислотно-основные и окислительно-восстановительные свойства.
Строение атомов металлов. Металлическая связь. Зависимость свойств металлов от их положения в Периодической системе элементов Д. И. Менделеева. Нахождение металлов в природе. Минералы и руды. Классификация минералов. Промышленные способы получения металлов: пирометаллургический, гидрометаллургический, электрометаллургический. Металлы высокой степени чистоты, способы их получения. Физические и химические свойства металлов. Их отношение к неметаллам, воде, щелочам, кислотам, смесям кислот.
Химия s-металлов, и их соединений: общая характеристика щелочных и щелочноземельных металлов. Способы получения. Химические свойства. Важнейшие соединения: гидриды, оксиды, пероксиды, гидроксиды, соли. Особенности свойств бериллия и магния. Амфотерность соединений бериллия. Применение щелочных и щелочноземельных металлов.
Химия p-металлов и их соединений: типичные степени окисления, физические и химические свойства элементов. Окислительно-восстановительные, кислотно-основные свойства важнейших соединений. Получение р-металлов, их использование в металлургии.
Химия d-металлов и их соединений: особенности электронных структур d-металлов, возможные степени окисления. Изменение кислотно-основных и окислительно-восстановительных свойств соединений d-металлов. Галиды, оксосоли. Комплесообразование d-металлов. Применение d-элементов и их соединений в технике. Способы их очистки.
Химия f-металлов и их соединений. Положение в Периодической системе лантаноидов и актиноидов, особенности их электронных структур. Монотонно и периодически изменяющиеся свойства. Нахождение в природе и способы их получения. Применение.
7. Комплексные соединения.
Представление о координационных (комплексных) соединениях: центральный атом (комплексообразователь), координационное число, лиганды, комплексный ион. Основные типы комплексных соединений. Номенклатура комплексных соединений. Природа химической связи в комплексных соединениях. Метод валентных связей (МВС). Влияние типа гибридизации орбиталей комплексообразователя на структуру и свойства комплексных ионов. Понятие о теории кристаллического поля (ТКП). Устойчивость комплексных соединений в водных растворах
Общая трудоемкость дисциплины – 4 зачетных единицы, 144 часов.
Форма контроля по учебному плану – зачет, экзамен