Тема 11. Менеджмент в сфере услуг

Сфера услуг: содержание понятия. Особенности и перспективы развития транспортного обслуживания. Современные подходы к управлению транспортными услугами. Управленческие решения при формировании транспортных услуг. Содержание и характер услуг общественного питания. Основные концепции управления в общественном питании.

Семинарское занятие:

Вопросы для обсуждения:

1. Особенности менеджмента в сфере услуг.

2. Моделирование ситуаций выбора управленческих решений при формировании транспортных услуг.

3. Особенности управления в системе общественного питания.

Литература:

1. Мотышина, М. С. Менеджмент в сфере услуг : теория и практика : учеб. пособие / М. С. Мотышина. – СПб. : СПбГУП, 2006.

ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТА

Самостоятельная работа студентов по дисциплине включает:

• самостоятельное изучение теоретических разделов дисциплины по заданию лектора;

• повторение и углубленное изучение лекционного материала;

• подготовку к семинарским занятиям;

• работу с нормативными документами и законодательной базой;

• поиск и обзор научных публикаций и электронных источников информации, содержащих необходимый учебный материал по темам курса;

• подготовку к экзамену.

ФОРМЫ И ВИДЫ КОНТРОЛЯ ЗНАНИЙ

1. Текущий контроль:

• опрос на семинарских занятиях;

• проверка выполнения контрольных заданий;

• рубежный контроль.

2. Промежуточная аттестация – зачетно-экзаменационная сессия:

• экзамен проводится в устной форме при условии выполнения всех форм текущего контроля в соответствии с учебным планом.

3. Контроль остаточных знаний студента (тесты).

ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ

1. Различные подходы к определению понятия «социальная сфера».

2. Структура социальной сферы. Взаимосвязь структурных элементов социальной сферы.

3. Социальные организации и их деятельность в различных отраслях народного хозяйства.

4. Соотношение понятий «социальная сфера», «сфера услуг», «социальная инфраструктура», «социально-культурная сфера».

5. Соотношение понятий «менеджмент», «социальный менеджмент», «менеджмент в социальной сфере».

6. Социальные проблемы как предмет управления в социальной сфере.

7. Научные основания исследования управленческой деятельности в социальной сфере.

8. Функции управления в социальной сфере – объяснительная, информационная, прогнозная и инженерная.

9. Инфраструктура социальной сферы.

10. Принципы и методы научного анализа управленческой деятельности в социальной сфере.

11. Понятие социальной проблемы. Нормативный и субъективный подходы к идентификации социальных проблем.

12. Выявление и концептуализация социальной проблемы.

13. Социальные проблемы современного российского общества

14. Моделирование социальных проблем в рамках различных научных подходов.

15. Социальные параметры и социальные последствия управленческого воздействия. Критерии эффективности управленческих решений.

16. Управленческое воздействие и управленческое решение.

17. Особенности функционирования хозяйственного механизма социальной сферы. Три сектора хозяйственного механизма в социальной сфере.

18. Роль коммерческих организаций в решении социальных проблем. Предпринимательство в социальной сфере.

19. Соотношение роли государства и рынка в формировании хозяйственного механизма социальной сферы.

20. Формы взаимодействия некоммерческих организаций и органов власти.

21. Факторы и модели коммерческого и некоммерческого хозяйствования в социальной сфере.

22. Факторы вовлеченности граждан в решение социальных проблем. Гражданские инициативы.

23. Государственные и муниципальные органы власти как основные субъекты управления в социальной сфере.

24. Структура и функции органов государственного управления в социальной сфере.

25. Оценки эффективности деятельности коммерческих организаций в социальной сфере.

26. Негосударственные некоммерческие структуры как субъекты управления в социальной сфере.

27. Особенности государственного и частного предпринимательства в социальной сфере.

28. Тенденции развития хозяйственного механизма социальной сферы.

29. Человеческий потенциал общества: понятие, условия реализации, оценка развития.

30. Социальная политика как инструмент развития социальной сферы: принципы реализации.

31. Основные направления и механизм социальной политики.

32. Оценка эффективности социальной политики государства.

33. Социальные программы. Способы оценки эффективности реализации социальных программ.

34. Источники информации о социальной сфере: социальная статистика, социологические исследования, маркетинговые исследования.

35. Организация системы информационного обеспечения на различных уровнях управления социальной сферой.

36. Управление в сфере труда и трудовых отношений

37. Основные механизмы регулирования трудовых отношений.

38. Особенности формирования системы социального партнерства в России.

39. Модели организации здравоохранения.

40. Государственные, региональные, муниципальные органы управления в сфере здравоохранения.

41. Развитие рыночных механизмов в системе здравоохранения.

42. Система обязательного медицинского страхования.

43. Основные медицинские показатели. Особенности социологического исследования в сфере здравоохранения.

44. Специфика рынка медицинских услуг и ее влияние на методы управления.

45. Специфика рынка образовательных услуг.

46. Самоуправление в образовательных учреждениях.

47. Нормативное моделирование и прогнозирование в образовании. Государственно-общественный контроль качества образовательных услуг. Социальный заказ в образовании.

48. Основные направления и проблемы реформирования системы образования.

49. Система управления социальной работой: функции, организационные структуры и методы.

50. Нормативно-правовое регулирование социальной работы.

51. Эффективность социальной работы. Методы оценки эффективности.

52. Охрана семьи, материнства и детства

53. Социальная политика в отношении лиц с ограниченными возможностями.

54. Система поддержки лиц и семей, попавших в трудную жизненную ситуацию.

55. Рынок туристических услуг: его особенности, тенденции развития и проблемы.

56. Особенности маркетинга в сфере туризма.

57. Особенности регулирования сферы отдыха и развлечений.

58. Методы управления в сфере отдыха и развлечений.

59. Менеджмент в сфере услуг.

60. Современные подходы к управлению транспортными услугами. Управленческие решения при формировании транспортных услуг.

61. Особенности управления в системе общественного питания.

МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Основная:

1. Виханский, О. С. Менджмент : учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. – М. : Экономистъ, 2004.

2. Макашева, З. М. Социальный менеджмент : учебник / З. М. Макашева, И. О. Калинникова. – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

3. Осадчая, Г. И. Социология социальной сферы : учеб. пособие / Г. И. Осадчая. – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : Академический проект, 2003.

Дополнительная:

1. Боровик, В. С. Занятость населения : учеб. пособие / В. С. Боровик, Е. Е. Ермакова, В. А. Похвощев. – Ростов н/Д : Феникс, 2001.

2. Галкина, Т. П. Социология управления : от группы к команде : учеб. пособие / Т. П. Галкина. – М. : Финансы и статистика, 2004.

3. Гуляев, В. Г. Туризм : экономика и социальное развитие / В. Г. Гуляев. – М. : Финансы и статистика, 2003.

4. Добреньков, В. И. Методы социологического исследования : учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко. – М. : ИНФРА-М, 2008.

5. Ефимова, М. Р. Общая теория статистики : учебник / М. Р. Ефимова, Е. В. Петрова, В. Н. Румянцев. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : ИНФРА–М, 2006.

6. Кузьмин, Б. В. Социальное прогнозирование развития России в XXI в. : учебное пособие по антикризисному управлению экономикой и обществом / Б. В. Кузьмин. – М. : Приор, 2002.

7. Мотышина, М. С. Менеджмент в сфере услуг : теория и практика : учеб. пособие / М. С. Мотышина. – СПб. : СПбГУП, 2006.

8. Социальная политика : энциклопедия / под ред. Н. А. Волгина, Т. С. Сулимовой. – М. : Альфа-Пресс, 2006.

9. Социальная политика : учебник / под общ. ред. Н. А. Волгина. – 2-е изд., дораб. – М. : Экзамен, 2004.

10. Черносвитов, Е. В. Прикладные методы социальной медицины / Е. В. Черносвитов. – М. : ВЛАДОС-Пресс, 2002.

11. Черносвитов, Е. В. Социальная медицина : учебник / Е. В. Черносвитов. – М. : Академический проект, 2003.

12. Чудновский, А. Д. Менеджмент туризма : учебник / А. Д. Чудновский, В. А. Жукова. – М. : Финансы и статистика, 2002.

13. Ярская-Смирнова, Е. Р. Социальная работа с инвалидами : учеб. пособие / Е. Р. Ярская-Смирнова, Э. К. Наберушкина. – СПб. : Питер. 2004

Периодические издания:

1. Социологические исследования : журнал.

2. Менеджмент в России и за рубежом : журнал.

3. Проблемы управления : журнал.

4. Социологический журнал.

МАТЕРИАЛО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

По данной дисциплине используются технические средства, видео и аудиоматериалы.

Составитель: д.с.н., проф. кафедры «Социология» Л.И. Геращенко.

Рецензент: к.ф.н., доц. кафедры «Социология» В.С. Чулочников.